Культура употребления алкоголя в России постепенно переходит на новый уровень. Все больше людей задумываются о том, какой вред приносит алкоголь их организму. И если полностью от выпивки откажутся еще не скоро, то следует попытаться хотя бы выбрать тот спиртной напиток, от которого меньше вреда. Например, разобраться, что вреднее для здоровья – водка или виски.
Отличия напитков
Название «водка» имеет польские корни, как уменьшительное от слова «вода». В российской империи этот напиток назвался «столовое вино №21». Сложно проследить всю историю создания и употребления этого напитка. Из того, что можно сказать наверняка: изначально это было средство, применяемое в медицинских целях.
В какой-то момент технологии очистки спирта вышли на новый уровень, и водка стала популярным напитком среди всех слоев населения. Были даже прописаны стандарты изготовления. Сегодня это напиток, который на 60% состоит из воды и на 40% из спирта. Спирт изготавливается из зерновых культур, а вода проходит многоступенчатую фильтрацию.
История создания виски также запутана, а вот технология приготовления сложнее. В базовый состав входят солод, дрожжи и вода. К более дешевым сортам добавляют сахар или карамель. Сорт виски отличается составом злаковых культур. Хороший делают из чистого ячменя. Зерна сушат, затем проращивают в воде, чтобы в итоге получился солод. Через две недели солод уберут на просушку в специальную камеру. Затем его очищают, перемалывают и смешивают с водой. Нагревают будущее сусло в несколько этапов, обязательно делая паузы между ними. Затем следуют этапы брожения, дистилляции и выдержки.
Врачи отмечают, что как водка, так и виски могут негативно сказываться на здоровье, но их влияние может различаться. Водка, обладая высокой крепостью и чистотой, часто употребляется в больших количествах, что увеличивает риск алкогольной зависимости и заболеваний печени. Виски, с другой стороны, содержит больше антиоксидантов благодаря процессу выдержки, что может оказывать некоторые положительные эффекты при умеренном употреблении. Однако, из-за содержания сахара и других добавок, некоторые виды виски могут быть более калорийными. Врачи подчеркивают, что ключевым фактором является не только тип алкоголя, но и количество, а также частота употребления. Умеренность и осознанный подход к потреблению алкоголя остаются важнейшими аспектами для поддержания здоровья.
Вред водки
Считается, что в малых количествах алкоголь может быть полезен. Но относится это, в большей степени, к винам или коньяку. Водка же наносит непоправимый вред организму.
- Разрушает центральную нервную систему
- Снижает мозговую активность
- Вызывает заторможенность реакций
- Снижает уровень концентрации внимания
- Негативно влияет на память и сознание
- Приводит к развитию цирроза печени, асцита и алкогольного гепатита
- Замедляет выработку инсулина, влияя на работу сердца
- Ухудшает работу ЖКТ
- Способствует развитию язвы и рака желудка
- Приводит к импотенции и бесплодию
Гораздо хуже то, что все это последствия любой водки, в том числе и высшего качества. А вот суррогат приводит к более печальным последствиям. Алкозависимые не могут позволить себе приобретать качественный продукт регулярно, поэтому многие пьют водку, которую в народе называют «паленой».
Употребление суррогата разрушает организм быстрее. Пьющие впадают в коматозное состояние, у них ухудшается кровообращение. Наступает общая интоксикация организма, появляются чувства страха, паники, дезориентации, психические расстройства. Регулярное употребление такого напитка вызывает тахикардию и отравлению организма, наблюдается тремор рук, 25% отравления водкой приводят к реанимации.
Кроме очевидных нарушений функций работы организма, употребление водки приводит к разрушению психики. Это влияет на социальное поведение и разрушает семьи. Доступность этого напитка является одной из частых причин причинения вреда здоровью другому человеку.
Вред виски
Виски считается напитком более благородным. Тем не менее, независимо от качества продукта, вреда для здоровья он приносит не мало.
- Нарушает работу печени и почек
- Оказывает негативное влияние на работу органов зрения
- Содержит большое количество масел, которые замедляют процесс выведения продуктов распада из организма
- Снижает координацию и сосредоточенность
- При регулярном употреблении виски убивают клетки мозга, что оказывает влияние на речевую функцию и двигательные навыки
- Провоцирует набор лишнего веса
Этот список лишь дополняет предыдущий. Любой алкоголь бьет сразу по всем функциям организма. Но, если в случае с водкой это очевидно, то виски является более «хитрым» напитком. Считается, что в малых дозах виски стимулируют работу мозга. Поэтому многие позволяют себе пропустить вечером бокальчик напитка, даже не задумываясь о том, что употребление становится систематическим.
