В конце августа на рынках появляется такой бахчевой продукт как дыня и многие из нас, не задумываясь, разрезают ее пополам и изымают сердцевину содержащую семена, употребляя в еду только ароматную мякоть.
Между тем семена дыни представляют собой не меньшую лечебную ценность, чем ее мякоть. Это подтверждено не только недавними исследованиями, но известно издавна. Этот продукт уже в средние века был включен в трактаты по медицине, его свойства скрупулезно изучались и применялись на практике.
Далее вы сможете узнать, почему не стоит избавляться от дынных семечек и какую пользу они в себе несут.
Как правильно выбрать
Для того чтобы семена принесли пользу, необходимо правильно подойти к выбору дыни при покупке. Плод должен быть полностью выспевшим, корка при надавливании слегка пружинить, а при ударе ладонью издавать глухой звук. Также поверхность должна быть покрыта равномерной коричневой сеткой и издавать характерный аромат.
Если вы обнаружили, изменение цвета или плотности дыни в районе ее хвостика, неравномерность в текстуре внутренней мякоти, а также дыня не обладает должной сладостью, то, скорее всего, перед вами продукт содержащий нитраты. Этот факт означает, что и от употребления семян в данном случае лучше воздержаться.
Покупать семена отдельно на развес не рекомендуется, т.к. в этом случае нельзя быть уверенным в качестве товара.
Врачи отмечают, что семечки дыни обладают рядом полезных свойств. Они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Семечки содержат полезные жирные кислоты, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, их употребление может положительно сказаться на состоянии кожи и волос.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Семечки дыни высококалорийны, и их чрезмерное потребление может привести к набору лишнего веса. Также они могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Врачи рекомендуют употреблять семечки в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед введением новых продуктов в рацион.
Полезные и лечебные свойства
- Одним из главных положительных свойств дынных семечек является способность стабилизировать работу пищеварительного тракта, поджелудочной железы, а также способность очищать кишечник.
- При приеме лекарственных препаратов, предназначенных для лечения печени, семена помогают усилить их действие, а при проблемах с почками способствует выведению камней, песка и мочевой кислоты.
- При воспалении желчного пузыря, большое содержание специальных веществ, способствует открытию протоков для вывода желчи.
- Средства, созданные на основе дынных семечек, отлично борются с симптомами бронхита и предупреждают развитие бронхиальной астмы.
- Также их употребление рекомендуется диабетикам для облегчения сопутствующих симптомов.
- Людям, имеющим проблемы с кровеносной системой, в частности с артериями, также стоит обратиться за помощью к настоям из данного продукта, т.к. он способствует уменьшению образования жиров в крови.
- Специалисты советуют включить данный продукт в рацион женщин, которые ощущают дискомфорт и сильные боли в критически дни, а также женщинам, вынашивающим ребенка (исключая периоды токсикоза).
- Повышенное содержание цинка способно стать помощником в борьбе с нарушениями мужской потенции.
- Цинк также широко применяется в косметологических целях. В комплексе с другими средствами известно применение дынных семечек в борьбе с сухостью кожи и ломкостью ногтей, а также при проблемном состоянии волос, угревых высыпаниях и других дерматологических проблемах.
- Содержание водорастворимых витаминов, таких как фолиевая кислота, способствует работе мозга, а именно концентрации и улучшению памяти. Также оказывает положительное действие при бессоннице и других проблемах со сном.
- Как и большинство продуктов, выращенных натуральным образом, семена стимулируют улучшение работы иммунной системы.
Противопоказания к употреблению
- Не рекомендуется употреблять семена натощак и в чрезмерном количестве, т.к. это может иметь обратный эффект и нарушить нормальную работу селезенки.
- Людям, принимающим лечебные средства в основе которых содержатся семена дыни, не стоит употреблять в это время алкоголь и молочные продукты во избежание проблем с работой желудочно-кишечного тракта, а также для того чтобы не обнулить лекарственный эффект.
- Желающим скинуть лишние килограммы, стоит иметь в виду, что данный продукт имеет высокую калорийность (в 100 граммах содержится около 500 ккал).
- Не стоит употреблять семечки из недозревших плодов дыни.
- При наличии аллергических реакций или индивидуальной непереносимости веществ находящихся в составе дынных семечек, употребление данного продукта абсолютно противопоказано.
Семечки дыни часто остаются в тени самой плодовитой части этого сочного фрукта, но их полезные свойства заслуживают внимания. Многие люди отмечают, что семечки содержат множество витаминов и минералов, таких как магний, калий и витамины группы B. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и помогают в поддержании нормального уровня сахара в крови. Однако, несмотря на все плюсы, не стоит забывать о возможном вреде. Употребление семечек в больших количествах может привести к проблемам с пищеварением и избыточному весу из-за высокой калорийности. Поэтому важно соблюдать меру и наслаждаться ими как частью разнообразного рациона.
Способы применения
Для того чтобы получить максимум необходимой пользы от данного продукта, а также суметь направить лечебное действие, необходимо знать способы и правила применения.
Читайте также:
В процессе приготовления различных настоев и отваров семена измельчают и оставляют для просушки. В таком виде продукт может храниться долгое время.
В случае лечения бронхита, лучшим вариантом будет приготовить дынное молочко. Измельченные семена одного плода необходимо смешать с 0,5 литрами воды и добавить немного сахара. Принимать такой напиток рекомендуется до 4-5 раз в сутки.
Чтобы восполнить нехватку полезных веществ в организме, а также улучшить их обмен, можно приготовить дынное масло путем прессования и отжима семян. На выходе получается жидкость, имеющая светло-желтый цвет и дынный аромат. Применяется во время еды, три раза в день по 1 столовой ложке. Курс приема может составлять несколько месяцев.
Для борьбы с признаками старения кожи, отварите 1 столовою ложку семечек в 200 мл воды. Получившимся молочком протирайте кожу лица и шеи. На основе молочка можно делать ванночки для рук, что сделает кожу более мягкой, а ногти крепкими. Также попробуйте ополаскивать волосы для придания им шелковистости и блеска.
Из измельченных семян можно приготовить освежающий тоник для лица, для этого залейте порошкообразную массу кипятком, накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
Сторонникам сыроедения, которые довольно часто проращивают зерна и семена, важно знать, что в данном случае этот метод неприменим, т.к. продукт становится неприятным на вкус и накапливает в себе отравляющие вещества.
Также не рекомендуется подвергать семена жарке, вследствие потери многих полезных качеств.
Вывод
Семена дыни являются кладезем уникальных веществ, которые, при умеренном употреблении и квалифицированной консультации специалиста, способны стать незаменимыми помощниками в лечении заболеваний различной направленности.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что лечат семечки дыни?
Млечный сок, образованный при растирании дынных семечек успокаивает боли в груди, лечит воспаления мочевого пузыря, увеличивает количество молока и чрезвычайно укрепляет половой член. Наружно дынные семечки применяют при опухолях и других заболеваниях глаз.
Можно ли кушать семечки из дыни?
Семечки дыни содержат много минеральных веществ и витаминов, особенно богаты фолиевой кислотой. Семечки обладают мочегонным, отхаркивающим и легким слабительных эффектом. Помогают бороться с воспалениями, высоким уровнем сахара в крови и заболеваниями желчного пузыря.
Что лечат дыни?
Дыня может похвастаться не только сладким вкусом, но и высоким содержанием калия, благотворно влияющего на работу сердечно-сосудистой системы. Употребляя этот фрукт регулярно, вы также снижаете артериальное давление, уменьшая риск развития заболеваний, связанных с сердцем.
Как пить дынные семечки?
Для того, чтобы использовать полезные свойства дынных семечек полностью, нужно подсушить и смолоть семена с помощью кофемолки. Употреблять в чистом виде по одной чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды или приготовить дынное молоко – смешать стакан перемолотых дынных семечек и 3 стакана кипятка, процедить.
Советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением семечек дыни, обязательно ознакомьтесь с их питательными свойствами. Они богаты витаминами и минералами, такими как магний, калий и витамины группы B, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.
СОВЕТ №2
Употребляйте семечки дыни в умеренных количествах. Несмотря на их полезность, они содержат много калорий и жиров, поэтому лучше ограничить их количество, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
СОВЕТ №3
Если у вас есть аллергия на семена или орехи, будьте осторожны с семечками дыни. Перед введением их в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать возможных аллергических реакций.
СОВЕТ №4
Попробуйте добавлять семечки дыни в салаты, смузи или йогурты для улучшения вкуса и текстуры. Это не только разнообразит ваше меню, но и увеличит питательную ценность ваших блюд.
