Москва, ул. 11-я Парковая, д. 32

Цедра лимона: польза и вред

Лимон является одним из самых популярных цитрусовых. Некоторые съедают сразу половину, не морщась, другие ограничиваются добавлением небольшого ломтика в чай, а кто-то употребляет его исключительно в период респираторной болезни.

Но мало кто знает, что основная польза лимона содержится в его желтой цедре. Разберемся, что она собою представляет, каковы ее полезные свойства и возможный вред, а также какие существуют способы применения.

Что это такое

Цедра лимона представляет собой наружный желтый слой плода, характеризующийся сладким вкусом с небольшой горчинкой. В этой тонкой кожуре расположены вместилища, содержащие эфирные масла, которые являются источниками неповторимого цитрусового аромата. Кроме того, витаминная ценность цедры лимона в два раза превышает показатели его внутренней мякоти.

Как выглядит цедра лимона

Многие думают, что применение лимонной цедры ограничивается только кулинарной областью, но не стоит спешить утилизировать этот продукт. Цедра также используется в косметологии, в быту, и, конечно, в лекарственных целях.

При отсутствии противопоказаний, этот продукт рекомендуется употреблять в любом приемлемом виде. К тому же, в отличие от мякоти, которая характеризуется избыточно кислым вкусом, цедра может оказаться отличной вкусовой альтернативой для пополнения организма витаминами и рядом полезных микроэлементов, содержащихся в этом виде цитрусовых.

Однако, для того, чтобы цедра принесла пользу необходимо при покупке лимона обратить внимание на следующие факторы:

  1. Отсутствие вмятин и повреждений на поверхности.
  2. Отсутствие чрезмерного блеска и яркости плода.
  3. Поверхность лимона должна быть упругой и равномерной без инородных включений.

Врачи отмечают, что цедра лимона обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и эфирных масел. Она может способствовать укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и даже снижению уровня холестерина. Цедра также используется в народной медицине для профилактики простудных заболеваний и улучшения состояния кожи.

Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Цедра лимона может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а высокое содержание кислоты может негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Кроме того, при чрезмерном употреблении цедры возможно развитие желудочно-кишечных расстройств. Врачи советуют употреблять цедру лимона в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий и максимально использовать ее полезные свойства.

Вот почему, нужно есть кожуру лимона 🍋 ЭТО НАДО ЗНАТЬ!Вот почему, нужно есть кожуру лимона 🍋 ЭТО НАДО ЗНАТЬ!

Полезные и лечебные свойства

  • Наличие калорий в лимонной цедре минимально, зато содержание витаминов, минералов, ненасыщенных жировых кислот, растительных полифенолов огромно, особенно учитывая соотношение их количественного содержания к массе продукта. А это значит, что цедра является отличным средством для повышения способности организма к сопротивлению различным вирусам, а также может употребляться в периоды авитаминоза.
  • Исследования ученых показывают, что среди людей, употребляющих лимон целиком, намного реже встречается развитие рака кишечника, молочных желез, а также рака кожи. Содержание в корке лимона сильных антиоксидантов помогает в профилактике и борьбе с онкологическими образованиями, предотвращает нежелательные изменения на клеточном уровне, борется с преждевременными признаками старения, болезнями сердца и сосудов. Также антиоксиданты понижают уровень холестерина в составе крови.
  • Канцерогенное вещество лимонен ставит данному продукту еще один плюс в борьбе против онкологии. Кроме того, что данное вещество обладает противоопухолевым свойством, его аромат положительно влияет на настроение и помогает бороться с тревожностью и депрессией.
  • Аскорбиновая кислота борется с образованием тромбов, а значит, спасает от многих серьезных проблем сердечно-сосудистой системы.
  • Содержание такого микроэлемента как калий участвует в нормализации кровяного давления.
  • Кальций положительно влияет на костную систему, укрепляет ее, помогает в борьбе с прогрессирующими заболеваниями скелета, а также различными воспалениями суставов.
  • Кожура содержит особые волокна, имеющие бактерицидное действие, улучшающие перистальтику кишечника, оказывающие благотворное влияние на выведение шлаков, токсинов, борьбу с такими проблемами как несварение желудка, метеоризм и кишечные колики.
  • Пектин, в избытке содержащийся в кожуре лимона, имеет свойство замедлять усвоение органических веществ, что является важным фактором в борьбе с лишним весом. К тому же вещество хорошо насыщает и позволяет надолго забыть о чувстве голода.
  • Лимоны, как и другие цитрусовые, позволяют урегулировать уровень глюкозы в крови, поэтому продукт рекомендуется к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.
  • Аскорбиновая кислота, содержащаяся в кожуре лимона, поможет улучшить состояние десен, уменьшить их кровоточивость и воспаления, а также поможет отбелить зубную эмаль.
  • Чай на основе лимонной цедры очистит организм от промышленных токсинов, накопившихся в организме за долгие годы, а также уменьшит отечность. Также напиток является своеобразным эликсиром в борьбе с простудными заболеваниями.

