Летним жарким днем так приятно охладиться прохладной мякотью арбуза или дыни. Эти витаминные бомбы хорошо освежают, предотвращают обезвоживание и утоляют голод. Полезны они и мякотью, и соком, и семечками. Их используют в пищу как самостоятельно, так и в составе различных блюд.
В косметологии из них делают увлажняющие маски. Дома используют для поделок. Интернет пестрит советами как выбрать сочную дыню или сладкий арбуз, но многие часто задаются вопросом, что из них купить первым, а самое главное, что будет полезнее?
Коротко о дыне и арбузе
Любимые нами с детства, эти лакомства относятся к однолетним растениям произрастающим на бахче. Род пасленовые, ложно-ягоды.
Родиной этих ложно-ягод является Африка и Индия. Сейчас они произрастают по всему миру благодаря теплицам и специально выведенным сортам. Урожай собирают с начала июля по конец сентября. От условий выращивания этих культур зависит их вкус, размеры и польза, которую они приносят организму.
Обе эти культуры не любят засушливый климат и плохой полив, а также не могут качественно плодоносить в условиях высокой влажности.
Средний вес спелой дыни 2-10 кг, а арбуза может достигать до 15 кг. Существует множество форм и расцветок этих культур. Современные селекционеры также вывели желтые арбузы и зеленые дыни. Калорийность арбуза 39 ккал, дыни — 36 ккал. Содержание воды в них практически одинаковое — 92%.
Они так похожи, но похожи ли они по своим полезным свойствам? Попробуем разобраться.
Врачи отмечают, что как дыня, так и арбуз обладают своими уникальными преимуществами для здоровья. Дыня, богатая витаминами A и C, способствует улучшению зрения и укреплению иммунной системы. Она также содержит много клетчатки, что полезно для пищеварения. Арбуз, в свою очередь, состоит на 90% из воды, что делает его отличным средством для поддержания гидратации организма. Он также содержит ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи рекомендуют включать оба этих фрукта в рацион, так как они дополняют друг друга и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Однако важно помнить о мере, особенно для людей с диабетом, так как оба фрукта содержат сахара.
Дыня. Химический состав. Полезные свойства
Для начала разберем полезные свойства и химический состав дыни. Это поможет понять насколько она полезна.
Химический состав:
- Витамин С.
- Инозитол.
- Витамин РР или никотиновая кислота.
- Витамин В
- Ретинол или витамин А.
- Тиамин.
- Витамин Е.
- Лактофлавин или витамин В
- Кремний.
- Фолиевая кислота.
- Железо.
Полезные свойства:
- В составе этой сочной ложно-ягоды нет жиров, но содержится большое количество углеводов, что поможет за короткое время вернуть бодрость, хорошее самочувствие и утолить голод капризному ребенку в жаркий день.
- Спелая мякоть очень полезна лицам с большими умственными нагрузками, так как она улучшает взаимодействие мозговых нейронов между собой и улучшает память и работоспособность.
- Благодаря наличию кремния, девушки употребляющие ее в свежем или сушеном виде могут похвастаться здоровыми, сверкающими и ухоженными волосами, а также хорошим состоянием кожи.
- Правильное употребление способно очистить кровь от токсинов, а кишечник и печень от шлаков.
- Хорошо укрепляет иммунитет и обладает противовирусными свойствами, благодаря большому количеству содержания витамина С в своем составе.
- Регулярно употребляющим в пищу сладкую мякоть людям не страшен весенний авитаминоз.
- Ретинол в составе находится в достаточном количестве, чтобы укрепить и восстановить зрение.
- Хорошо очищает и оздоравливает почки и моче выделительную систему, так как обладает сильным мочегонным действием.
- Обладает также желчегонным свойством, рекомендована лицам с хроническим холециститом.
- Снимает отечность и рекомендована беременным женщинам на ранних сроках.
- Ее советуют многие андрологи для лечения и профилактики импотенции, а также укрепления репродуктивной функции у мужчин.
- Большое количество железа вылечит от анемии при меноррагии и больших потерях крови при травмах и операциях.
- Улучшает пищеварение благодаря содержанию клетчатки.
- Применяется при лечении глистов и простейших совместно с назначенной врачом терапией.
- Косметические маски на ее основе делают кожу увлажненной, матовой и сияющей изнутри.
Арбуз. Химический состав. Полезные свойства
Это насыщенная полезной влагой ложно-ягода. В его составе очень много клетчатки и маленькое содержание сахаров.
Химический состав:
- Витамин РР или никотиновая кислота.
- Фолиевая кислота.
- Витамин В2 или лактофлавин.
- Витамин В1.
- Витамин С.
- Кальций.
- Натрий.
- Магний.
- Фосфор.
- Калий.
- Фтор.
- Железо.
Полезные свойства:
- Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, арбуз улучшает процессы кроветворения.
- Обладает желчегонным свойством и восстанавливает функцию поджелудочной железы и желчного пузыря.
- Очищает кишечник от шлаков, а кровь от токсинов.
- Препятствует отложению солей в мышцах, благодаря содержанию пектина в составе.
- Назначается для профилактики и лечения артита и различных ревматических заболеваний.
- Повышает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.
- Уменьшает время заживления ран и оздоравливает кожу.
