Такая ягода как вишня известна своими полезными свойствами, однако мало кто знает о том, что листья вишни обладают не меньшей пользой. Из них заваривают вкусный чай и пьют для лечения и профилактики многих заболеваний.
Чай из листьев вишни
Листья вишни — это листья вишнёвого дерева. Наиболее ценятся молодые листочки и побеги, которые собирают в мае. Сырьё сушат при естественной температуре и заготавливают впрок. В сушёном виде вишнёвые листья могут храниться в течение нескольких месяцев.
В листьях вишни содержится огромное количество полезных веществ:
- Пектины.
- Дубильные вещества.
- Кумарин.
- Амигдалин.
- Кверцетин.
- Фитонциды.
- Эфирные масла.
- Фолиевая кислота.
- Витамины A, B, C, E.
- Микро- и макроэлементы: натрий, калий, магний, кальций, фосфор, йод, медь, бром.
Вишнёвые листья также используют для приготовления различных настоев и настоек, ликёров и заготовок, при мариновании огурцов и помидоров.
Врачи отмечают, что чай из листьев вишни может приносить как пользу, так и вред. С одной стороны, этот напиток богат антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и могут снижать риск хронических заболеваний. Листья вишни содержат витамины и минералы, такие как витамин C и калий, что делает чай полезным для поддержания общего здоровья.
С другой стороны, некоторые специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Чай из листьев вишни может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к компонентам растения. Кроме того, чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения. Врачи рекомендуют умеренность и индивидуальный подход, особенно для людей с хроническими заболеваниями или принимающих лекарства. Важно проконсультироваться с врачом перед введением нового напитка в рацион.
Польза
Благодаря богатому составу, чай из листьев вишни оказывает на организм великолепное лечебное действие:
- Иммуномодулирующее. Имеющиеся в составе листьев витамины помогают организму противостоять различным вирусным и респираторным заболеваниям, таким как грипп, ОРВИ, ОРЗ и т.д.
- Антисептическое. Фитонциды и дубильные вещества обладают дезинфицирующими свойствами и уничтожают болезнетворные микроорганизмы.
- Противовоспалительное. Если в организме имеется воспалительный процесс, вызванный респираторно-вирусной инфекцией или другими патологиями, то вишнёвый чай поможет устранить воспаление и помочь больному быстрее восстановиться. Кроме того, напиток хорошо помогает снижать температуру тела при болезнях.
- Отхаркивающее. Средство помогает при кашле, бронхите, пневмонии, так как обладает отхаркивающим действием и способствует выведению мокроты.
- Кровоостанавливающее. При внутренних кровотечениях и склонности к частым носовым кровотечениям полезно употреблять чай из вишнёвых листьев, которые имеют выраженное кровоостанавливающее свойство. Но перед применением нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
- Мочегонное. Особенно полезен чай из листьев вишни при заболеваниях мочевыделительной системы — благодаря противовоспалительному свойству, он лечит цистит и пиелонефрит. А оказывая мягкое мочегонное действие, способствует безболезненному выведению камней и песка из почек, мочеточников и мочевого пузыря.
- Антигипертензивное. Чай способствует снижению артериального давления и нормализации пульса. Его полезно пить гипертоникам и тем, кто имеет тахикардию. Антигипертензивным свойством напиток обязан амигдалину.
- Противоотёчное и обезболивающее. Крепко заваренный чай в виде компрессов можно использовать наружно при суставных заболеваниях. Он снимет воспаление и боль, снизит отёчность мягких тканей и устранит покраснение. Также примочки и компрессы из вишнёвого чая помогают при кожных воспалительных болезнях.
- Антиоксидантное. Дубильные вещества и кверцетин, входящие в состав вишнёвых листьев, обладают антиоксидантными свойствами и помогают организму дольше оставаться молодым и здоровым. Кроме того, антиоксиданты борются со свободными радикалами и способствуют профилактике раковых заболеваний.
Вред
Несмотря на огромную пользу, чай из листьев вишни, имеет и свои минусы:
- При умеренном употреблении здоровому человеку напиток вреда не принесёт. Но если пить чай слишком часто, то может возникнуть аллергическая реакция, проявляющаяся в виде кожной сыпи, зуде, жжении кожи, нарушениях пищеварения. Если имеется аллергия на вишню, то чай нужно пить очень осторожно или вовсе отказаться от него.
