Чай из листьев ежевики: польза и вред

Сочные ягоды ежевики — настоящий кладезь полезных веществ. Чаще всего эти кисло-сладкие ягоды употребляют в свежем виде или готовят из них ароматное варенье.

Ягоды ежевики также добавляют в десерты, употребляют в сушёном и замороженном виде. Из плодов делают настойки, наливки и даже добавляют их к блюдам из мяса и рыбы. Из листьев этого растения, побеги которого усеяны острыми шипами, делают очень полезный травяной чай с терпким вкусом.

Что такое чай из листьев ежевики

Чтобы приготовить полезный и вкусный чай из листьев ежевики, достаточно взять высушенные листочки (из расчёта 2 ч.л. сухого сырья на 250 мл. воды) и залить их кипятком. Напиток следует настоять 15 минут, а затем процедить. Для вкуса можно добавить мёд или лимон.

Чтобы заготовить сырьё для ежевичного чая, лучше всего использовать сформировавшиеся молодые листочки, собранные поздней весной во время цветения кустарника. Сушат их в помещениях с хорошей вентиляцией, вдали от прямых солнечных лучей. Листья ежевики можно сушить в духовке при температуре до 40 градусов.

Чтобы усилить вкус и аромат чая, листья подвергают ферментации. Чистые и здоровые листья растения слегка подсушивают в тени. Завядшее сырьё тонким слоем укладывают на плотную ткань, слегка сбрызгивают водой. Ткань с листочками плотно сворачивают рулоном.

Через сутки рулон разворачивают и сырьё досушивают в духовке при минимальной температуре, стараясь не пересушить листья. Чай из листьев, высушенных данным способом, имеет великолепный вкус и тонкий аромат. Ферментированные листочки хранят как обычный чай. Рекомендованный срок хранения – не более 12 месяцев.

Чай из листьев ежевики привлекает внимание врачей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Исследования показывают, что этот напиток богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья. Врачи отмечают, что регулярное употребление чая из листьев ежевики может помочь при проблемах с пищеварением, а также снизить уровень воспалительных процессов в организме.

Однако специалисты также предостерегают о возможном вреде. У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на компоненты, содержащиеся в листьях. Кроме того, чрезмерное употребление чая может привести к расстройствам пищеварения или другим негативным эффектам. Поэтому врачи рекомендуют соблюдать умеренность и проконсультироваться с медицинским специалистом перед началом регулярного употребления этого напитка, особенно людям с хроническими заболеваниями.

ЛИСТЬЯ ЕЖЕВИКИ / ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСТЬЕВ ЕЖЕВИКИ -польза или вред

Польза чая из листьев ежевики

Листья ежевики содержат антоцианы, фолиевую кислоту, витамины С и К, магний и марганец. Листья ежевики активно используются в фармацевтической промышленности в качестве одного из компонентов различных мазей, БАДов. Чаи, настойки и отвары из листьев ежевики активно используются в народной медицине и косметологии, так как имеют множество полезных свойств:

• Снижают уровень холестерина, уменьшают количество бляшек в артериях.
• Защищают от негативного влияния свободных радикалов.
• Снимают воспаление.
• Оказывают вяжущее действие и помогают при диарее.
• Снижают уровень сахара в крови.
• Используются при гипертонии и атеросклерозе.
• Нормализуют обменные процессы и помогают справиться с лишним весом.
• Обладают потогонным и мочегонным действием.
• Помогают при стоматите и других заболеваниях дёсен.
• Помогают при ангине.
• Повышают защитные силы организма.
• Помогают справиться со стрессом.
• Помогают при некоторых кожных заболеваниях (экзема, лишай).
• Нормализуют сон.
• Повышают гемоглобин и подавляют усталость.
• Помогают бороться с вирусными заболеваниями.
• Применяются для оздоровительных ванн.
• Используются в гинекологии для ванночек и спринцеваний.
• Придают коже свежесть и улучшают цвет лица (при применении в качестве масок для лица).
• Избавляют от депрессии, улучшают общее самочувствие и настроение.
• Применяются при лечении пневмонии в качестве вспомогательного средства.
• Маски для кожи головы на основе зелёных листьев ежевики укрепляют волосы и стимулируют их рост.

Вред чая из листьев ежевики

Противопоказанием для употребления ежевичного чая является:

• Индивидуальная непереносимость.
• Гипотония.
• Заболевания почек.
• Повышенная кислотность.

При сахарном диабете обязательно следует проконсультироваться у врача, прежде чем использовать ежевичный чай.

При склонности к аллергии употребление чая следует начинать в незначительных количествах.

Чай из листьев ежевики привлекает внимание любителей натуральных напитков благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Многие отмечают, что он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может способствовать укреплению иммунной системы. Пользователи также упоминают о положительном влиянии на пищеварение и улучшении состояния кожи. Однако не все так однозначно: некоторые специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях, особенно для людей с аллергиями или беременных женщин. Важно помнить, что, как и любой другой продукт, чай из листьев ежевики следует употреблять с осторожностью, учитывая индивидуальные особенности организма. В целом, этот напиток может стать интересным дополнением к рациону, но перед его регулярным употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Как сделать ЧАЙ из листьев ЕЖЕВИКИ. Чай из листьев ежевики от давления. Ежевичный чай от гипертонии.