- Применяется как профилактическое средство при лечении глазных болезней.
- Благодаря сбалансированному содержанию витаминов группы В укрепляет нервную систему.
- Рекомендован при высоких физических и эмоциональных нагрузках, так как быстро восстанавливает работоспособность.
- Полезен для работников тяжелой и химической промышленности, так как выводит тяжелые металлы и вредные химические соединения из организма
- При мочекаменной болезни способствует выведению конкрементов и скорейшему заживлению мочеточников.
- Рациональное употребление арбуза предотвращает железодефицитную анемию
- Благотворно влияет на состояние кроветвторительной системы и очищает сосуды от холестерина
- Рекомендован лицам с гипертонической болезнью как средство нормализующее давление
- Предупреждает развитие болезни Паркинсона за что особенно рекомендован лицам пожилого возраста
- Незапрещен большинством диет, так как содержит малое количество углеводов
- Разрешено употребление в пищу диабетикам как оздоравливающее средство, так как он хорошо снижает сахар в крови.
Мнения о том, что полезнее для организма — дыня или арбуз, разнятся. Арбуз, благодаря высокому содержанию воды (около 92%), отлично утоляет жажду и помогает поддерживать водный баланс. Он также богат антиоксидантами, такими как ликопин, которые способствуют защите клеток от повреждений. Дыня, в свою очередь, содержит больше витаминов и минералов, включая витамин C и калий, что делает её отличным источником питательных веществ. Некоторые люди отмечают, что дыня легче усваивается и обладает сладким вкусом, что делает её идеальным десертом. В конечном счете, выбор между этими фруктами зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей организма. Оба продукта полезны, и их можно смело включать в рацион для разнообразия и пользы.
Противопоказания
Противопоказания у этих культур практически одинаковые. Их запрещено употреблять при склонности к аллергии на амброзию, так как эти культуры имеют родственные отношения с ней. Запрещено их употребление и при серьезном нарушении работы почек и мочевыделительной системы, а также беременным женщинам с гестационным диабетом.
Переедание может привести к диарее и сильному расстройству пищеварительной системы.
Что полезнее арбуз или дыня
Если сравнить химический состав двух бахчевых культур, то можно сделать вывод, что в арбузе полезных витаминов и минеральных веществ больше.
Калорийность культур находится примерно на одинаковом уровне, но дыня более калорийна из-за большого количества углеводов в составе, поэтому ее употребление людям с лишним весом противопоказано.
Из-за сильного мочегонного средства арбуза, его не следует употреблять при величине камней в почках от 0,5 см. Второй продукт в таких случаях врачи кушать не запрещают. Для снижения давления при гипертонии арбуз будет эффективнее.
Дыня — это продукт для красоты из-за кремния в ее составе. В арбузе кремния нет, но очень много фолиевой кислоты и железа.
В целом, сделать вывод о том, что именно полезнее из этих продуктов очень сложно. Каждый индивидуально, в зависимости от болезней и противопоказаний, сможет найти для себя ответ на этот вопрос.
Вопрос-ответ
Где больше витаминов в арбузе или дыне?
Дыня содержит каротиноиды лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, которые способствуют здоровью зрения, и витамин С: его в 100 г — 18, 0 мг, а это 20 % от ДН. В арбузе также содержится витамин С, но меньше. В 100 г его 8, 1 мг — 9, 0 % ДН.
В чем больше сахара в дыне или арбузе?
Количество сахара в 100 г дыни и арбуза почти одинаковое: 8 г и 6 г соответственно. Это довольно высокий показатель, обеспечивающий питательность, но и способный провоцировать лишний вес.
Какой эффект дает дыня?
Дыню хорошо употреблять при запорах, анемии, подагре, стрессе, ревматизме, сердечно-сосудистых заболеваниях. Дыня в чистом виде обладает слабительным действием, в том числе из-за высокого содержания клетчатки, поэтому ее часто рекомендуют для очищения кишечника.
Где больше сахара: в арбузе или дыне?
Дыни канталупа и дыни медовые особенно сладкие и вкусные, хотя они содержат всего 8 г сахара на 100 граммов. Арбуз также может быть вкусной и освежающей закуской, но в нем на удивление много сахара . С 18 граммами сахара в средней дольке арбуза, это один из самых сладких фруктов, которые вы можете съесть.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сезонные фрукты. Дыня и арбуз лучше всего употреблять в их сезон, когда они наиболее свежие и насыщенные витаминами. Летние месяцы — идеальное время для наслаждения этими сладкими плодами.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на содержание воды. Арбуз состоит на 90% из воды и отлично утоляет жажду, в то время как дыня содержит меньше воды, но больше сахаров. Если вам нужно восполнить водный баланс, выбирайте арбуз.
СОВЕТ №3
Сравните калорийность и питательные вещества. Дыня содержит больше витаминов и минералов, таких как витамин C и калий, что делает её полезной для укрепления иммунной системы. Арбуз же богат антиоксидантами, такими как ликопин, которые полезны для сердца.
СОВЕТ №4
Слушайте свой организм. Каждый фрукт имеет свои уникальные свойства, и реакция на них может быть индивидуальной. Пробуйте оба фрукта и наблюдайте, какой из них приносит вам больше удовольствия и пользы.