Чёрный тмин, кумин, чернушка, зира, римский кориандр — далеко не все названия известной специи. Семена этого растения уже 3000 лет применяются в кулинарии. Первые упоминания относятся к древнеегипетской цивилизации, а рецепты исцеления болезней при помощи тмина можно встретить у Гиппократа. С недавних времен семена чёрного тмина и получаемое из них масло стали известны современным лекарям.
Черный тмин. Что за растение?
Тмин — однолетнее растение из семейства лютиковые. На латыни его название звучит как Nigella sativa. Его родиной считается Средиземноморье и юго-западная Азия. Там его можно встретить как сорняк в посевах культурных растений, на обочинах дорог, в степях. В настоящее время культивируется на Кавказе, в Средней Азии и на Балканском полуострове.
Растение имеет прямой стебель высотой около 50 см. Перистые листья небольшие, длиной всего 3 см. Одиночные цветы обычно голубые, иногда встречаются белые. Цветет черный тмин с мая по август. В августе созревают плоды, наполненные семенами. Семена тмина похожи на семена лука, но отличаются от них по вкусу.
Масло черного тмина привлекает внимание врачей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Исследования показывают, что оно может обладать противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими эффектами. Врачи отмечают, что регулярное употребление масла может помочь в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и улучшении обмена веществ. Однако, несмотря на его пользу, специалисты предостерегают от чрезмерного употребления, так как это может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения или аллергические реакции. Рекомендуется начинать с небольших доз, постепенно увеличивая их, и обязательно консультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме медикаментов. В целом, масло черного тмина может стать полезным дополнением к рациону, но важно соблюдать осторожность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Масло чёрного тмина
Тминное масло — жидкость, получаемая из семян. Полезные качества сохраняются только при получении путем холодного отжима. Готовый продукт — маслянистая жидкость желтого цвета со вкусом и ароматом тмина.
Состав чрезвычайно разнообразен. В нём содержатся фактически все незаменимые жирные кислоты, а также энзимы, эфирные масла, алкалоиды, глицерин, флавоноиды, витамины группы B, кальций, цинк, фолиевую кислоту. Основным веществом является нигелон.
Польза
Благодаря своему составу и полезным свойствам масло нигеллы активно используется в народной медицине стран Африки, Азии, в восточной медицине и Аюрведе. А проведенные исследования доказали, что по своей эффективности масло тмина превосходит многие антибиотики.
Свойства:
- Его влияние на вилочковую железу способствует повышению иммунитета.
- Способствует регенерации кожи и слизистых оболочек при повреждениях.
- Предотвращает раковые заболевания.
- Обладает противовоспалительным и антисептическим действием.
- Восстанавливает водный баланс кожных покровов.
- Повышает аппетит.
- Снижает уровень холестерина.
- Оказывает противогрибковое, а также противовирусное действия.
- Помогает снизить артериальное давление.
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
- Участвует в выработке гормонов.
- Стабилизирует уровень глюкозы.
- Помогает при синтезе коллагена.
- Повышает тонус организма.
- Обладает противопаразитарным действием.
- Помогает выводить шлаки из организма.
- Нормализует обмен веществ
Читайте также:
Масло черного тмина привлекает внимание благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Многие люди отмечают его положительное влияние на иммунную систему, улучшение пищеварения и снижение воспалительных процессов. В отзывах часто упоминается, что регулярное употребление масла помогает при аллергиях и кожных заболеваниях, таких как экзема. Однако не все так однозначно: некоторые пользователи сообщают о возможных побочных эффектах, таких как расстройства желудка или аллергические реакции. Рекомендуется начинать с небольших доз — одной чайной ложки в день, постепенно увеличивая количество. Важно помнить, что перед началом приема масла черного тмина стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие медикаменты.
Вред и противопоказания
Тминное масло не имеет побочных эффектов, но следует избегать передозировки. Симптомами передозировки является раздражение желудка и кишечника.
Суточная норма применения для взрослых составляет чайную ложку. Детям рекомендуется давать половину от взрослой нормы. Но, в любом случае, все дозировки рассчитываются индивидуально и зависят от заболевания.
Противопоказания:
- При беременности применение внутрь исключается, так как может спровоцировать выкидыши и внутренние кровотечения.
- Индивидуальная непереносимость.
- Пересадка внутренних органов.
- Детский возраст до 6 лет
Советы по использованию
- Астматикам, а также при пневмонии и кашле рекомендуется растирать грудь тминным маслом, смешанным с оливковым; принимать по чайной ложке внутрь; делать ингаляции(столовая ложка на литр воды).