- Из-за высокой кислотности вишни, напиток вызывает раздражение слизистой оболочки желудка и может повышать кислотность желудочного сока. Тем, кто страдает язвенной болезнью, гастритом и имеет повышенную кислотность желудка, пить вишнёвый чай противопоказано.
- Нужно помнить, что средство помогает нормализовать и “закрепить” стул, то есть прекратить диарею. При склонности к запорам пить чай нужно осторожно и следить за состоянием кишечника.
- Так как напиток способствует понижению артериального давления, то его не стоит пить тем, у кого низкое давление или низкий пульс. Средство может понизить давление и пульс до критических отметок.
Чай из листьев вишни вызывает интерес у многих людей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Сторонники этого напитка утверждают, что он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Некоторые исследования показывают, что такой чай может помочь в снижении уровня сахара в крови и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.
Однако не все так однозначно. Критики отмечают, что чрезмерное употребление чая из вишневых листьев может привести к нежелательным последствиям, таким как расстройства пищеварения или аллергические реакции. Важно помнить, что индивидуальная реакция на напиток может варьироваться, и перед его регулярным использованием стоит проконсультироваться с врачом. Таким образом, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и учитывать свои особенности здоровья.
Как правильно собирать и сушить листья
Собирать сырьё нужно тогда, когда дерево только-только начинает цвести и в листиках ещё достаточно полезных веществ. Их необходимо срывать руками или срезать с помощью ножниц. Дерево, с которого собираются листья, должно расти в экологически чистом районе, вдали от фабрик, автотрасс и др. Для сбора лучше выбрать ясный сухой день, когда с листиков сойдёт роса (после полудня).
Перед засушиванием листочки лучше не мыть, иначе они могут сгнить. Их нужно перебрать, затем выложить на чистой пергаментной бумаге и расположить в хорошо проветриваемом месте, куда не попадают солнечные лучи. После высушивания листья хранят в герметичной стеклянной банке или плотных холщовых мешочках. Срок годности сырья составляет 2 года.
Советы
Для приготовления классического чая из листьев вишни потребуется:
- 1 ст. ложка измельчённых и высушенных листьев вишни.
- 250 мл горячей воды.
Всё, что требуется — это залить листики водой, накрыть ёмкость крышкой и оставить завариваться на 30-60 минут. В напиток можно добавлять мёд и другие добавки, но не рекомендуется добавлять туда сахар. Заваривать можно и свежие листочки, но они должны быть только что с дерева.
Чтобы не вызвать нежелательный реакций организма и аллергии, стоит ограничиться 1 чашкой чая в день. Стоит чередовать его с другими травяными чаями и настоями, чтобы обеспечить организм разнообразными компонентами.
Беременным и кормящим женщинам перед употреблением чая лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить плоду и не вызвать аллергической реакции.
Чай из листьев вишни помогает организму бороться со многими заболеваниями и насыщает его полезными веществами. К тому же, чай очень вкусный и обладает ярким и приятным вишнёвым ароматом.
Вопрос-ответ
Что лечит чай из листьев вишни?
Целебный витаминный напиток из вишнёвых листьев используют при комплексном лечении заболеваний печени, желчевыводящих путей, холецистите, желчнокаменной болезни, диабете. Для достижения терапевтического эффекта пить чай, содержащий листья вишнёвого дерева, нужно регулярно и в течение длительного времени.
Какие болезни лечат листья вишни?
Листва обладает противосудорожным, антисептическим, противовоспалительным действием, помогает укрепить иммунитет, вывести токсины из организма, нормализовать артериальное давление. Продукт препятствует развитию онкологических заболеваний, закупорке сосудов, мочекаменной болезни.
Можно ли заваривать свежие листья вишни?
Чай из листьев вишни без опаски можно пить во второй половине дня: выраженного седативного эффекта у него нет, но и тонизировать он тоже не будет. Напиток обладает слабым жаропонижающим и мочегонным действием, поэтому поможет улучшить самочувствие при простуде и снизить артериальное давление.
Когда надо собирать листья вишни для чая?
Листики собирают во время цветения. Обычно, в мае.