Что полезнее для здоровья семена льна или льняное масло

На полках магазинов, особенно в отделах здорового питания, с каждым годом становится все меньше свободного места. Туда добавляются не только новые продукты без глютена или на фруктозе, «суперфуды» или привезенные из-за границы сушеные фрукты. Мало выбрать волшебный полезный продукт, иногда еще важно определиться с тем в каком виде его потреблять. Семена льна и производимое из него масло волнуют многих покупателей. Для того, чтобы сделать выбор стоит разобраться, в каком все-таки виде продукта будет больше пользы для организма.

Лен можно не только ткать

Большинство людей, при слове лен, сразу начинает вспоминать о кофточках, платьях и других летних предметах гардероба. Да из стеблей льна прядут и ткут, однако это далеко не все его достоинства.

Лен начали выращивать в качестве культурного растения еще с древних времен. Гиппократ отмечал пользу семян льна и прием в пищу масла в своих трудах.

В основном в мире выращивают два вида льна – долгунец и кудряш. Первый имеет высокий стебель и в основном выращивается для последующего изготовления пряжи. Второй довольно низкий и с ветвистым соцветием, из которого получают ценные семена.

В отличие от большинства других культур лен не косят, а вырывают с корнем. Раньше для этого использовался исключительно ручной труд, а сейчас это делают при помощи специальных машин, ведь вырывать нужно с осторожностью, чтобы не слишком повредить коробочки с семенами и не потерять часть урожая.

После того как из коробочек в специальных производствах получают семена их либо фасуют либо везут далее на переработку для получения масла.

Врачи отмечают, что и семена льна, и льняное масло обладают своими уникальными преимуществами для здоровья. Семена льна являются богатым источником клетчатки, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Они способствуют улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и поддержанию нормального веса. Кроме того, семена содержат лигнаны, которые могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака.

С другой стороны, льняное масло, получаемое из семян, содержит более высокую концентрацию омега-3 жирных кислот, что делает его отличным выбором для поддержания сердечно-сосудистой системы. Однако при использовании масла важно помнить, что оно не содержит клетчатки, что может ограничивать его полезные свойства в плане пищеварения.

Таким образом, врачи рекомендуют включать в рацион как семена льна, так и льняное масло, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Оптимальным вариантом может стать сочетание обоих продуктов, что позволит обеспечить организм необходимыми питательными веществами и поддерживать общее благополучие.

Что лучше: льняное масло или семена льна? 🌱

Что такого в семенах?

Ценность семян льна и их польза для организма человека хорошо изучена. Недаром их применяют в медицине:

• За счет высокого содержания клетчатки семена льна помогают очищению кишечника и способствуют похудению.
• Они имеют небольшую калорийность – всего 40 Ккал на 100 грамм.
• Семена богаты кальцием, фосфором, натрием, калием и магнием.
• В их состав входят витамины группы В, А, С, К и Е.
• Очень важно содержание в семенах микроэлементов цинка, железа, меди и марганца.
• В их составе есть органические кислоты, ферменты, фитостеролы, полисахариды и липиды.
• За счет содержания большого количества лигнанов (растительных гормонов) семена оказывают антиоксидантный и противовирусный эффект.
• Особую ценность представляет большое содержание Омега-3. Оно превышает в 3,5 раза объем в лососевом жиру. К тому же это может стать прекрасной заменой для людей с аллергией на рыбу.
• Семена льна используют для лечения язвы, гастрита и воспалений пищевода.
• Большое количество клетчатки помогает очищать организм от холестерина, что укрепляет стенки сосудов и помогает работе сердечной мышцы.
• Регулярное употребление в пищу улучшает работу печени, нормализует обмен веществ и стабилизирует уровень сахара в крови.
• За счет уникального состава они способствуют улучшению памяти, укреплению костей и снижению артериального давления у людей с гипертонией.
• Исследования доказывают хороший профилактический эффект в области онкологии.
• Для женщин в стадии климакса семена льна могут оказать полезный эффект в качестве уменьшения частоты приливов.
• Они помогают снижать риски развития болезней простаты у мужчин и увеличивают подвижность сперматозоидов за счет большого содержания цинка.

Почему стоит употреблять льняное масло?

Льняное масло имеет тоже свой внушительный список достоинств:

• Доказано, что оно помогает заживлению ожогов и восстановлению после других кожных заболеваний.
• Оно способствует улучшению работы мозга.
• Полинасыщенные жирные кислоты в составе препятствуют образованию тромбов, снижают уровень холестерина.
• В масле содержится большое количество натрия, магния, меди, железа, селена и хрома.
• За эффект омоложения и антиоксидантный эффект в составе масла отвечает токоферол.
• Ученые из Канады доказали прекрасный профилактический эффект масла в случаях рака прямой кишки и молочных желез.
• Масло способно восполнить недостаток йода в организме.
• За счет выработки инсулина поджелудочной железы помогает снижению сахара в крови.
• Для беременных женщин полезно эффектом препятствия образования растяжек и нормализации гормонального фона.
• Мужчинам особенно полезно положительное действие масла при заболеваниях простаты и мочевого пузыря.
• В качестве диетического продукта для людей с лишним весом оно помогает выводу токсинов и жировых отложений из кишечника.
• При приеме масла во время беременности наблюдается положительный эффект для развития мозга будущего ребенка.