- При поносах и дисбактериозах масло добавляется в йогурт. Употреблять 2 раза/день в течение трех дней.
- При ревматизме растирать больные места смесью оливкового и тминного масел.
- При заболеваниях кожных покровов делается мазь из одинаковых частей масла черного тмина и розовой воды, а также двух частей муки. Место поражения сначала протирается уксусом, затем наносится мазь. После нанесения желательно находиться на солнце.
- При головокружениях и головных болях можно протирать виски, а также добавлять чайную ложку в чай.
- При воспалительных процессах в ушах закапать одну каплю масла. Это поможет избавить от болезненных ощущений и очистит слуховой проход.
- При сердечных болях можно пить горячее молоко с ложкой меда и несколькими каплями масла тмина.
- При простудах делаются масляные ингаляции.
- При язве ежедневно принимать перед едой в сочетании с медом (чайная ложка на стакан). Курс лечения два месяца.
- Онкологические заболевания: чайная ложка масла на стакан морковного сока. Принимать в течение трех месяцев 3 раза/день.
- Для повышения тонуса 10 капель масла добавляется в свежевыжатый сок. Принимать после сна.
- Отвар мяты смешать с маслом, добавить мед. Пить для улучшения памяти в горячем виде.
- При сахарном диабете взять: стакан водяного кресса, полтора стакана гранатовой кожуры, стакан семян тмина. Все ингредиенты измельчить до состояния порошка, принимать натощак по одной чайной ложке вместе с тминным маслом. Курс приёма — 1 месяц.
- Несколько капель нанести на проблемные места при зубных болях.
- При метеоризме делается чай из укропа, перечной мяты и семян чёрного тмина. Туда же добавляется 5 капель тминного масла и мёд.
- При ринитах рекомендуется смазывать маслом крылья носа.
- При выпадении волос делается массаж головы с применением смеси масла черного тмина и оливкового.
- Добавление в мятный отвар снижает холестерин. Принимать в горячем виде до еды несколько раз в день. При необходимости можно добавить мёд.
- При расстройствах пищеварения следует добавлять в мятный чай с лимоном. А также употреблять в пищу салаты, заправленные тминным маслом.
- При целлюлите можно делать обертывания с применением масла тмина. Для этого берут по две столовые ложки масла и зародыша пшеницы, смешивают с тремя столовыми ложками молотого кофе. Накладывают смесь на проблемные участки, сверху накладывают пищевую плёнку. Смывать через пару часов.
- При простатите смазывается паховая область. Применяется при массаже нижней части спины.
“Черный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме смерти”, эти слова принадлежат пророку Мухаммеду. На самом деле, правильное применение тминного масла, помогает вылечить любую болезнь.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить масло черного тмина?
Тминное масло противопоказано людям с острым течением различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в особенности при гастритах, язвах, диарее. Также тмин нельзя употреблять при заболеваниях желчного пузыря, мочекаменной болезни.
Какие побочные эффекты от черного тмина?
Черный тмин: побочные эффекты Побочные эффекты, связанные с использованием семян черного тмина немногочисленны и крайне редки при употреблении его в разумных количествах. У гиперчувствительных людей он может вызвать аллергическую сыпь, зуд и раздражение.
Что лечит масло черного тмина?
Оказывающее благотворное воздействие на сердце и сосуды тминное масло может принести пользу в профилактике и в комплексе лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, вегето-сосудистой дистонии, нарушений мозгового кровообращения, воспалительных болезней сердца и сосудов, варикоза, тромбофлебита, тромбоза.
Какие болезни лечит масло черного тмина отзывы?
Полезно при болезни Альцгеймера, аутизме, слабоумии, шизофрении, болезни Паркинсона, депрессии. Успокаивает головные боли (масло капают на платок и вдыхают запах). Помогает справиться с заболеваниями печени. Рекомендовано при заболеваниях дыхательных путей, астме, туберкулезе.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема масла черного тмина обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших доз масла черного тмина, чтобы оценить реакцию вашего организма. Рекомендуется начинать с 1 чайной ложки в день и постепенно увеличивать дозу, если нет негативных реакций.
СОВЕТ №3
Используйте масло черного тмина не только внутрь, но и наружно. Оно может помочь при кожных заболеваниях и воспалениях. Наносите его на проблемные участки кожи, чтобы улучшить состояние.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество масла черного тмина. Выбирайте продукт холодного отжима и проверяйте наличие сертификатов качества. Это гарантирует, что вы получаете максимальную пользу от его применения.
