Наверное, будет правильным сказать, что мука, приготовленная из травянистого растения конопля – не самый обычный и популярный продукт. Но он есть, а потому неплохо было бы узнать, что это такое?
Как этот продукт можно употреблять? Какие полезные вещества содержатся в нём? И, самое главное – какое воздействие конопляная мука оказывает на организм человека? Может ли использование этого продукта причинить вред здоровью?
Конопляная мука: что это такое? Химический состав
История конопляной муки насчитывает уже несколько тысячелетий. Именно столько лет назад она уже употреблялась в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Индия). Со временем этот растительный продукт появился и в древней Руси.
Трудно сказать, каким было первое предназначение муки из конопли: употребляли её в пищу или использовали как порошкообразное лекарственное средство. Известно только, что русские крестьяне использовали в еду продукты из конопли: муку и масло.
А так, как всё вокруг подвержено изменениям, постепенно конопляные продукты потеряли свою актуальность и популярность. На смену им пришла пища другого качества. Сравнительно недавно производители пищевых продуктов вспомнили о несправедливо забытых традициях.
Прежде, чем приступить к изготовлению этого продукта, производители подвергли его тщательному химическому анализу. Исследования показали, что в растительной муке содержатся:
- Аминокислоты.
- Жиры.
- Белки.
- Углеводы.
- Клетчатка.
- Пектины.
- Каратиноиды.
- Витамины: С, D, К и группы В.
- Фитин.
- Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6).
- Калий.
- Кальций.
- Фосфор.
- Марганец.
- Сера.
- Железо.
- Цинк.
- Хлор
- Магний.
Такой состав продукта даёт возможность использовать его не только как питательный продукт, но и для лечебно-профилактических целей.
Конопляная мука вызывает интерес у врачей благодаря своему богатому составу. Она содержит белки, клетчатку, витамины и минералы, что делает её полезным дополнением к рациону. Специалисты отмечают, что регулярное употребление конопляной муки может способствовать улучшению пищеварения, поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Однако, несмотря на положительные аспекты, некоторые врачи предостерегают от чрезмерного употребления, так как это может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Рекомендуется начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, чтобы оценить индивидуальную переносимость. Важно также учитывать возможные аллергические реакции, особенно у людей с чувствительностью к продуктам растительного происхождения. В целом, конопляная мука может быть полезным дополнением к рациону, но её следует употреблять с осторожностью и в разумных количествах.
Полезные свойства муки
Насыщенная витаминами и микроэлементами конопляная мука оказывает на организм человека благоприятное влияние:
- Препятствует развитию сахарного диабета, нормализует уровень сахара в крови.
- Ускоряет обмен веществ.
- Способствует перистальтике кишечника, очищает организм от шлаков и токсинов.
- Восстанавливает микрофлору кишечника, избавляет от хронических запоров.
- Избавляет от гельминтов.
- Обволакивает слизистую оболочку желудка.
- Очищает и защищает печень от вредных влияний.
- Устраняет застойные явления в желчном пузыре.
- Чистит сосуды и укрепляет их стенки.
- Создаёт баланс в кислотной среде желудка.
- Препятствует развитию сердечнососудистых заболеваний.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Препятствует ожирению и снижает избыточный вес.
- Облегчает состояние при воспалительных и инфекционных заболеваниях дыхательных путей.
- Повышает порог физической выносливости.
- Способствует заживлению механических повреждений кожи, язв, ожогов.
- Повышает порог физической выносливости.
Конопляная мука, присутствующая в рационе кормящих мам, увеличивает лактацию. Для этого необходимо добавить небольшую щепотку продукта в стакан с горячим чаем или тёплым молоком.
Растительная мука полезна и для здоровья мужчин. Умеренное использование продукта подарит здоровье мочеполовой системе и предотвратит проблем с предстательной железой.
Чем вреден продукт? Правила и нормы использования
Как показывают научные исследования, конопляная мука, при всей очевидной пользе, не может нанести вред здоровью человека. Однако, как основной ингредиент кулинарного блюда её нельзя употреблять. Она противопоказана:
- При индивидуальной непереносимости продукта.
- При калькулёзном холецистите.
Использование муки из семян конопли требует строгого соблюдения нормы, которая не должна превышать 30 г (2 столовые ложки в день). Её можно употреблять в качестве биологической добавки в супы, гарниры, выпечку и кисломолочные продукты.
Нельзя утверждать, что такая добавка улучшит вкус основного блюда или придаст ему пикантности. Вероятней всего её стоит рассматривать как дополнительный источник витаминов и питательных веществ.