Семена льна и льняное масло — два популярных продукта, которые часто сравнивают с точки зрения полезности для здоровья. Многие эксперты утверждают, что семена льна содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, что делает их отличным дополнением к рациону. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердца и снижают уровень холестерина. Льняное масло, в свою очередь, является концентрированным источником тех же омега-3, но лишено клетчатки. Некоторые считают, что масло легче усваивается организмом и идеально подходит для заправки салатов. Однако важно помнить, что оба продукта имеют свои преимущества. В конечном итоге выбор между семенами и маслом зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.

ОСТОРОЖНО! ПОЛЕЗНОЕ МОЖЕТ НАВРЕДИТЬ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО ПОЛЬЗА И ВРЕД @natureMarusya

Ложка дегтя

• Любой продукт нельзя принимать бесконтрольно. Если бы была панацея от всех болезней и без последствий, о ней уже наверняка знал бы каждый человек на планете.
• В первую очередь не стоит забывать об индивидуальной непереносимости продуктов льна. Аллергические реакции могут быть у каждого и а любой продукт и проявиться не сразу. Поэтому начать вводить в пищу как масло, так и семена стоит постепенно.
• Слишком частое употребление масла может привести к кровотечению и перенасыщению организма жирными кислотами, у пожилых людей может снизиться зрение.
• Семена льна противопоказано принимать людям с гепатитом, непроходимостью кишечника, панкреатитом, холециститом и колитом в стадии обострения.
• Семена также стоит принимать с осторожностью во избежание метеоризма, нарушения свертываемости крови и диареи.
• Особенно осторожно нужно употреблять как семена так и масло беременным. Лучше всего перед введением в пищу на постоянной основе проконсультироваться с лечащим врачом.

Масло или семя?

Несомненно, в семенах льна содержится пользы гораздо больше, ведь масло получают именно из них. Однако не стоит забывать в первую очередь о возможных противопоказаниях.

Большое количество клетчатки в семенах может плохо повлиять на работу печени и желудочно-кишечного тракта и особенно опасно при заболеваниях в этой области.

Льняное масло может существенно перенасытить организм жирными кислотами, а также препятствовать усвоению йода.

Оба продукта стоит вводить в пищу с осторожностью и лучше проконсультироваться с врачом, но если не планируется полностью основывать на этом свой рацион, то смело стоит пробовать.

Лён: рак, приливы, давление, здоровая кожа – какая связь? Что лучше: льняное масло или льняное семя?

Вопрос-ответ

Что лучше принимать семена льна или льняное масло?

Льняное семя имеет незначительное питательное преимущество перед маслом, поскольку содержит меньше калорий и больше клетчатки. В двух столовых ложках льняных семян содержится всего 75 калорий, а в эквивалентной порции льняного масла – 240 калорий.

Что будет если каждый день пить ложку льняного масла?

Омега-3 — «хорошие жиры» — помогают снизить холестерин, укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени, заживляют слизистые желудка и кишечника. Также регулярное употребление льняного масла избавляет от токсинов, замедляет старение организма в целом.

Какие болезни лечат льняное масло?

Рекомендовано при: нарушениях жирового обмена, гиперхолестеринемии, гиперлипидемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудка, кишечника, щитовидной железы, сахарном диабете, заболеваниях нервной системы, импотенции, иммунодефицитах, а также в дерматологической и косметологической практиках (для улучшения

Для чего пить льняное масло по утрам?

Льняное масло служит профилактике тромбозов и инфарктов, значительно улучшает состояние кожи, замедляет старение, активизирует работу кишечника. Не обязательно пить масло натощак, можно полить им кусочек хлеба и съесть на завтрак.

Советы

СОВЕТ №1

Если вы хотите получить максимальную пользу от семян льна, старайтесь употреблять их в молотом виде. Это поможет вашему организму лучше усваивать питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и клетчатка.

СОВЕТ №2

Льняное масло идеально подходит для заправки салатов и холодных блюд, но не используйте его для жарки, так как при высоких температурах оно теряет свои полезные свойства. Добавляйте его в уже готовые блюда для сохранения всех витаминов.

СОВЕТ №3

Комбинируйте семена льна и льняное масло в своем рационе. Например, добавляйте молотые семена в йогурты или каши, а масло используйте в качестве заправки. Это позволит вам получить разнообразные полезные вещества из обоих источников.