Нужно ли говорить о пользе воды? Сам факт, что организм человека на2/3 состоит из этого вещества, красноречиво убеждает в этом. Без этого важного компонента в организме человека не происходит ни один процесс.
А как влияет на здоровье щелочная вода? Есть ли от неё прок здоровью? И какими могут быть негативные последствия?
Что такое щелочная вода? Химический состав
Щелочная (гидрокарбонатная) вода – один из самых наиболее важных натуральных продуктов, необходимых в повседневной жизни. Согласно информации, полученной из медицинских источников, щелочной (минеральной) водой называют воду, имеющую кислотно-щелочной баланс (рН) от 7 до 10 единиц.
В состав гидрокарбонатной (ионизированной) воды входят ионы щёлочно-земельных металлов и минеральные соли:
- Магнезия.
- Магний.
- Натрий.
- Бор.
- Фтор.
- Натрий.
- Кальций.
- Кремниевая кислота.
- Алюминий.
Минеральный состав этого продукта, в зависимости от места положения источника, может иметь разный состав. Благодаря химическому составу, ионизированную воду можно использовать в лечебно-профилактических целях.
Врачи отмечают, что щелочная вода может иметь как полезные свойства, так и потенциальный вред. С одной стороны, она способствует улучшению пищеварения, помогает нейтрализовать избыточную кислотность в организме и может быть полезна при гастритах и изжоге. Некоторые исследования указывают на её способность улучшать гидратацию и поддерживать уровень pH в организме.
С другой стороны, чрезмерное употребление щелочной воды может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса, что может вызвать проблемы с пищеварением и усвоением питательных веществ. Врачи предостерегают от злоупотребления щелочной водой, особенно людям с заболеваниями почек или желудочно-кишечного тракта. Важно помнить, что сбалансированное питание и разнообразие в рационе играют ключевую роль в поддержании здоровья.
Польза гидрокарбонатной воды
Роль щелочной минеральной воды заключается в насыщении организма минеральными солями и другими важными микро- и макроэлементами. Кроме того, эта жидкость способна восстановить и стабилизировать оптимальный кислотно-щелочной баланс.
Её полезные свойства выражаются в следующих действиях:
- Расщепление жиров и ускорение липидного обмена.
- Регуляция кислотно-щелочного баланса.
- Выведение из организма продуктов распада, шлаков, солей тяжёлых металлов.
- Блокировка воспалительных процессов.
- Укрепление иммунитета.
- Повышение физической выносливости.
- Улучшение кровообращения и мозговой деятельности.
- Укрепление миокарда.
- Усиление лечебного действия медицинских препаратов.
- Устранение отёчности.
- Омолаживающий эффект.
- Усиление перистальтики кишечника.
- Восстановление водного баланса.
- Усиление защитных функций организма.
- Снижение риска развития панкреатита и заболеваний мочеполовой системы.
- Нормализация уровня сахара и холестерина в крови.
Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме приводит к хронической усталости, снижению работоспособности. Как следствие таких нарушений – развитие хронических заболеваний и старение организма.
Кислая среда отрицательно влияет на состояние кровеносных сосудов и процесс кровообращения. Нарушается работа головного мозга, и появляются предпосылки к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Нарушение рН-баланса приводит к сбою функций системы органов дыхания (затрудняется газообмен). Употребление щелочной воды не только восстанавливает рН-баланс, но и помогает избежать многих заболеваний.
Гидрокарбонатный продукт идеально подходит для спортивного и диетического питания. Насыщенная ионами водорода вода, хорошо утоляет жажду, улучшает аппетит и способствует быстрому восстановлению физического состояния.
Ионизированная вода, являющаяся лечебно-профилактическим средством, назначается врачами для лечения следующих заболеваний:
- Нарушение функций ЖКТ (повышенная кислотность, язва желудка, гастрит).
- Холецистит.
- Панкреатит.
- Мочеполовые расстройства.
- Сахарный диабет.
- Расстройство нервной системы (депрессии, нарушение сна, хроническая усталость).
- Авитаминоз.
- Кислотно-щелочной дисбаланс.
- Нарушение обмена веществ.
- Избыточная масса тела, ожирение.
- Остеопороз.
- Нарушения сердечнососудистой системы.
- Вегетососудистая дистония.
- Подагра.
При всей своей пользе, щелочной продукт не должен использоваться ежедневно. К нему следует относиться как лечебно-профилактическому средству. И ни в коем случае не использовать, как обычную столовую воду.
Как приготовить щелочную воду в домашних условиях?
В эпоху изобилия проблем с приобретением минеральной воды повышенной ионизации нет. Её можно купить в аптеке или близлежащем магазине. А что делать, если под рукой нет заветной бутылочки с жаждоутоляющим напитком?
Для того, чтобы унять изжогу, можно сделать щелочной напиток самостоятельно. Для этого достаточно 0,5 чайной ложки пищевой соды положить в стакан и залить крутым кипятком.
Горячую жидкость хорошенько размешать, чтобы сода как можно больше растворилась. Остывшую воду, насыщенную щёлочью, можно пить глотками, пока не пройдёт изжога. Такой напиток имеет не очень приятный вкус.
Поэтому можно приготовить ионизированную воду с щёлочью (питьевой содой) и натуральным соком лимона, который тоже хорошо снимает симптомы изжоги. Для этого в стакан очищенной воды кладут 0,5 чайной ложки пищевой соды.
Туда же добавляют чайную ложку лимонного сока. Такую воду в быту называют «шипучкой». В процессе её приготовления вместо сока лимона очень часто применяют кристаллы лимонной кислоты.
Щелочная вода вызывает много споров среди потребителей и специалистов. Сторонники утверждают, что она помогает нейтрализовать кислотность в организме, улучшает пищеварение и способствует детоксикации. Некоторые исследования показывают, что щелочная вода может улучшать гидратацию и повышать уровень энергии. Однако критики предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления, так как это может нарушить естественный баланс pH в организме. Также существует мнение, что щелочная вода не является панацеей и не заменяет здоровое питание и образ жизни. Важно помнить, что прежде чем вносить изменения в рацион, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Вред и противопоказания
Богатая своим минеральным составом щелочная вода, употребляемая в составе комплексной терапии для лечения многих заболеваний, не может быть одинаково полезной для всех.
Гидрокарбонатный продукт может причинить вред здоровью при следующих условиях:
- Пониженная кислотность желудка.
- Недостаточность всасывания кальция в тонкой кишке.
- Нарушение функций печени и почек, калькулёзный холецистит, образование камней в мочеполовой системе.
- Инсулинозависимый диабет 1-й степени.
Очень важно, употребляя ионизированный продукт, соблюдать правила и норму приёма. Наилучший терапевтический эффект достигается, когда эту воду употребляют натощак или в перерывах между приёмами пищи.
За один приём не следует выпивать больше одного стакана. Суточная норма не должна превышать 0,5 литра. Систематическое бесконтрольное употребление продукта может привести к проблемам со здоровьем.
Вывод
Гидрокарбонатная вода не является самостоятельным лечебным средством. Обладая целебным и профилактическим эффектом, она может применяться только в комплексе с другими терапевтическими средствами.
Назначить лечение ионизированным продуктом может только лечащий врач, который определит график и норму приёма.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить щелочную воду?
Щелочную воду нельзя давать младенцам и детям младше 3 лет. Щелочная вода содержит слишком много минералов, которые могут отрицательно повлиять на правильное функционирование такого молодого организма.
Почему полезно пить щелочную воду?
По данным японских исследователей питьевая вода с pH выше 6, 5-7 увеличивает показатели продолжительности жизни населения на 20-30%. Потребление щелочной воды в значительной степени нейтрализует кислую среду, тем самым стабилизируется рН баланс, необходимый для нормальной работы жизненно важных процессов.
Какую воду лучше пить кислую или щелочную?
На самом деле, если пить щелочь, она будет нейтрализовать ту самую соляную кислоту в желудке, из-за чего пища будет не перевариваться, а гнить — это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Не стоит пить ни слишком кислую, ни слишком щелочную воду. Нормальный уровень pH для питьевой воды — от 5, 5 до 8, 5.
В чем недостаток щелочной воды?
Добавление щелочной воды может еще больше изменить уровень pH и нарушить нормальный уровень важных минералов, таких как калий . Это может быть особенно опасно, если у вас есть заболевание почек.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать регулярно употреблять щелочную воду, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.
СОВЕТ №2
Постепенно вводите щелочную воду в свой рацион, начиная с небольших порций. Это позволит вашему организму адаптироваться к изменениям и оценить, как он реагирует на новый источник гидратации.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество щелочной воды, которую вы выбираете. Предпочитайте проверенные бренды или источники, чтобы избежать загрязнений и ненужных добавок, которые могут негативно сказаться на вашем здоровье.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии в питьевом режиме. Щелочная вода может быть полезной, но не стоит полностью заменять ею обычную воду. Разнообразие поможет поддерживать баланс в организме и обеспечит необходимое количество минералов.