Малина и клубника – одни из самых популярных ягод в летний сезон. Каждая из них наделена витаминами, микроэлементами, минералами. Поэтому употребляя сезонную малину и клубнику, можно повысить иммунитет, получить удовольствие от приятного вкуса ягод. Зимой они тоже доступны, хоть и в замороженном виде, но пользы от съедения свежей малины и клубники гораздо больше. Употреблять эти ягоды следует осторожно, поскольку они могут принести вред организму.
Что это
Клубника – ягода насыщенно-красного цвета, кожица которой имеет семечки. Приобретать ее можно круглый год: клубника выращивается в теплице, но максимум пользы принесет ягода, собранная на открытом грунте. Период сбора – июнь, июль. В клубнике присутствуют такие вещества:
- Витамины: А, группы В, С.
- Кислоты: яблочная, лимонная, фолиевая.
- Клетчатка.
- Углеводы (фруктоза, сахароза) – 12%.
- Минералы: фтор, медь, железо, калий, магний, медь, марганец.
- Рибофлавин.
- Рутин.
В семенах присутствуют жиры, белки, крахмал. У клубники калорийность составляет 30 единиц на 100 г. На зиму делают заготовки в виде варенья, но больше пользы организму принесет именно свежая ягода.
Малина – ягода насыщенно-розового цвета, период сбора которой составляют лето и ранняя осень. Кроме привычного розового, есть черные и желтые сорта. Кроме ягод, в пищу употребляют сушеные листья, поскольку все они приносят пользу. Популярно варенье, приготовленное из малины, что успешно борется с простудой в холодное время.
Состав малины – это:
- Витамины: А, группы В, Е, РР, С.
- Микроэлементы: медь, железо, цинк, калий, кобальт, кальций, магний.
- Природный аспирин.
- Фруктоза.
- Глюкоза.
- Сахароза.
Калорийность малины составляет 46 единиц на 100 г.
Врачи отмечают, что как клубника, так и малина обладают множеством полезных свойств, однако их состав и влияние на организм различаются. Клубника богата витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Она также содержит антиоксиданты, помогающие бороться с воспалениями и старением клеток. Малина, в свою очередь, известна высоким содержанием клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина. Кроме того, малина содержит антоцианы, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют включать оба вида ягод в рацион, так как они дополняют друг друга и обеспечивают разнообразие необходимых питательных веществ.
Польза клубники
Благодаря богатству веществ, которые положительно влияют на человеческий организм, клубнику следует употреблять, чтобы:
- Повысить иммунитет. Ягода существенно снижает риск простудных заболеваний, особенно у тех, кто злоупотребляет курением, имеет другие вредные привычки.
- Поддержать нормальный вес. Калорийность клубники низкая, поэтому ее можно есть на диете, улучшая обмен веществ. Ягода почти не имеет белков и жиров, а углеводов в ней мало.
- Избавиться от кожных заболеваний. Клубника незаменима при язвах, нагноениях или экземах.
- Улучшить внешний вид кожи. Клубника активно используется в косметологии: маски на ее основе делают лицо бархатным, разглаживают мимические и возрастные морщины, избавляют от пигментных пятен.
- Сделать профилактику заболеваний почек и печени, желудочно-кишечного тракта. Ягода очищает кишечник: для этого достаточно использовать отвар, заваренный на сушеных или свежих плодах.
- Улучшить память, работу мозга.
- Насытить организм кальцием, укрепить опорно-двигательный аппарат, зубную эмаль.
- Нормализовать баланс солей в организме.
- Устранить судороги мышц.
- Улучшить пищеварение, повысить аппетит.
Особенно полезной бывает выращенная на открытом грунте поздняя клубника, поскольку велика вероятность, что ранние плоды впитали различные удобрения. Не нужно давать детям раннюю клубнику. В сутки взрослый может съесть 500 г плода, ребенок – 100 г.
Польза малины
Фрукт приятен на вкус, отменно утоляет жажду. Но его положительное влияние на организм этим не ограничивается. Малина помогает:
- Побороть разные воспалительные процессы в организме. Плоды незаменимы при простудных болезнях, кашле, сопровождающимся высокой температурой.
- Справиться со рвотой.
- Снизить жар, которым сопровождаются простудные заболевания, а также болезни горла, легких, других органов.
- Произвести потогонный эффект.
- Остановить кровотечения.
- Улучшить состояние кожи. Малина тонизирует кожные покровы, поэтому в косметологии разрабатываются на ее основе различные маски.
- Справиться со стрессом или депрессией.
- Улучшить состояние при сердечно-сосудистых заболеваниях. Поскольку малина удаляет пот, вместе с ним уходят соли из организма, поэтому артериальное давление снижается. Ягода рекомендуется при анемии, тахикардии.
