Что полезнее чай или кофе?

У многих людей утро начинается с бодрящего напитка. У каждого он свой. Одним нравится встречать день с чашкой бодрящего кофе, другим тяжело представить пробуждение без принятия ароматного чая. На протяжении долгого времени идут споры о том, какой напиток полезнее. Единого мнения в этом вопросе нет. Выбор напитка зависит только от вкусовых предпочтений.

Что это за напитки и как их употребляют

Чай производится из листьев Camellia sinensis и может быть чёрным, белым, зелёным, улуном и другими видами. В нём находятся витамины С, Е, D, а также никотиновая кислота, йод. Благодаря наличию в составе фенола происходит выведения из организма стронция.

Особенно рекомендовано употребление напитка людям старшего возраста, благодаря свойству регулировать физиологические процессы. Для употребления более полезным является чай с температурой не выше 56 градусов. При длительном заваривании снижается питательная ценность продукта. Количество заварок зависит от качества чая и способа его заваривания. В виде добавок к чаю можно использовать: молоко, сахар, мёд, лимон, листья мяты и мелиссы, соцветия ромашки, имбирь.

Кофе делается из жареных семян кофейного дерева. Применяется он в пищу не только в качестве напитка. Некоторые люди его просто едят. А также он может быть одним из ингредиентов различных блюд. Существует два основных сорта кофе: арабика и робуста.

На вкус напитка оказывает влияние степень обжарки и качество зёрен. Их перемалывают и используют для приготовления кофе. Напиток может быть различной степени насыщенности и употребляться с молоком, сахаром, корицей, кардамоном, мускатным орехом, лавандой, чёрным перцем, гвоздикой и даже с добавлением небольшого количества спиртосодержащих продуктов. В качестве дополнения к напитку можно использовать десерты, фрукты, шоколад.

Врачи отмечают, что как чай, так и кофе имеют свои преимущества и недостатки. Чай, особенно зеленый, богат антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит меньше кофеина, что делает его более подходящим для людей, чувствительных к этому веществу. Кофе, в свою очередь, может улучшать концентрацию и повышать уровень энергии благодаря более высокому содержанию кофеина. Исследования показывают, что умеренное потребление кофе связано с понижением риска развития диабета 2 типа и некоторых форм рака. Однако избыточное употребление может привести к бессоннице и повышенной тревожности. Врачи советуют выбирать напиток в зависимости от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья, подчеркивая важность умеренности в потреблении.

ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ: чай или кофе?

Благотворное воздействие чая

Чашку выпитого чая по своей полезности можно сравнить с пилюлей, содержащей целый витаминный комплекс. Полезные свойства свежего заваренного чая невозможно переоценить. Основаны они на наличии в напитке антиоксидантов. Благотворное влияние на организм чай оказывается на всех людей вне зависимости от пола и возраста.

Зелёный чай по наличию кофеина может соперничать с кофе. А также чайный экстракт содержит теанин, являющейся особой аминокислотой, способствующей передаче нейронных импульсов в кору головного мозга. Благодаря такому составу напиток оказывает положительный эффект на человеческий организм:

• Улучшает настроение, снимает напряжение, стресс и раздражительность.
• Повышает умственную и физическую выносливость.
• Уменьшает усталость.
• Нормализует артериальное давление.
• Снижает количество холестерина.
• Обладает противовирусным и антисептическим свойством.
• Помогает при интоксикации и отравлении.
• Улучшает кровообращение.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Ускоряет обменные процессы в организме, очищает от шлаков.
• Стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
• Снижает уровень сахара в крови.
• Улучшает состояние кожи, цвета лица, устраняет отёки.
• Положительно влияет на когнитивные способности у людей пожилого возраста.
• Препятствует развитию злокачественных новообразований.
• Уменьшает вероятность развития глаукомы.
• Снижает риск формирования ишемической болезни сердца и инсульта.
• Улучшает работу микрофлоры кишечника.
• Предотвращает образование тромбов.
• Уменьшает вероятность развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.
• Укрепляет кости.
• Благотворно влияет на здоровье зубов и дёсен.