Продукт может быть использован лишь в качестве биологической добавки к основным блюдам. Любое превышение допустимой нормы может вызвать нежелательные побочные действия.
Совершенно другое дело – использование конопляной муки в целях оздоровления и улучшения цвета кожи лица. Этот недорогостоящий способ ухода даёт весьма эффективные результаты.
Конопляная мука становится всё более популярной среди сторонников здорового питания. Многие отмечают её высокую питательную ценность: она богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Пользователи утверждают, что добавление конопляной муки в рацион способствует улучшению пищеварения и повышению уровня энергии. Однако, как и любой продукт, она имеет свои нюансы. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на коноплю, поэтому важно быть осторожным при первом употреблении. Рекомендуется начинать с небольших порций, добавляя муку в смузи, выпечку или каши. Важно помнить, что конопляная мука не содержит психоактивных веществ, что делает её безопасной для большинства. Тем не менее, перед введением нового продукта в рацион стоит проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
Отбеливающая маска для кожи лица
Для процедуры необходимо взять:
- Мука конопляная – 1 столовая ложка.
- Кефир (или простокваша) – 1 столовая ложка.
- Сок лимона – 2-3 капли.
Ингредиенты смешать в фарфоровой или фаянсовой посуде и нанести ровным слоем на чистое лицо, обходя область глаз. Время действия маски – 15-20 минут. По окончании процедуры маску смыть тёплой водой. Влажное лицо промокнуть полотенцем из хлопчатобумажной ткани.
Для достижения хорошего результата процедуру нужно проделывать 1-2 раза в месяц. Для того, чтобы добиться питательного эффекта, в маску можно по желанию добавить яичный желток или чайную ложку натурального мёда.
«Скраб» для кожи лица
Ингредиенты:
- Мука – 1 столовая ложка.
- Сода –1 чайная ложка.
Перед началом процедуры необходимо очистить лицо при помощи лосьона или тоника. В крайнем случае, можно умыться, используя мягкое глицериновое мыло. Затем нужно смешать ингредиенты «скраба», и, с помощью ватного диска наносить его на лицо, делая круговые движения.
Особого внимания требует лоб, подбородок, скулы и крылья носа. Для процедуры достаточно 1-2 минуты. Очищающий состав смыть тёплой водой. Если кожа лица сухая и чувствительная, необходимо нанести на неё лёгкими движениями питательный крем. Такую процедуру можно проводить по мере загрязнения лица.
Содержащиеся в муке из конопли витамин Е и антиоксиданты обеспечат кожному покрову ровный матовый цвет, избавят от угревой сыпи и мелких мимических морщинок.
Вывод
Конопляная мука, как и любой лекарственный препарат, требует строго соблюдения дозировки. А сам процесс лечения должен начинаться только после консультации со специалистом.
Вопрос-ответ
Как правильно пить конопляную муку?
Как принимать конопляную муку Можно использовать такой продукт в виде полезной белковой или витаминной добавки к различным гарнирам и первым блюдам. В кулинарии в домашних условиях рекомендуется использовать такой компонент для панировки котлет, применять как натуральный загуститель при получении соусов и подливы.
Чем полезна конопляная мука?
Польза от употребления конопляной муки Положительно влияет на работу организма в целом. Нормализует работу кишечника, способствует снижению. Повышает выносливость, энергичность, работоспособность.
Как использовать муку из конопли?
Муку из перемолотых зерен конопли применяют в кулинарии, в частности как основной компонент выпечки, каш и сладостей. Из этой муки готовят блины, оладьи, хлеб, кексы, халву и конфеты. Конопляная мука – загуститель, поэтому подходит для добавления в соусы, крем-супы и подливы.
Какая на вкус конопляная мука?
Конопляная мука «С. Пудовъ» обладает приятным вкусом и легким ореховым ароматом, что делает ее идеальным дополнением к любимой домашней выпечке. Просто добавляйте конопляную муку в тесто, и ваши пироги, кексы, маффины, печенья или хлеб станут не только вкуснее, но и гораздо полезнее.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема конопляной муки, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и определить оптимальную дозировку.
СОВЕТ №2
Добавляйте конопляную муку в свои любимые рецепты, такие как смузи, выпечка или каши. Это не только обогатит вкус блюд, но и повысит их питательную ценность благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций конопляной муки, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на новый продукт. Постепенно увеличивайте количество, если не наблюдается негативных эффектов, чтобы избежать возможных расстройств пищеварения.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество конопляной муки, которую вы покупаете. Выбирайте продукцию от проверенных производителей, чтобы быть уверенными в отсутствии вредных добавок и высоком содержании питательных веществ.