- Бороться с бесплодием или импотенцией. Ягода успешно лечит аденому предстательной железы.
- Предупредить атеросклероз, почечные и желудочно-кишечные заболевания. Малина выводит нежелательный холестерин из организма.
- Вывести из организма лишнюю жидкость.
Клубника и малина — два популярных ягодных деликатеса, которые часто сравнивают по полезным свойствам. Многие люди отмечают, что клубника богата витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, она содержит антиоксиданты, помогающие бороться с воспалениями. Малина, в свою очередь, также обладает высоким содержанием витаминов, но особенно выделяется своим высоким уровнем клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови.
Некоторые предпочитают клубнику за её сладкий вкус и универсальность в кулинарии, тогда как малина ценится за лёгкую кислинку и яркий аромат. В конечном итоге, выбор между клубникой и малиной зависит от личных предпочтений и целей. Оба варианта являются отличным дополнением к рациону и могут приносить пользу организму, поэтому лучше всего наслаждаться ими в разнообразных сочетаниях.
Противопоказания к употреблению ягод
Что касается клубники, ее необходимо съедать отдельно от остальных блюд. Подобно многим фруктам и ягодам она вызывает брожение в кишечнике, поэтому тем, кто имеет проблемы с его функционированием, стоит быть осторожным. В клубнике уже достаточно углеводов, но есть любители употреблять ее с сахаром – делать этого не рекомендуется, поскольку вместо пользы можно нанести вред.
Ягода в избытке имеет фруктовые кислоты, ее употребление негативно отобразится на состоянии желудка. Как другие фрукты, клубника способна вызвать аллергию. Ее нужно есть осторожно при болезнях сердца и сосудов: ягода в избыточном количестве повышает давление.
Злоупотребляя малиной, можно вызвать диарею, усугубить желчнокаменную болезнь, гастрит, подагру, язву 12-перстной кишки. Ягоду запрещают беременным из-за ее способности спровоцировать преждевременные роды. Также плоды вызывают аллергию.
Что полезнее
Относительно содержания полезных веществ обе ягоды рекомендуемы к употреблению, они положительно влияют на работу органов и систем. Основное различие между клубникой и малиной – их вкус, поэтому на первом плане стоят вкусовые предпочтения. Для большинства людей малина ассоциируется с противопростудным природным лекарством, поэтому ее плоды, листья активно заготовляют из-за высокого содержания в них природного аспирина. А клубникой успешно укрепляют стенки сосудов, понемногу снижают давление.
Однако аллергикам, тем, у кого повышенная желудочная кислотность, нужно осторожно употреблять плоды. Здесь следует выбирать, что принесет меньший вред – малина или клубника. Чтобы удостовериться в возможности их съедать, стоит проконсультироваться у врача.
Вопрос-ответ
Что лучше малина или клубника?
Также Алексей Кабанов отметил, что клубника полезна не меньше малины. Эта ягода содержит в себе больше клетчатки и лучше влияет на работу ЖКТ. «С аккуратностью необходимо употреблять клубнику аллергикам, а также людям, страдающим диабетом.
Что полезнее — малина или клубника?
Если вы ищете ягоду с высоким содержанием витамина С, то клубника — хороший выбор . Если вы ищете ягоду с высоким содержанием клетчатки, то малина — хороший выбор. А если вы ищете ягоду с содержанием и витамина С, и клетчатки, то либо клубника, либо малина будут хорошим выбором.
Что калорийнее клубника или малина?
Малина чуть калорийнее клубники — 52 ккал на 100г. , однако тоже является диетическим продуктом.
Почему нужно есть клубнику?
Клубника содержит кальций, калий, цинк, фосфор, медь и другие минералы, необходимые человеческому организму для нормального функционирования всех систем и органов. Регулярное употребление клубники позитивно сказывается на здоровье сердца и сосудов, кроветворной системы, органов пищеварения.
Советы
СОВЕТ №1
Сравните содержание витаминов: клубника богата витамином C и антиоксидантами, в то время как малина содержит больше клетчатки и витаминов группы B. Выбирайте ягоды в зависимости от ваших потребностей в питательных веществах.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сезонность: свежие ягоды, собранные в сезон, всегда будут более вкусными и полезными. Клубника обычно доступна с мая по июль, а малина — с июня по сентябрь. Постарайтесь употреблять их в свежем виде в это время.
СОВЕТ №3
Используйте ягоды в различных блюдах: клубнику и малину можно добавлять в смузи, десерты, салаты или использовать в качестве начинки для выпечки. Это поможет разнообразить ваш рацион и получить максимум пользы от обеих ягод.