Употребление чая во второй половине дня может спровоцировать бессонницу и развитие ревматоидного артрита. Польза от напитка организмом получается только после первых пятнадцати минут после заваривания.

Польза кофе

Кофе приобрёл большую популярность не только благодаря прекрасному вкусу и аромату, но и содержащимся в нём кофеину и антиоксидантам. Именно кофеин придаёт нам заряд бодрости и стимулирует нашу нервную систему и мозг. Кофеин, попадающий при помощи крови в мозг, блокирует аденозин, являющийся нейромедиатором. Учёными доказаны полезные свойства кофе:

• Обладает большим количеством питательных веществ.
• Укрепляет ДНК организма.
• Защищает от образования кариеса.
• Снижает риск возникновения подагры.
• Является источником антиоксидантов.
• Уменьшает риск возникновения рака кишечника, молочной железы.
• Помогает снизить вероятность поражения сетчатки глаз.
• Предотвращает риск появления лейкемии и меланомы.
• Защищает от сердечной недостаточности.
• Борется со свободными радикалами в организме, препятствует окислению.
• Снижает риск заболевания болезнью Паркинсона и Альцгеймера.
• Препятствует возникновению диабета второго типа.
• Уменьшает степень риска образования жёлчных камней.
• Сокращает вероятность развития цирроза печени.
• Помогает в борьбе с депрессивными состояниями.
• Понижает интенсивность болевых ощущений в мышцах после тренировок.
• Увеличивает работоспособность организма.
• Способствует концентрации внимания.
• Помогает справляться с приступами астмы.
• Замедляет процессы старения.
• Снимает усталость.
• Защищает организм от токсинов и химикатов.
• Оказывает мочегонное действие.
• Снижает частоту запоров.
• Устраняет боли мигренозного состояния.
• Усиливает действие болеутоляющих средств: аспирина, парацетамола.
• Защищает от старческой деменции.
• Уменьшает риск возникновения инфаркта.
• Предотвращает появление подагры.
• Стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение.
• Способствует увеличению либидо у женщин.
• Предотвращает эректильную дисфункцию у мужчин.

После употребления напитка поднимается настроение, улучшается память, увеличивается скорость реакций, внимания и когнитивных реакций.

Мнения о том, что полезнее — чай или кофе, разделяются. Некоторые утверждают, что чай, особенно зеленый, богат антиоксидантами и помогает улучшить обмен веществ. Он также содержит меньше кофеина, что делает его более мягким напитком для сердечно-сосудистой системы. Приверженцы чая отмечают его успокаивающее действие и способность снижать уровень стресса.

С другой стороны, сторонники кофе подчеркивают его бодрящий эффект и способность повышать концентрацию. Кофе также содержит антиоксиданты и может снижать риск некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа. Некоторые исследования показывают, что умеренное потребление кофе может даже продлить жизнь.

В конечном итоге, выбор между чаем и кофе зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья. Главное — умеренность и разнообразие в рационе.

Чай или кофе – что полезнее

Какие противопоказания к применению

При всех достоинствах чая и кофе существуют противопоказания к их употреблению. Большое значение имеет умеренность потребления этих напитков. При чрезмерных объёмах полезные свойства могут стать причиной, наносящей вред организму.

Влияние чая на здоровье человека зависит от его вида. При гипертонии очень полезен зелёный чай, а чёрный противопоказан. С пониженным давлением картина обратная. Фтор, содержащийся в чёрном чае, оказывает негативное влияние на состояние костей, почек, работу щитовидной железы. Существуют противопоказания к применению чёрного чая людям, страдающим от подагры, глаукомы. Любители этого напитка рискуют попрощаться с белоснежностью своих зубов. При частом употреблении, из-за выведения магния из организма, могут возникнуть сбои в работе нервной системы.

