Добавление в воду углекислого газа, провоцирует химическую реакцию, которая завершается синтезом угольной кислоты. СО², выступая консерватором, позволяет сохранять все полезные свойства воды длительное время. В XIX веке изобрели способ искусственного насыщения газом минеральной и простой воды, которую добывают из артезианских источников.
Для получения сладкой газировки, в нее помимо углекислоты добавляют основу из сахара или подсластителей, а также кислоты. Насыщение газом проводят механическим или химическим путем.
По уровню насыщения вода подразделяется на:
- Слабо газированную.
- Средне газированную.
- сильногазированную, содержащую 0,4 процента насыщения.
Полезные свойства газированной воды
О полезных свойствах газированной минеральной воды известно с древних времен, но в природных условиях такой воды очень мало. Минеральная вода с природным содержанием углекислоты способствует улучшению питания клеток, положительно влияя на деятельность сердечно-сосудистой, кровеносной, центральной нервной и лимфатической системы.
Наличие углекислого газа способствует активизации минералов, входящих в состав минеральной воды, поддерживая кислотно-щелочное равновесие, предупреждая разрушение костей и мышц. Содержащийся в минералке газ сохраняет все полезные микроэлементы и предотвращает развитие различных микроорганизмов и бактерий. Углекислый газ полезен организму не только улучшением уровня необходимых ингредиентов, но и способностью регулирования синтеза пищеварительных ферментов и нормализации метаболизма.
Минералка отлично очищает организм от вредных веществ, способствует выведению солей и тяжелых металлов и при похудении очень полезна минеральная диета. Искусственное насыщение минеральной воды газом позволяет сохранить все те полезные свойства, которые имеет минералка природной газации.
Вода имеет жизненно важное значение для здоровья человека. Перемещая питательные вещества от системы к системе, вода обеспечивает жизнедеятельность организма, благотворно влияет на разум и нервные клетки, предохраняя от стрессов. Простая газированная вода способствует:
- Улучшению перистальтики желудка.
- Уменьшению аппетита, достижению быстрого эффекта насыщения.
- Усилению секреции желудочного сока и лечит заболевания связанные с пониженным уровнем кислотности желудка.
- Отличному утолению жажды.
Несладкая газированная вода, потребленная за ужином, позволяет сократить объем пищи и избежать переедания. Газированные напитки с сахаром на экстрактах лекарственных трав усиливают мышечный тонус, помогают снять усталость.
Врачи отмечают, что газированная вода может иметь как положительные, так и отрицательные эффекты на здоровье человека. С одной стороны, она способствует утолению жажды и может быть хорошей альтернативой сладким напиткам, что помогает снизить потребление сахара. Некоторые специалисты также утверждают, что углекислый газ в газировке может улучшать пищеварение и стимулировать аппетит.
С другой стороны, чрезмерное употребление газированной воды может привести к негативным последствиям. Врачи предупреждают, что она может вызывать вздутие живота и дискомфорт у людей с чувствительной пищеварительной системой. Кроме того, некоторые виды газированных напитков содержат кислоты, которые могут негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Также важно учитывать, что многие газированные воды содержат добавленный сахар или искусственные подсластители, что может привести к набору веса и другим метаболическим проблемам. В целом, умеренное потребление газированной воды не представляет угрозы для здоровья, но важно следить за качеством и составом напитка.
Вредное воздействие на организм человека
Углекислый газ ускоряет процесс переваривания. При этом полезные нутриенты из пищи не успевают усваиваться и в результате в кишечнике начинается процесс гниения.
При употреблении газировки происходит увеличение выработки соляной кислоты, которая разъедает стенки и слизистые ЖКТ, провоцируя развитие язвы и гастритов. Длительное и большое употребление газировки может вызвать следующие явления:
- Отрыжку.
- Вздутие живота.
- Метеоризм.
Сладкие шипучки содержат сахар или подсластители, кислоты (лимонную, яблочную, ортофосфорную). Регулярное потребление газировки приводит к следующим неблагоприятным воздействиям:
- Избыточному весу и ожирению.
- Почечным коликам.
- Разрушению зубной эмали.
- Заболеваниям печени.
- Гипогликемии.
- Болезни Альцгеймера.
- Нарушениям нормального процесса формирования костей у детей.
Вытеснение из рациона питания воды, молока и соков за счет увеличения потребления сладких газированных напитков приводит к дефициту полезных веществ, витаминов и минералов в детском организме. Потребление фруктозы, содержащейся в сладкой газировке, приводит к обезвоживанию организма.
Увлечение сладкими газированными напитками увеличивает риск заболевания раком поджелудочной железы, пищевода, молочный железы. Для женщин большее потребление синтетических газировок чревато сердечно — сосудистыми заболеваниями, повышается риск преждевременных родов.