Советы и как правильно употреблять

Отличные целебные напитки можно получить из смеси сухих листьев ежевики с прочими лекарственными растениями.

Внимание! При применении ягод и листьев ежевики в качестве лекарственного средства, следует предварительно проконсультироваться с врачом.

• При простуде. На ранней стадии простуды поможет смесь из листьев малины (1 часть), ежевики (1 часть), мать-и-мачехи (1 часть) и цветков липы(1 часть). 1 ч.л. сухой смеси залить стаканом кипятка.
• При расстройстве желудка. Поможет смесь из листьев ежевики, малины и мяты, взятых в равных количествах. На 1 стакан кипятка берут 1-2 ч.л. лекарственной смеси.
• Витаминный чай. Листья ежевики, траву и чёрный чай взять в отношении 1:1:4. Заваривать из расчёта 1 ч.л. смеси на стакан кипятка.
• При стоматите. 10-15 листочков ежевики залить 100 гр. кипятка. Настоять 1 час. Полоскать рот 5 раз в сутки.
• При климаксе. 25 гр листьев ежевики, по 20 гр ясменника пахучего и пустырника, 15 гр сушеницы болотной, 10 гр боярышника (листьев и цветов). Чай, приготовленный из данной смеси ослабляет неприятные симптомы при климаксе. 1 ст.л сырья заливают стаканом кипятка. Полученное средство употребляют 3 раза в день по 1/3 стакана. При климаксе эффективно помогает и следующее средство:1 ст ложку листьев ежевики заварить стаканом кипятка, настоять 4 часа. Процедить. Принимать по 0,5 стакана три раза в день.
• При нервных расстройствах. 2 ст.л листьев ежевики залить кипятком (0,5 л), накрыть ёмкость крышкой и настоять 5-6 часов. Полученное средство хранить в холодильнике. Принимать 4 раза в сутки по ¼ стакана.
• При кротовоточивости дёсен. При кровоточивости дёсен советуют жевать свежие листочки ежевики. При воспалении дёсен можно приготовить следующий отвар: 10 гр листьев залить кипятком (250мл), настаивать 4 часа.
• Для похудения. Девушкам, мечтающим о стройной фигуре, полезно включать в рацион свежие ягоды ежевики, так как они ускоряют обменные процессы в организме, выводят шлаки и токсины. Кроме того, ягоды ежевики низкокалорийны. Самой полезной является свежая ягода, но если свежую ежевику достать невозможно, то подойдут и замороженные ягоды.

Лекарственные средства на основе ягод и листьев ежевики нельзя принимать бесконтрольно. Предварительная консультация врача является обязательной, как и соблюдение чувства меры при лечении.

Вопрос-ответ

КАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ЛИСТЬЯ ЕЖЕВИКИ И ЛИСТЬЯ МАЛИНЫ БЫСТРО И КАЧЕСТВЕННО

Чем полезен чай из листьев ежевики?

Настой, приготовленный из листьев ежевики, применяют в качестве противовоспалительного и заживляющего средства при расстройствах желудка, болезнях печени, гастрите, язве, стоматите, ангине и гнойных ранах.

Как правильно заваривать листья ежевики?

Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных листьев заливают стаканом кипятка и настаивают 2-3 часа. Пьют по ½ стакана 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. При желудочно-кишечных и легочных кровотечениях настой принимают через 2 часа.

Какие болезни лечат ежевика?

Настой из измельченных листьев применяют при поносах, диарее, гастритах, катаре желудочно-кишечного тракта, желудочных кровотечениях, в качестве вяжущего средства и для полоскания полости рта и горла при простудных заболеваниях, рекомендуют при лечении атеросклероза и гипертонии.

Можно ли сушить листья ежевики?

Высушенные листья ежевики в народе давно применяют как прекрасный суррогат чая [2, 5]. Чай из ежевичных листьев — очень вкусный, хорошо утоляющий жажду напиток с приятным ароматом и вкусом, обладает противовоспалительным и ранозажив-ляющим действием, регулирует обмен веществ.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления чая из листьев ежевики, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Приготовление чая из листьев ежевики лучше всего проводить из свежих или правильно высушенных листьев. Убедитесь, что они собраны в экологически чистом районе, чтобы избежать попадания пестицидов и других вредных веществ.

СОВЕТ №3

Не забывайте о мере. Хотя чай из листьев ежевики обладает множеством полезных свойств, его чрезмерное употребление может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Рекомендуется ограничиться 1-2 чашками в день.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на индивидуальные реакции вашего организма. Если после употребления чая вы заметили какие-либо негативные симптомы, такие как аллергические реакции или дискомфорт, прекратите его пить и проконсультируйтесь с врачом.