Напиток считается элитным, его часто употребляют на вечеринках, в клубах и барах. Это один из самых популярных видов алкоголя, поэтому привыкание к нему развивается намного быстрее, чем этого ожидают.
Еще один минус виски кроется в том, что чаще всего его употребляют в смешанном виде. Либо в него добавляют кока-колу, либо он идет как ингредиент для коктейлей. И в том, и в другом случае, в организм поступает большое количество сильногазированных напитков с высоким содержанием сахара. Кстати, при употреблении виски с кока-колой утреннее похмелье усиливается.
Несмотря на большой список минусов от употребления этого вида алкоголя, виски может принести и пользу в некоторых, исключительных случаях. Он будет полезен при варикозном расширении вен. Также он снижает количество «плохого» холестерина, что понижает риск инсульта. Виски является хорошим способом снять стресс.
Мнения о вреде водки и виски часто разделяются. Некоторые утверждают, что водка, будучи более крепким напитком, наносит больший ущерб организму. Она быстро всасывается в кровь, что может привести к более серьезным последствиям при злоупотреблении. С другой стороны, виски, содержащий большее количество антиоксидантов и фенолов, иногда рассматривается как менее вредный выбор, особенно в умеренных количествах. Однако, многие эксперты сходятся во мнении, что не столько сам напиток, сколько количество и частота его употребления определяют вред для здоровья. Важно помнить, что злоупотребление любым алкоголем может привести к серьезным заболеваниям, и лучше всего придерживаться умеренности.
Итог
Интернет полон статьями о том, как вредна водка и как много пользы от употребления виски. Причиной этому является хорошая работа маркетологов. Все торговые марки выпускают несколько видов алкоголя, в том числе – и самые популярные. Однако, цена на одну бутылку виски среднего качества практически равна цене на бутылку водки высокого качества. Себестоимость виски выше из-за сложности процесса изготовления. Поэтому пользу от употребления виски стараются популяризировать, чтобы повысить продажи.
Организм способен самостоятельно вырабатывать этанол – до 10 гр. в сутки. Этого достаточно, и получать его извне нет никакой необходимости. Важно понимать, что вреда от виски и водки гораздо больше, чем возможной пользы. Ни в коем случае нельзя употреблять ни один из видов алкоголя как регулярный способ расслабиться после тяжелого трудового дня. Если же алкоголь рекомендован врачом – следует проконсультироваться у разных специалистов, для получения более полной картины.
При учете всего вышесказанного, делая выбор между водкой и виски, лучше остановится на последнем, так как содержание этилового спирта в нем чуть ниже, а вкус приятнее.
Вопрос-ответ
Водка вреднее виски?
Виски также имеет низкокалорийную концентрацию. Однако из-за присутствия нескольких других смесей виски менее полезен, чем водка . Водка — чистый напиток без примесей и считается лучшим напитком с точки зрения здоровья. Важно отметить, что мнения людей и исследователей по обоим вопросам неоднозначны.
Почему полезно пить виски?
Некоторые из преимуществ употребления виски — способствование уменьшению массы тела, замедлению наступления деменции, улучшению здоровья сердца, предотвращению и контролю за сахарным диабетом, повышению уровня «полезного» холестерина, борьбе против рака, устранению тромбов, укреплению иммунной системы.
Что лучше для организма виски или коньяк?
У коньяка в количестве не более 30 граммов есть ряд полезных свойств для сердца. Зато виски примерно на 10% менее калорийный. А еще в коньяке заметно больше сахара, чем в виски. Поэтому для поджелудочной железы вреднее коньяк.
Какой алкоголь полезен для здоровья?
Специалисты из США составили список самых полезных видов алкоголя. Выяснилось, что кроме красного вина, в этот список попало темное пиво и популярный коктейль «Кровавая Мэри». В топ самых полезных напитков вошли: красное вино, темное пиво, Сангрия и коктейль «Кровавая Мэри».
Советы
СОВЕТ №1
Старайтесь ограничивать потребление алкоголя в целом. Независимо от типа напитка, чрезмерное употребление алкоголя может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая заболевания печени, сердечно-сосудистые болезни и зависимость.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество алкоголя. Выбирайте напитки, произведенные из натуральных ингредиентов, и избегайте суррогатов. Высококачественные напитки, такие как виски или водка, могут содержать меньше вредных добавок, чем дешевые аналоги.
СОВЕТ №3
Пейте в умеренных количествах и не смешивайте разные виды алкоголя. Смешивание напитков может увеличить риск негативных последствий для здоровья и усугубить похмелье. Установите для себя разумные лимиты.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности гидратации. Употребление алкоголя может привести к обезвоживанию, поэтому старайтесь пить воду между алкогольными напитками. Это поможет снизить негативное воздействие на организм и улучшит общее самочувствие на следующий день.