Все чаще на прилавках отечественных супермаркетов можно увидеть инжир – вкусный и сочный плод произрастающих в теплых регионах и странах фиговых деревьев (или смоковницы обыкновенной). Этот все еще остающийся экзотическим и нетипичным для нас продукт насыщен полезными веществами и содержит впечатляющее количество необходимых организму витаминов.
Кроме того, инжир обладает приятным сладким вкусом и может понравиться как детям, так и взрослым.
Какую именно пользу приносят нашему здоровью плоды смоковницы, имеются ли у них противопоказания и как правильно выбирать и употреблять в пищу инжир?
Инжир – что это такое?
Итак, что же собой представляет этот фрукт и где он растет?
Инжир – это соцветия теплолюбивого дерева смоковницы обыкновенной (которая также известна как «фиговое дерево», «смоква» или «винная ягода»), принадлежащей к роду Фикусовых. Произрастает это растение в странах и регионах с мягким климатом: в Средней Азии, в государствах Северной Африки (Тунисе, например), на берегу Средиземного моря. В нашем регионе смоковница растет в Крыму, на Кавказе, в Краснодарском крае.
Врачи отмечают, что инжир обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Употребление инжира может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, инжир способствует нормализации пищеварения.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Инжир содержит много сахара, что может быть проблемой для людей с диабетом или избыточным весом. Также из-за высокого содержания оксалатов, чрезмерное употребление инжира может привести к образованию камней в почках. Врачи рекомендуют умеренное потребление инжира, особенно людям с предрасположенностью к заболеваниям, связанным с обменом веществ.
Итак, что же собой представляет этот фрукт и где он растет?
Инжир – это соцветия теплолюбивого дерева смоковницы обыкновенной (которая также известна как «фиговое дерево», «смоква» или «винная ягода»), принадлежащей к роду Фикусовых. Произрастает это растение в странах и регионах с мягким климатом: в Средней Азии, в государствах Северной Африки (Тунисе, например), на берегу Средиземного моря. В нашем регионе смоковница растет в Крыму, на Кавказе, в Краснодарском крае.
Фиговое дерево и его плоды известны и начали употребляться в пищу очень давно, инжир считается одним из старейших продуктов питания. Упоминания о смоковнице и фиговых листьях можно найти и в древнейших религиозных книгах: Ветхом и Новом завете, Коране.
Инжир завоевал такую популярность не случайно. Этот продукт приносит организму колоссальную пользу и значительно улучшает здоровье. Кроме того, в старину соцветия фигового дерева широко использовались еще и из-за своей крайней питательности и великолепной способности насыщать и утолять голод.
Читайте также:
Свежий инжир также обладает сочным и сладким, весьма приятным вкусом, что также является несомненным достоинством.
Полезные свойства плода
- Инжир приносит огромную пользу нашей иммунной системой за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты и богатого витаминами состава. Соцветия смоквы укрепляют иммунитет и помогают значительно быстрее справиться с болезнями.
- Обладает фрукт и противовоспалительными и жаропонижающими свойствами и по этой причине эффективен при простудных и инфекционных заболеваниях.
- Крайне полезен продукт и для здоровья сердца: имеющиеся в составе плода калий и магний укрепляют сердечную мышцу и нормализуют ее работу.
- Сосуды от регулярного употребления инжира также функционируют лучше, улучшается циркуляция крови в организме, значительно снижается риск заболеваний сосудов, образования тромбов.
- Богат экзотический фрукт и каротином (витамином A), необходимым для здоровья глаз и профилактики глазных болезней.
- Фосфор и кальций в составе благотворно влияют на рост и состояние костей, зубов, кожи и волос.
- Соцветия смоквы насыщены железом, благодаря чему могут быть рекомендованы при низком гемоглобине, анемии, а также девушкам в период менструаций – для восполнения железа в организме.
- Из-за высокого содержания клетчатки фрукт прекрасно подавляет голод, а также улучшает работу пищеварительной системы и облегчает вывод шлаков и токсичных соединений из кишечника.
- Антиоксиданты в составе ягод смоковницы эффективно борются с возрастными изменениями и старением организма, являются профилактикой онкологических болезней.
- Во фрукте велико содержание витамина B, регулирующего работу нервной системы, улучшающего настроение и помогающего бороться с бессонницей и нервными расстройствами.
- Продукт помогает нормализовать артериальное давление.
- Витамин E в составе крайне полезен для красоты и здоровья женщин: он улучшает состояние волос, укрепляя волосяные луковицы и уменьшая их выпадение. От употребления инжира укрепляются ногти, преображается кожа.
- Очень хорошо сказывается прием в пищу инжира и на мужском здоровье и самочувствии.
