Большинство углеводов поступает в пищеварительный тракт человека в виде полисахаридов — гигантских молекул, которые по причине своих больших размеров не способны пройти через стенки кишечника и биологические мембраны клеток.
Необходимо измельчить их, раздробив на мелкие части (моносахариды), которые смогут свободно проникнуть в клетки и там, окисляясь, стать источником энергии. Для этого в человеческом организме присутствует пищевой фермент — амилаза. Знание о нормах его в крови у женщин и мужчин помогает избежать проблем с пищеварительным трактом.
Норма амилазы в крови у женщин, мужчин, детей по возрасту
Частично амилаза вырабатывается слюнными железами, участвуя в процессе первичного измельчения и расщепления пищи с образованием пищевого комка. В малых количествах фермент находится в мышцах, почках, легких, яичниках.
Синтез основного его количества происходит в поджелудочной: амилаза с другими пищеварительными ферментами (липазой, протеазой) является компонентом продуцируемого железой панкреатического сока. Выполнив свою роль, фермент выводится из организма с мочой.
Поэтому различают:
- панкреатическую амилазу — фермент, который продуцирует поджелудочная железа;
- альфа-амилазу — всю амилазу, что вырабатывается в организме;
диастазу — амилазу, находящуюся в моче.
Один только анализ на амилазу не подскажет, чем лечить заболевание, потребуется консультация гастроэнтеролога, стоматолога, инфекциониста, гинеколога.
По данным комплексного обследования назначают диету, медикаменты или операцию. При отсутствии своевременной терапии уровень фермента растет, что опасно, так как означает развитие осложнений – гибель клеток, формирование кисты, распространение воспаления.
Что это такое
Амилаза – это фермент для переваривания углеводистой пищи, его вырабатывает поджелудочная и слюнные железы. В организме циркулируют 2 формы – слюнная и панкреатическая. Первая расщепляет углеводы уже в полости рта, а вторая поступает по протокам в двенадцатиперстную кишку и продолжает переработку крахмала, гликогена до молекул глюкозы и дисахаридов (мальтоза).
Небольшое количество амилазы есть и в других тканях – яичники, маточные трубы, кишечник, печень, бронхиальные пути. У здорового человека основная часть фермента находится в системе пищеварения, а в кровь поступает только минимальная часть. Ее присутствие объясняется тем, что разрушаются старые клетки желез для замены новыми.
Повышена амилаза в крови: причины и лечение
Когда повышена амилаза в крови, то причиной становится заболевание слюнных желез, поджелудочной (чаще), а лечение будет зависеть от диагноза:
- удаление камня из протока в ротовой полости;
- терапия эпидемического паротита (обильное питье, согревание, интерферон);
- снижение глюкозы в крови при декомпенсации сахарного диабета (диета, инъекции инсулина или применение сахароснижающих таблеток);
- применение медикаментов при остром панкреатите (Нексиум, Контрикал), хроническом (Мезим, Пантасан);
- операция при травме или закупорке камнем протока железы, опухоли, панкреонекрозе.
Хирургическое вмешательство также необходимо при:
- аппендиците;
- воспалении брюшины (перитоните);
- внематочном прикреплении плодного яйца (трубная, яичниковая беременность);
- прободении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
- непроходимости кишечника;
- остром воспалении, закупорке камнем желчного пузыря.
Почему изменяется при панкреатите
При воспалении поджелудочной железы (панкреатите) происходит выброс фермента из-за разрушения клеток. Уровень амилазы быстро нарастает при остром процессе на протяжении первых часов, сохраняется высоким не менее 5-8 дней. Затем, по мере стихания обострения, отмечается уменьшение показателя. Обычно рекомендуется исследование альфа-амилазы в комплексе:
- общая и панкреатическая в крови;
- липаза крови (фермент, расщепляющий жир, также вырабатывается поджелудочной);
- определение диастазы в моче.
Диагностическим критерием панкреатита является уровень общего фермента крови от 150 Ед/л.