Добытая цедра

Противопоказания к употреблению

  • Лимонная цедра противопоказана к употреблению при наличии болезней желудочно-кишечного тракта, таких как язва желудка, гастрит, хроническое воспаление тонкой кишки, а также при наличии повышенной кислотности.
  • Страдающим аллергией также не стоит употреблять данный продукт, т.к. это может стать причиной крапивной сыпи.
  • В случае чрезмерного употребления цедры, возможно появление изжоги и расстройств желудка.

Получение лимонной цедры

Цедра лимона — это не только ароматная добавка к блюдам, но и источник множества полезных веществ. Многие люди отмечают её богатый витамином C состав, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, в цедре содержатся антиоксиданты, помогающие бороться с воспалениями и старением клеток. Некоторые исследования показывают, что она может улучшать пищеварение и снижать уровень холестерина.

Однако не все так однозначно. Употребление цедры в больших количествах может вызвать раздражение желудка или аллергические реакции у чувствительных людей. Также важно помнить, что лимоны могут накапливать пестициды, поэтому перед использованием цедру следует тщательно мыть или выбирать органические плоды. В целом, в умеренных количествах цедра лимона может стать полезным дополнением к рациону, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.

ЧТО БУДЕТ с нами, если мы будем съедать несколько корок кожуры лимона?ЧТО БУДЕТ с нами, если мы будем съедать несколько корок кожуры лимона?

Способы применения

Наиболее популярным методом является добавление измельченной цедры в различные блюда и напитки. Предварительно для большего удобства лимон необходимо заморозить, а после воспользоваться мелкой теркой. Также цедру можно употреблять в пищу просто снимая ее с фрукта тонким слоем при помощи ножа.

Лимонная цедра способна принести массу косметологической пользы. Например, с ее помощью можно отбелить пигментные пятна, а также пятна, образовавшиеся после воспалений. Кислота активирует восстановительные процессы в клетках, придает коже сияние, налаживает работу сальных желез, помогая бороться против акне и прыщей. Для этого необходима простая, но регулярная протирка лица небольшим кусочком кожуры.

В случае потемнения и ороговения участков кожи на локтях, коленях и пятках, нужно смешать цедру с лимонным соком и нанести смесь на проблемные зоны. Проведение данной процедуры в сочетании с периодическим пилингом несколько дней подряд, сделает кожу более нежной и бархатной, а также заметно замедлит последующее огрубение кожных покровов.

Перед применением цедры

Вывод

Не стоит считать цедру простой лимонной корочкой, т.к. ее регулярное употребление поможет комплексно улучшить состояние здоровья и окажет положительное влияние на иммунную систему. Также цедра станет отличным помощником в борьбе с дерматологическими проблемами.


ЛИМОННАЯ КОЖУРА в 10 РАЗ ПОЛЕЗНЕЕ самого ЛИМОНА!ЛИМОННАЯ КОЖУРА в 10 РАЗ ПОЛЕЗНЕЕ самого ЛИМОНА!

Вопрос-ответ

Можно ли кушать шкурку от лимона?

Благодаря содержанию фитонцидов лимонная кожица является природным антибиотиком, который придет на помощь при гриппе, простуде, ангине. Поэтому в осенне-зимний период, особенно во время эпидемий, в профилактических целях желательно добавлять ее в напитки. Лимонную кожуру рекомендуется ввести в свой рацион диабетикам.

Какой витамин есть в кожуре лимона?

Цедра лимона содержит полезные эфирные масла, целый комплекс витаминов (РР, Е, витамины группы В), витамин С, влияющий на иммунитет, минералы и микроэлементы селен, кальций, натрий, фосфор, цинк.

Чем полезна цедра цитрусовых?

Апельсиновая корка: польза для здоровья При симптоматическом приеме цедра апельсина оказывает заметный целебный эффект: Компенсирует недостаток витаминов в организме, предупреждает развитие авитаминоза, гриппа, ОРВИ. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Поддерживает сердце и сосуды.

Что самое полезное в лимоне?

Чем еще полезны лимоны и действительно ли этот фрукт способствует улучшению здоровья человека? Самое главное полезное свойство лимонов – содержание в них витамина C. Именно этот элемент укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, защищает от вирусов.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте цедру лимона в кулинарии для добавления аромата и вкуса. Она отлично подходит для выпечки, салатов и соусов, придавая блюдам свежесть и яркость.

СОВЕТ №2

Перед использованием цедры лимона обязательно тщательно мойте лимоны, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и воска. Лучше всего использовать органические лимоны.

СОВЕТ №3

Не злоупотребляйте цедрой лимона, особенно если у вас есть проблемы с желудком или аллергия на цитрусовые. Умеренное употребление поможет избежать возможных негативных последствий.

СОВЕТ №4

Цедру лимона можно сушить и хранить в герметичном контейнере для использования в будущем. Это позволит вам наслаждаться ее ароматом и вкусом в любое время года.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации