Цинк для организма: польза и чем может быть вреден

Цинк – химический элемент, металл, символ Zn. Многие из нас когда-то использовали для покраски цинковые белила, и почти все знакомы с оцинкованной посудой. А оцинкованное железо и сегодня применяется как кровельный материал. Из школьного курса химии некоторые помнят, что серые гранулы этого металла растворяются в кислотах. В то же время широко известна цинковая мазь.

Последнее время цинк все больше получает известность в качестве полезной добавки в рационе. Иногда такая популярность приводит к тому, что им начинают пользоваться как лекарством. Но это всего лишь микроэлемент, который нужен организму в небольших количествах.

Свойства и роль в организме

В чистом виде цинк представляет собой серебристо-белый металл. В организме он находится в виде растворимых соединений с органическими молекулами. Этот элемент способен образовывать с ними крупные комплексы – и в таком виде входит в состав подавляющего большинства ферментов.

Ферменты – крупные молекулы белков, из нескольких сотен или тысяч атомов, имеющие в составе активные центры металлов. Это природные катализаторы, которые ускоряют и делают возможными важнейшие процессы в организме. Например, они участвуют в синтезе гормонов, расщепляют белки и жиры, поступающие с пищей, участвуют в нейтрализации токсинов. Цинк входит в состав более 300 различных ферментов.

Врачи отмечают, что цинк является важным микроэлементом, необходимым для нормального функционирования организма. Он участвует в синтезе белков, поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран. Недостаток цинка может привести к ослаблению иммунитета, замедлению роста и развитию кожных заболеваний. Однако, как и в случае с другими микроэлементами, избыток цинка также может быть вреден. Он может вызывать тошноту, головные боли и даже нарушать усвоение других минералов, таких как медь. Поэтому специалисты рекомендуют соблюдать баланс и получать цинк из разнообразных источников, включая мясо, морепродукты, бобовые и орехи. Важно консультироваться с врачом перед началом приема добавок, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Недостаток цинка: симптомы ► К чему приводит дефицит цинка в организме человека?

Потребность человека и содержание в продуктах

В организме взрослого человека находится 1,5–2 грамма цинка. Больше всего этого металла присутствует в скелетных мышцах, печени, коже, волосах и ногтях.

Потребность в цинке составляет 8–10 мг в сутки у женщин и 12–15 у мужчин. У мужчин она выше, так как цинк отвечает за синтез тестостерона. Но и женщинам в ряде случаев нужно больше этого элемента – он требуется для работы репродуктивной функции. Поэтому у беременных женщин потребность в нем возрастает до 15–16 мг.

Больше всего цинка содержат:

• Устрицы и другие морепродукты.
• Мясо – 5–8 мг элемента на 100 грамм.

Из растительной пищи:

1. Какао-порошок (7 мг).
2. Тыквенные семечки (10 мг), кунжут (7 мг), подсолнечные семечки (5 мг).
3. Орехи – кешью, кедровый (5 мг), грецкий (3 мг).
4. Соя, чечевица (4-5 мг), фасоль (3,5 мг).
5. Отруби (7 мг), мука грубого помола (3 мг), зерновой хлеб, ростки пшеницы.

Польза цинка

• Входит в ферменты, отвечающие за синтез тестостерона – мужского гормона. Поэтому цинк относится к микроэлементам, необходимым для нормальной работы мужской половой функции. В частности, требуется для выработки спермы, нормальной работы предстательной железы и т.п.
• Требуется при синтезе гормона роста соматотропина, поэтому нужен в большом количестве беременным и кормящим женщинам.
• Повышает иммунитет, препятствуя развитию многих инфекционных заболеваний. Иногда его называют главным элементом, отвечающим за иммунитет, так как он необходим для образования клеток, уничтожающих вирусы – фагоцитов.
• Входит в состав известного гормона инсулина, который отвечает за уровень сахара в крови. У больных сахарным диабетом содержание цинка в крови ниже, чем у других людей.
• Участвует в поддержании структуры ногтей и волос, нужен для их нормального роста. Выпадение волос может говорить о недостаточном присутствии цинка в организме.
• Задействован в процессах кроветворения. При дефиците цинка снижается концентрация эритропоэтина – гормона, вырабатывающего красные кровяные тельца. А если его образуется недостаточно, начинается анемия.
• Требуется для нормального усвоения организмом витамина Е (токоферол). Обеспечивает нужную концентрацию витамина Е в крови.
• Полезен для глаз, так как его достаточное количество в рационе предотвращает глазные заболевания.

Цинк — важный микроэлемент, который играет ключевую роль в функционировании организма. Многие люди отмечают его пользу для иммунной системы, так как он способствует выработке клеток, защищающих от инфекций. Кроме того, цинк участвует в процессах заживления ран и поддерживает здоровье кожи. Некоторые исследования показывают, что он может улучшать состояние волос и ногтей.

Однако, несмотря на свои преимущества, избыток цинка может привести к негативным последствиям. Переизбыток этого элемента может вызвать тошноту, рвоту и даже нарушения работы кишечника. Также существует риск дефицита меди, так как высокие дозы цинка могут препятствовать её усвоению. Поэтому важно соблюдать баланс и консультироваться с врачом перед началом приема добавок, чтобы избежать возможных осложнений и получить максимальную пользу для здоровья.

ЦИНК: польза и вред

Вред цинка

Цинк может нанести вред, если его суточное употребление превысит 150-200 мг (что в десять раз больше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности). При больших дозировках могут наблюдаться признаки отравления – тошнота, слабость, головокружение, рвота, диарея и т.п. Иногда появляются боли в горле и насморк.

Излишний цинк вытесняет из организма медь и железо, что приводит к анемии и другим неприятным последствиям.

Избыток цинка в организме может возникнуть из-за неосторожного применения содержащих его препаратов. Другой источник – цинковые мази, при их чрезмерном употреблении. Большие дозы этого металла могут попасть в питьевую воду, если она долго хранится в оцинкованной посуде (ведра, тазики). Наконец, группу риска составляют люди, которые контактируют с соединениями цинка на производстве.

Токсичные соединения

Наиболее опасны для человека растворимые соединения цинка, такие как хлорид, сульфат, ацетат и т.п. Они могут нанести вред при попадании внутрь.

Оксид цинка – белый нерастворимый порошок, слабо токсичен. Его применяют в составе дерматологических средств, таких как цинковая мазь. Содержится он и в кремах для загара. Тем не менее попадание этого вещества внутрь нежелательно.

Что касается самого металла, он опасен лишь в виде пыли, способной попадать в легкие. В этом виде он является сильным раздражителем.

ЦИНК: для чего нужен организму? Как определить дефицит цинка? Симптомы нехватки цинка

Рекомендации

Препараты с цинком стоит употреблять только в том случае, если есть явные признаки его дефицита в организме, например:

1. Выпадение и слабость волос.
2. Снижение массы тела, снижение мышечной массы.
3. Ослабление зрения и обоняния.
4. Анемия.
5. Снижение концентрации инсулина.

Даже в этих случаях желательна консультация с врачом, потому что описанные симптомы могут возникать по разным причинам.

Правда, сказанное относится только к препаратам узкого действия, таким как цинктерал, цинкит и т.п. Они содержат большую концентрацию действующего вещества и могут вызвать побочные эффекты.

Поливитаминные комплексы, содержащие цинк, можно употреблять всем, так как концентрация элемента в них невелика, и они не способны вызвать побочные эффекты.

Цинковые препараты рекомендуются мужчинам при активном занятии спортом и активной половой жизни. Витаминные комплексы с этим элементом советуют употреблять женщинам во время беременности, особенно на второй половине срока.

Нежелателен прием одновременно с тетрациклином, ферментами поджелудочной железы, витамином А, диуретиками.

Вывод

Если имеются признаки нехватки цинка в организме, в первую очередь, стоит подкорректировать рацион и включать в него больше продуктов, которые содержат этот металл. Затем можно перейти к употреблению поливитаминов, содержащих цинк. Препараты, содержащие значительные количества этого элемента, не стоит применять, не проконсультировавшись с врачом.

Следует помнить, что цинк не является лекарством и не снимает симптомы. Тем не менее его присутствие в рационе в достаточном количестве позволяет предотвратить множество заболеваний.

Вопрос-ответ

Кому противопоказан прием цинка?

По сути цинк противопоказан при аллергии. Формы с высоким содержанием цинка противопоказаны при беременности, грудном вскармливании, детям. Наиболее распространенные формы цинка в добавках: цитрат, пиколинат, глицинат, глюконат.

Можно ли пить каждый день цинк?

Суточная дозировка цинка для женщин составляет 10–12 мг в сутки (беременным до 15 мг), для мужчин — 15 мг в сутки. Специалисты не рекомендуют превышать дневную норму, так как передозировка минерала может вызывать побочные эффекты: тошноту, рвоту, боль в животе, диарею, головную боль, повышение температуры и др. [4].

Можно ли принимать цинк без назначения врача?

Не рекомендуется без назначения врача.

Как понять что в организме не хватает цинка?

Прерывистый сон, бессонница, Отсутствие аппетита или его снижение без видимых причин, Нервозность, Раздражительность, Вялость, Ухудшение качества кожи, волос, ногтей вплоть до эритематозных поражений, Белые пятна на ногтях, Депрессивные состояния,

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема добавок с цинком обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных негативных последствий и определить необходимую дозировку.

СОВЕТ №2

Старайтесь получать цинк из натуральных источников, таких как мясо, морепродукты, орехи и семена. Это обеспечит более сбалансированное усвоение элемента и снизит риск передозировки.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на симптомы дефицита цинка, такие как усталость, ослабление иммунной системы и проблемы с кожей. Если вы заметили их, возможно, стоит проверить уровень цинка в организме.

СОВЕТ №4

Не превышайте рекомендованную суточную норму цинка, так как это может привести к токсичности и негативным последствиям для здоровья, включая нарушения работы желудочно-кишечного тракта и снижение усвоения других минералов.