Чем опасны высокие показатели
Чем выше показатели амилазы, тем сильнее происходит процесс разрушения поджелудочной железы. Если они на фоне лечения не снижаются, то это означает, что развиваются осложнения – панкреонекроз (очаговая гибель ткани), перитонит (распространение воспаления на брюшину). Тем не менее не всегда при остром процессе будет выраженный рост, поэтому степень активности панкреатита по амилазе не определяют.
Диета
При панкреатите с высокими показателями амилазы рекомендуется:
Особенности питания | Рекомендации |
Голодание на 1-3 дня при остром процессе или сильном обострении хронического | Пациент пьет воду, слабый чай без сахара по 100 мл каждые 2-3 часа. |
После голодных дней питание протертой пищей | Мясное, рыбное пюре, творог и кисломолочные продукты (все низкой жирности, не кислые), овощные пюре, запеченные яблоки без кожуры, суп-пюре из круп и овощей, протертые каши, сухари из белого хлеба. |
Постепенно по мере стихания боли и нормализации амилазы в анализах можно пищу не измельчать, но набор продуктов расширяют очень плавно.
Под запретом при всех видах панкреатита и высоких показателях фермента:
- алкоголь;
- жирная, жареная, острая пища;
- навары;
- сырая капуста, лук, щавель, чеснок, редька;
- бобовые, перловая крупа;
- грибы;
- яичница на масле, яйца вкрутую;
- кислые соки;
- крепкий кофе, чай, газировка;
- маринады, соления;
- копченые продукты, колбасные изделия;
- горчица, хрен, острый перец, майонез, кетчуп;
- фаст-фуд, чипсы, снеки.
Амилаза крови: норма у взрослых
Альфа-амилаза в норме у взрослых должна быть в интервале от 25 до 125 Ед/л. Для определения уровня необходим биохимический анализ крови. Полученное значение показывает общее содержание слюнной и панкреатической, то есть общей амилазы. Для более точной диагностики исследуют вторую часть, вырабатываемую поджелудочной железой. Она считается нормальной, если не превышает 53 Ед/л.
Преимущество анализа на панкреатическую альфа-амилазу – это высокая специфичность. Важно учесть, что это такое исследования, которое обязательно нужно оценивать в комплексе (анализы мочи, крови на оба вида фермента и липазу).
Норма у женщин в крови амилазы
В норме у женщин амилаза в крови находится на уровне 25-125 Ед/л. Она бывает повышена у беременных (не более, чем на 10%), допускается и рост по возрасту – после 70 лет до 160 единиц. У детей до года норма понижена по сравнению со взрослыми женщинами – 5 Ед/л у новорожденных и до 55 к одному году. После 50 лет панкреатическая часть амилазы не должна превышать 50 Ед/л
По возрастам
Для женщин нормы общей и панкреатической альфа-амилазы в крови (в Ед/л) по возрастам указаны в таблице.
Возраст в годах | Общая амилаза | Панкреатическая амилаза |
До 1 | 5-55 | 2-23 |
От 1 до 19 | 20-100 | 4-39 |
19-70 | 25-125 | 8-50 |
От 70 | 20-160 | 7-55 |
Нужно учитывать, что небольшие отклонения бывают из-за нарушений диеты и применения таблеток. Повышенный уровень провоцируют:
- избыток сладостей в рационе;
- прием алкоголя, кофе;
- применение гормонов – Преднизолон, Дексаметазон, Гидрокортизон и их аналоги, противозачаточные таблетки,
- употребление обезболивающих, мочегонных, препаратов для снижения давления.
Если в диете преобладает жир или белок, то амилазы может вырабатываться меньше, что отразится в показателях анализа крови.
При беременности
При нормально протекающей беременности допускается отклонение в большую сторону активности альфа-амилазы. При этом верхней границей считают 165-170 Ед/л. Обнаружение высоких значений требует дополнительного обследования:
- УЗИ органов брюшной полости и малого таза;
- анализ крови – биохимия, общий;
- анализ мочи.
Альфа-амилаза понижена в крови: причины
Основная причина снижения альфа-амилазы – это уменьшение числа клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают этот фермент. У взрослого это может означать:
- хронический панкреатит с частыми обострениями (на месте воспаления образуется рубцовая ткань);
- опухолевый процесс в поджелудочной железе;
- панкреонекроз;
- множественные кисты (полости, заполненные жидкостью);
- удаление части панкреатической ткани;
- повреждение клеток печени – гепатит, отравление, алкоголизм, тяжелый токсикоз беременных;
- тиреотоксикоз (повышение гормональной активности щитовидной железы).