Самая большая проблема употребления кофе это быстро возникающая зависимость. Очень осторожными в принятии кофе нужно быть людям, страдающим заболеваниями почек и сосудистой системы. При большом количестве выпитых чашек в день существует угроза возникновения выкидышей в первый семестр беременности у женщин. Кофе способствует вымыванию кальция из костей, выведению жидкости из организма и повышает уровень холестерина. Этот напиток не рекомендован людям, страдающим от повышенной кислотности.

При превышении дозы потребления возможно истощение нервных клеток, разрушение стенок сосудов. Запрещено пить кофе детям до 14 лет. Ограничение для беременных не более трёх чашек в день.

Вывод

Напитки добавляют бодрость по утрам. Если рассматривать оба напитка одной степени заваривания, то кофе влияет больше на концентрацию мозговой деятельности. Люди, выпивающие чай перед сном, спят крепче. Их сон продолжительнее и спокойнее. Красящие пигменты в кофе слабее, чем в чае. Регулярно выпивающие чай люди меньше подвержены депрессии и спокойнее реагируют на стрессовые ситуации. Оба напитка содержат большое количество питательных веществ, снижающих стресс и повышающих настроение.

Главное, при употреблении чая и кофе соблюдать меру. Большое значение имеет качество и свежесть напитков. Сроки хранения чая и кофе без потери их вкусовых и полезных свойств не больше полугодия. При этом важно соблюдение всех требований по сроку и способу хранения.

Большинство людей с удовольствием пьют оба напитка, ведь они богаты антиоксидантами и содержат кофеин. Говоря о пользе и о степени влияния на организм, невозможно сделать выбор в пользу кофе или чая.

Чай или кофе: что полезнее и кому именно? Сколько пить безопасно и полезно?

Вопрос-ответ

Что лучше по утрам пить кофе или чай?

Медики считают, что по утрам лучше отдавать предпочтение зеленому чаю, а не кофе. Помимо кофеина, в листах зеленого чая содержатся несколько важных для организма элементов: катехин, танин и антиоксиданты. L-теанин стимулирует умственную деятельность, а танин воздействует на патогенную микрофлору во рту.

Почему нужно отказаться от чая и кофе?

Кофе и чай не только тонизируют организм, но и сближают нас во время совместных трапез. Однако кроме пользы напитки могут нанести вред здоровью. Избыток кофеина, который содержится и в зернах, и в листьях, приводит к перевозбуждению нервной системы и нарушению работы сердечно-сосудистой.

Можно ли пить чай вместо кофе?

Вместо кофе также можно пить зеленый чай, но для того, чтобы он оказал стимулирующее действие и обеспечил ощущение бодрости, его необходимо правильно приготовить. Секрет зеленого чая заключается в длительности его настаивания.

Что больше влияет на сердце чай или кофе?

Если верить результатам исследования, люди, пьющие более шести чашек чая в день, сокращают риск болезни сердца на треть. Аналогичные результаты принесут от двух до четырех чашек кофе: риск болезни сокращается на 20%.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте напиток в зависимости от времени суток. Утром кофе может помочь вам взбодриться и повысить концентрацию, тогда как чай, особенно зеленый или травяной, будет отличным выбором для вечернего расслабления.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на индивидуальную реакцию организма. Некоторые люди могут чувствовать себя нервозно после кофе, в то время как чай может быть более мягким вариантом. Пробуйте разные напитки и выбирайте тот, который приносит больше удовольствия и пользы.

СОВЕТ №3

Учитывайте добавки. Чай и кофе могут быть полезными, но добавление сахара, сливок или других калорийных ингредиентов может снизить их пользу. Попробуйте пить их без добавок или с минимальным количеством, чтобы сохранить их полезные свойства.

СОВЕТ №4

Изучайте различные сорта. Как чай, так и кофе имеют множество сортов и видов, каждый из которых обладает уникальными свойствами и вкусом. Экспериментируйте с разными сортами, чтобы найти тот, который подходит именно вам.