- Эффективен фрукт и при похудении: плоды смоковницы ускоряют метаболизм и расщепление жира в организме, а также ускоряют процессы очищения желудочно-кишечного тракта от токсинов и шлаков.
- Стоит также сказать, что плод крайне богат минеральными веществами: помимо уже упомянутых выше микроэлементов в плодах содержатся селен, натрий, медь, цинк, витамины PP и многие другие.
Инжир — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который привлекает внимание многих людей. Его богатый состав включает витамины, минералы и антиоксиданты, что делает его отличным дополнением к рациону. Многие отмечают, что инжир способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, а также помогает укрепить иммунную систему. Однако, несмотря на все преимущества, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Из-за высокого содержания сахара инжир может быть нежелателен для людей с диабетом или теми, кто следит за уровнем сахара в крови. Также стоит помнить о возможных аллергических реакциях. В целом, инжир может стать полезным элементом питания, если употреблять его в разумных количествах.
Потенциальный вред для здоровья
- Соцветия смоковницы не стоит употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку в этом фрукте очень высокое содержание глюкозы (в сушеных плодах количество сахара повышается).
- Плоды смоквы обладают высокой калорийностью (почти 250 калорий на 100 г сухого продукта), поэтому злоупотребление инжиром может привести к ожирению.
- Нельзя употреблять в пищу и молодые, недозревшие ягоды, поскольку в них содержится вредное для желудка вещество.
- Запрещен инжир и при плохой свертываемости крови.
- Заболевания почек также являются противопоказанием.
Рекомендации по употреблению
- Инжир можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. Полезные свойства сохраняются при всех способах приготовления и обработки фрукта, однако стоит помнить, что сухие плоды более калорийны и содержат больше сахара, чем свежие.
- Сырые плоды фрукта могут употребляться в составе напитков (коктейлей, компотов, чая), из инжира также можно готовить варенье и джем, салаты, добавлять фрукт к мясным блюдам.
- Свежий инжир рекомендуется есть без кожуры, но можно и пренебречь этим правилом, если кожица плода достаточно легко прожевывается. Однако не забудьте хорошенько промыть фрукт перед употреблением.
- Стоит учитывать, что сырые плоды достаточно быстро портятся, поэтому его рекомендуется съедать как можно скорее.
- При покупке свежих плодов обращайте внимания на цвет продукта. Если кожура слишком блестит или имеет неприятный налет, значит, фрукт был обработан химическими веществами, и его лучше не покупать.
Вывод
Вкусные плоды смоковницы рекомендуется включать в привычный рацион, поскольку этот фрукт крайне положительно сказывается на здоровье и состоянии нашего организма. Главное правило – не злоупотреблять лакомым фруктом и покупать плоды высокого качества.
Вопрос-ответ
Какой вред приносит инжир?
Основной вред инжира для организма заключается в наличии сахаров, которые при чрезмерном употреблении могут свести к минимуму все полезные свойства смоковницы.
Кому нельзя есть инжир?
В инжире большое количество сахара, поэтому его нужно с осторожностью есть людям с сахарным диабетом — инжир может вызвать скачки уровня сахара в крови. Кроме того, инжир содержит фикоглюкан — натуральное слабительное. В больших количествах он может вызвать расстройство желудка, диарею и даже обезвоживание организма.
Сколько штук инжира можно съедать в день?
Если следовать рекомендациям различных специалистов, то дневная норма инжира — около 100 г. Так как стандартный плод весит примерно 40 грамм, в день можно съесть 2-3 свежих фиги. Инжир — прекрасный компонент различных блюд.
Что лечит инжир?
Винная ягода помогает стабилизировать давление при артериальной гипертонии, снизить уровень холестерина при атеросклеротических изменениях, стабилизировать сердечный ритм при тахикардии, мерцательной аритмии. Инжир полезен при ишемической болезни сердца, инфаркте, кардиосклерозе.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением инжира в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства, так как инжир может взаимодействовать с некоторыми препаратами.
СОВЕТ №2
Употребляйте инжир в умеренных количествах, так как он содержит много сахара. Оптимальная порция — это 1-2 плода в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сахара.
СОВЕТ №3
При выборе инжира отдавайте предпочтение свежим плодам, так как они содержат больше витаминов и антиоксидантов. Если вы покупаете сушеный инжир, выбирайте варианты без добавления сахара и консервантов.
СОВЕТ №4
Инжир можно использовать не только в качестве перекуса, но и как ингредиент в различных блюдах. Попробуйте добавлять его в салаты, йогурты или выпечку для разнообразия вкусов и повышения питательной ценности ваших блюд.