Симптомы, при которых врач назначит анализ
В подавляющем большинстве случаев поводом для назначения анализа на амилазу становятся боли в животе:
- приступы или постоянные;
- чаще сильные, внезапные, могут вызвать даже потерю сознания;
- преимущественно локализованы в верхней части;
- опоясывающие;
- возникают после острой, жирной или жареной пищи, напитков, насыщенных газом;
- сопровождаются вздутием живота, рвотой, которая не приносит облегчения.
При хроническом воспалении преобладают признаки нарушения пищеварения:
- поносы или неустойчивый стул;
- бледность кожи с немного желтоватым оттенком;
- обложенность языка налетом.
Исследование крови на общую альфа-амилазу также проводится в случае подозрения на:
- новообразование;
- закупорку камнем протока поджелудочной;
- повреждение при травмах, операциях;
- острый холецистит;
- разрыв аневризмы (локального расширения) брюшной части аорты;
- прободную язву в желудке или кишечнике;
- острый аппендицит;
- гепатит.
Все они дают похожую симптоматику. Поэтому после выявления повышения амилазы можно сделать вывод – в брюшной полости есть острый воспалительный процесс, разрушение тканей. Для постановки диагноза необходимо дальнейшее обследование.
Нет смысла проводить анализ на поздней стадии рака, после удаления части или всей поджелудочной железы, а также быстром прогрессировании панкреатита. Во всех этих случаях исследование альфа-амилазы будет малоинформативным, так как уменьшается число клеток, способных вырабатывать этот фермент.
Как правильно сдавать кровь
Материалом для определения амилазы является сыворотка крови. Ее берут из вены.
Для получения точного результата необходимо:
- выдержать перерыв в приемах пищи не менее 12 часов;
- до анализа утром можно пить только чистую воду;
- за полчаса нельзя курить, нервничать, активно двигаться;
- за 3-5 дней важно согласовать с врачом возможность отмены принимаемых медикаментов, которые могут влиять на показатели;
- минимум за сутки отказаться от алкоголя, жирной и жареной пищи.
Анализ крови на альфа-амилазу в крови назначается при подозрении на панкреатит, а также болезни слюнных желез, острые воспаления в брюшной полости, панкреатическую опухоль, закупорку протока камнем. Все эти состояния провоцируют рост показателя. Низкие значения возможны при разрушении поджелудочной железы.
В норме показатель составляет 25-125 Ед/л. Для получения достоверных значений нужна подготовка. Лечение отклонений включает диету, прием медикаментов, нередко нужна операция.
Альфа-амилаза в крови — норма у женщин и мужчин
Средняя норма общей альфа-амилазы в крови у взрослых женщин и мужчин одинакова
У новорожденных, детей до года синтез а-амилазы незначителен, поэтому содержание фермента в крови меньше чем у взрослых в 2-5 раз. По мере введения прикорма и развития пищеварительной системы синтез амилазы возрастает, и уровень фермента в крови постепенно достигает «взрослых» значений.
Норма общей амилазы в крови у женщин и мужчин по возрасту
/для более точной интерпретации используйте нормы местной лаборатории. Методы определения активности амилазы в крови различны/
0-2 суток | до 8 Ед/л |
2 суток – 1 год | 5-65 Ед/л |
1 год – 70 лет | 25-125 Ед/л |
Старше 70 лет | 20-160 Ед/л |
Панкреатическая амилаза – норма у женщин по возрасту
/для более точной интерпретации используйте нормы местной лаборатории. Методы определения активности амилазы в крови различны/
Возраст женщины | |
0-6 месяцев | 1-12 Ед/л |
6 месяцев — 1 год | 1-23 Ед/л |
1 год – 2 года | 3-38 Ед/л |
2 года – 19 лет | 4-31 Ед/л |
Старше 19 лет | 8-51 Ед/л |
Когда необходим анализ на амилазу?
- Острая боль в животе.
- Диагностика острых заболеваний поджелудочной железы.