Кофеин способствует выведению кальция из костей, способствуя развитию остеопороза. Самый вредный ингредиент аспартам, используемый как заменитель сахара, является возбудителем жажды. Феналаланин, входящий в состав заменителя, накапливается на коре головного мозга и при длительном употреблении сладкой газировки приводит к психическим расстройствам, повышенной нервозности, депрессии.
Как правильно применять газированную воду с наибольшей пользой
Минеральную газированную воду нельзя пить как обычную воду. Для похудения необходимо использовать минеральную воду исключительно природной газации, типа «Боржоми» или «Ессентуки». Употребление воды проводится по следующей схеме:
- Утром перед приемом пищи для разжижения желудочного сока и очистки кишечника.
- За полчаса перед каждым приемом пищи для снижения аппетита.
Продолжительность диеты на минеральной воде составляет одну неделю. При этом необходимо исключить из рациона питания мучные и сладкие продукты, алкогольные напитки, солености, полуфабрикаты и фаст-фуд.
Максимальное потребление минеральной газированной воды с показателем минерализации до 4 мг составляет пол-литра в день. Такое количество рекомендуется и для газированной питьевой воды. При заболеваниях ЖКТ, таких как, гастрит или язва желудка, пить воду с газом не рекомендуется.
Чтобы избавиться от пузырьков газа, достаточно оставить открытой бутылку на два часа или разбить пузырьки, помешивая жидкость. Сладкую газировку рекомендуется пить через трубочку и без консервантов, вредных подсластителей.
Газированная вода вызывает множество обсуждений среди потребителей. С одной стороны, многие отмечают ее освежающий вкус и приятное ощущение пузырьков, что делает ее популярной альтернативой сладким напиткам. Она может помочь утолить жажду и разнообразить рацион, особенно в жаркую погоду. Однако, с другой стороны, существует мнение, что газировка может быть вредна для здоровья. Некоторые исследования указывают на то, что регулярное употребление газированной воды может негативно сказываться на зубной эмали из-за кислоты, а также вызывать дискомфорт в желудке у людей с чувствительной пищеварительной системой. Кроме того, добавленные сахара и искусственные подсластители в некоторых вариантах газировки могут способствовать набору веса и другим проблемам. Важно помнить, что умеренность — ключ к здоровому образу жизни, и выбор между газированной и обычной водой зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья.
Вывод
Простая газировка, если у человека нет противопоказаний, отлично утоляет жажду. Минеральная газированная вода полезна в лечении многих заболеваний, и как профилактическое средство. Газировка с добавлением натуральных компонентов полезна при умеренном потреблении. Беременным женщинам и маленьким детям желательно воздерживаться от употребления воды, насыщенной газом, тем более сладкой.
Вопрос-ответ
Почему не нужно пить газированную воду?
Ее нежелательно пить людям, у которых имеются серьезные патологии ЖКТ. Она способствует повышению уровня желудочной кислотности, раздражению слизистой, обострению воспалительных процессов. Употребление сладкой газированной воды может стать причиной набора лишнего веса, развития сахарного диабета.
Можно ли пить воду с газом каждый день?
Водой с газом злоупотреблять не рекомендуется. При чрезмерном употреблении диоксид углерода, которым насыщают напитки, может спровоцировать повышение кислотности ЖКТ, метеоризм, вздутие живота, ухудшение состояния кожи. Негазированный напиток абсолютно безопасен, поэтому пить его можно, сколько хочется.
Что лучше пить воду с газом или без?
Человеку для нормальной жизнедеятельности достаточно употреблять обычную негазированную воду. Здоровый организм не испытывает ровным счетом никакой необходимости в газировке. Хотя и особого вреда от небольшого количества газированной водицы нет. При желании, можно пить водичку с газиками — только увлекаться не стоит.
Почему постоянно хочется пить газированную воду?
Почему хочется газировки Как правило, газированная минеральная вода быстрее утоляет жажду, поскольку содержит электролиты и ту же концентрацию минералов, что и наша кровь.
Советы
СОВЕТ №1
Пейте газированную воду в умеренных количествах. Хотя она может быть освежающей и вкусной, чрезмерное употребление может привести к проблемам с пищеварением и повышенному газообразованию.
СОВЕТ №2
Выбирайте безкалорийные и безсахарные варианты газированной воды. Многие производители добавляют сахар и искусственные подсластители, которые могут негативно сказаться на здоровье, поэтому лучше выбирать натуральные варианты без добавок.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на содержание углекислоты. Если у вас есть проблемы с желудком или кислотный рефлюкс, стоит ограничить потребление газированных напитков, так как углекислота может усугубить симптомы.
СОВЕТ №4
Используйте газированную воду как альтернативу сладким напиткам. Она может стать отличной заменой коле или лимонаду, помогая сократить потребление сахара и калорий, если вы ищете более здоровые варианты освежающих напитков.