- Оценка эффективности лечения патологии поджелудочной железы (в том числе рака).
- Дифференциальная диагностика заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Паротит (воспаление околоушных слюнных желёз).
- Муковисцидоз.
Наибольшая ценность анализа крови на общую амилазу — диагностика причины острой боли в животе.
Очевидно, что повышение активности общей а-амилазы в крови наблюдается не только при патологии поджелудочной железы. Но увеличение показателя в 3-5 раз практически всегда имеет панкреатическое происхождение.
Значительное повышение сывороточной альфа-амилазы в 10 и более раз при сильных абдоминальных болях предполагает острый панкреатит*.
*Панкреатит – воспаление поджелудочной железы
Панкреатит – почему повышается альфа-амилаза в крови?
Поджелудочная железа (pancreas) – небольшой орган брюшной полости, бледно-жёлтого цвета, до 15 см в длину, массой приблизительно в 100 г. Расположен за желудком.
До 10% ткани поджелудочной железы вырабатывает панкреатические гормоны (инсулин, глюкагон и соматостатин).
До 90% массы органа представлено ацинарной тканью, продуцирующей панкреатический сок. В него входят: растворённые в воде электролиты и три группы пищеварительных ферментов:
- Амилазы (активные) – расщепляют углеводы.
- Липазы (активные) – переваривают жиры.
- Протеолитические ферменты или протеазы (в неактивной форме) – в норме протеазы активируются только в кишечнике, где происходит переваривание (протеолиз) белков продуктов питания.
Панкреатический сок собирается в центральном (Вирсунговом) протоке поджелудочной железы. Затем вливается в общий желчный проток и (вместе с желчью) собирается в печёночно-поджелудочной (Фатеровой) ампуле. Поступление «пищеварительной смеси» в 12-перстную кишку регулирует сфинктер Одди.
В норме поджелудочные протеазы активируются (трипсиноген в трипсин и др.) и проявляют свои агрессивные «переваривающие» свойства исключительно в полости тонкого кишечника.
В результате механической травмы, при закупорке выводных протоков или под воздействием алкоголя ткани поджелудочной железы повреждаются, воспаляются, отекают. Мембраны ацинарных клеток становятся гипер-проницаемы. Панкреатические ферменты «вытекают», тут же активируются и уклоняются в кровь, разрушая (самопереваривая) при этом ткани поджелудочной железы.
- Острый панкреатит — это воспалительно-деструктивное поражение поджелудочной железы в результате активации панкреатических протеаз внутри самой железы.
Острый панкреатит сопровождается массивным выбросом в кровоток всех «поджелудочных» ферментов, в том числе липазы.
Именно липаза является строго специфичным показателем разрушения поджелудочной железы: если её уровень повышен – диагноз «панкреатит» не вызывает сомнения.
Боль несколько стихает в положении сидя, лёжа на животе или согнувшись на левом боку.
Как изменяется уровень а-амилазы в крови при остром панкреатите
Период болезни | |
Через 2-12 часов после начала острого приступа и последующие 1-2 суток | около 1000 Ед/л и выше |
На 3-4 сутки | выше нормы в 5 раз |
На 5-6 сутки | постепенное снижение до нормальных значений |
Если показатели сывороточной а-амилазы после острого приступа панкреатита долго не приходят в норму — предполагается развитие панкреатической псевдокисты.
Повышение, а затем быстрое снижение высоких показателей а-амилазы и других пищеварительных ферментов в крови при остром панкреатите – плохой прогностичский признак. В 20% случаев острый панкреатит протекает очень тяжело и является жизнеугрожающим состоянием.
Повышение альфа-амилазы в крови при хроническом панкреатите
Хронический панкреатит – это постепенно развивающееся, длительно текущее воспаление поджелудочной железы. Иногда протекает без острых приступов, почти бессимптомно.
При хроническом панкреатите активность а-амилазы в крови и моче может быть нормальной, повышенной и даже низкой. Поэтому в данной ситуации анализ активности сывороточной амилазы малоинформативен.
Повышение а-амилазы при раке поджелудочной железы
Активность а-амилазы в крови и моче при злокачественных опухолях поджелудочной железы может быть немного повышена, может оставаться нормальной. Этот анализ не используют для диагностики рака поджелудочной железы.
Повышение а-амилазы при макроамилаземии
Изолированный подъём уровня сывороточной а-амилазы служит важным диагностическим признаком редко встречающейся доброкачественной макроамилаземии.
Это состояние обусловлено связыванием нескольких молекул а-амилазы с белками плазмы. Из-за своих больших размеров «макроамилазные» агрегаты не могут проходить через клубочковые мембраны почек, поэтому накапливаются в крови.
Альфа-амилаза в крови у беременных
При беременности амилаза в крови может быть незначительно повышена. Это не противоречит допустимой физиологической норме.
Альфа-амилаза крови понижена – причины
Аномальное снижение альфа-амилазы в крови происходит очень редко и указывает на снижение функции поджелудочной железы или на поражение других желёз внешней секреции, связанное с наследственными или инфекционными заболеваниями.
Низкий уровень амилазы в крови не имеет клинического значения. На практике важна интерпретация именно высоких показателей фермента.
Чем опасно повышение а-амилаза в крови?
Само по себе возрастание альфа-амилазы в крови безопасно. Но оно ассоциировано с воспалением поджелудочной железы и поступлением в кровь активных протеаз, которые повреждают и поджелудочную железу, и в последствие другие органы.
Превышение нормальных значений альфа-амилазы в крови более чем в 3 раза – маркер воспаления поджелудочной железы
В результате уклонения активных протеаз в крови увеличивается уровень кининов, гистамина, других биоактивных веществ. Развиваются общие микроциркуляторные расстройства, возможен коллапс.
Что делать, если повышена панкреатическая амилаза
Значительное повышение панкреатической амилазы в крови – показание к госпитализации.
Догоспитальные мероприятия направлены на ликвидацию боли и подавление активности поджелудочных ферментов.
Обезболивающие средства: Баралгин, Анальгин, Трамал.
Для устранения спазма: Папаверин, Галидор, Но-Шпа.
Спазмолитические холинолитики: Бускопан, Метацин.
Нормализация тонуса сфинктера Одди: Дюспаталин.
Угнетение активности панкреатических ферментов: Квамател (фамотидин).
Антигистаминные, антисеротониновые, уменьшающие отёк препараты: Тавегил, Супрастин, Димедро, Перитол.
При тяжёлых формах острого панкреатита проводятся мероприятия в палате интенсивной терапии. Для уменьшения ферментативной токсемии в первые сутки болезни внутривенно капельно вводят Контрикал или другие ингибиторы протеолиза. Назначается антибактериальная терапия.
После стихания острой ситуации назначаются панкреатические ферменты, не содержащие желчь, прерывистым курсом до 3-х месяцев (2 недели приём, 10 дней отмены): Панкреатин, Мезим-форте, Креон, Панцитрат (по 1 таблетке 3 раза в день во время еды).
Диета для снижения панкреатической амилазы
В первые 1-2-3 суток острого состояния – голод.
В восстановительный период можно применять фитотерапию (после согласования с врачом).
1 столовую ложку сбора заварить 1 стаканом кипятка, нагреть на водяной бане 15 минут. Отсудить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс приёма: 1 месяца.
Диета №5П при повышенной амилазе и панкреатите
Основные принципы питания:
- Полностью исключить алкоголь.
- Пищу готовить на пару или отваривать, измельчать.
- Режим приёма пищи: небольшими порциями, 4-6 раз в сутки.
Лечебная диета соблюдается не менее 6 месяцев. В дальнейшем следует придерживаться диеты №5 по Певзнеру (смотрите видео).
Как правильно сдать кровь на альфа-амилазу
Для определения активности альфа-амилазы берётся кровь из вены (5 мл)
При остром состоянии кровь можно сдать в любое время.
При плановом анализе кровь сдаётся утром, строго натощак: не есть, не пить.
Перед сдачей крови не курить.
Ложно повышенные результаты анализа крови на альфа-амилазу могут быть при хронической почечной недостаточности, на фоне приёма перечисленных выше медикаментов.
Ложно заниженные – на фоне гиперхолестеринемии (высокого холестерина в крови).