Тыквенное масло: польза, вред как принимать

Популярная среди огородников и вегетарианцев тыква много тысячелетий радует человечество своей ярко-оранжевой сочной мякотью. О пользе этой неприхотливой овощной культуры упоминали в своих научных трактатах древние врачеватели Авиценна и Гиппократ.

Но есть ещё один полезный компонент тыквы. Это её семена, которые содержат в себе от 30 до 50% масла. Тыквенное масло, которое иногда сравнивают с «чёрным золотом», это продукт, получаемый путём холодного отжима из семян тыквы. Какое влияние оказывает тыквенное масло на организм человека?

Масло тыквы: кулинарный ингредиент или природная «аптека»?

Тыквенное масло – продукт ценный не только в денежном эквиваленте, но и по своему химическому составу. В его состав входят незаменимые аминокислоты, витамины и минералы:

• Триглицериды.
• Эфирные масла.
• Фосфолипиды.
• Токоферолы.
• Каротиноиды.
• Пектины.
• Стерины.
• Витамины А, Е и F, Р.
• Белки.
• Полиненасыщенные жирные кислоты.
• Цинк.
• Селен.

Особую ценность в этом списке имеют рутин (витамин Р), и ниацин (никотиновая кислота).

Врачи отмечают, что тыквенное масло обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Оно может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшать работу печени и способствовать нормализации уровня холестерина. Кроме того, масло полезно для кожи и волос, благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам.

Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления тыквенного масла, так как оно высококалорийное и может привести к набору веса. Также важно учитывать индивидуальные реакции организма, так как у некоторых людей может возникнуть аллергия. Рекомендуется принимать масло в умеренных количествах, добавляя его в салаты или используя в кулинарии. Врачи советуют начинать с одной-двух чайных ложек в день, постепенно увеличивая дозу, если нет негативных реакций.

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО: Состав, применение, польза и вред

Полезное воздействие на организм. Применение

Душистое, с лёгкой горчинкой масло особой популярностью пользуется в странах Европы. Обладающий большой цветовой палитрой и несравненным ароматом, продукт используется в кулинарии европейских стран.

При тепловой обработке, тыквенное масло теряет почти все свои полезные качества. Поэтому его используют для приготовления винегретов, разнообразных салатов и соусов. Благодаря своему необычному вкусу и приятному ореховому запаху, масло может придать пикантность овощному супу и любому гарниру.

Масло тыквы может служить прекрасным дополнением не только к закускам и вторым блюдам, но и к десерту.

Наверное, не зря Авиценна считал тыквенное масло панацеей от всех болезней. Как показывает медицинская практика, этот продукт благоприятно действует на организм, как при внутреннем, так и при наружном применении.

Масло, при условии регулярного применения, запускает в организме человека следующие положительные процессы:

• Стимулирует пищеварение.
• Усиливает перистальтику кишечника.
• Выводит продукты распада.
• Вырабатывает и отделяет желчь.
• Восстанавливает клетки печени.
• Устанавливает кислотно-щелочной баланс.
• Приводит в норму кислотность желудочного сока.
• Укрепляет кровеносные сосуды.
• Выводит свободные радикалы.
• Очищает сосуды от холестерина.
• Блокирует очаги воспаления (туберкулёз, пневмония).
• Облегчает состояние при хроническом бронхите.
• Заживляет и регенерирует кожные покровы (ожоги, раны, фурункулёз).
• Укрепляет иммунитет.
• Повышает тонус.
• Благоприятно воздействует на зрительный нерв (близорукость, глаукома, катаракта).
• Ставит барьер против инфекционных, вирусных и грибковых заболеваний.
• Выводит из организма токсины при алкогольной интоксикации и других тяжёлых отравлениях.
• Восстанавливает организм после длительной болезни, хирургической операции и химиотерапии.
• Очищает почки и устраняет отёчность.

В качестве профилактики продукт помогает предупредить:

• Гастрит.
• Дуоденит.
• Язву желудка.
• Холецистит.
• Желчекаменную болезнь.
• Атеросклероз.
• Аритмию.
• Ишемическую болезнь сердца.
• Гипертонию.

В составе комплексной терапии тыквенное масло помогает в излечении таких болезней, как:

• Гепатит.
• Цирроз печени.
• Панкреатит.
• Гельминтоз.
• Геморрой.
• Хронические запоры, метеоризм.
• Сильные головные боли.
• Варикозное расширение вен.
• Васкулит.

Кроме этого продукт позволяет добиться стабильного функционирования центральной нервной системы, что будет обусловлено улучшением сна, снижению порога возникновения стрессов и депрессий, быстрой утомляемости.

Женщинам в период климакса употребление масла помогает стабилизировать гормональный фон, тем самым избавляя их от неприятных ощущений («приливы», сильное потовыделение).

У мужчин, добавляющих в рацион тыквенный продукт, повышается половая потенция, восстанавливается репродуктивная функция и уменьшается риск возникновения аденомы простаты.

Кроме кулинарии и медицины продукт используется и в косметических целях. Масло тыквы помогает смягчить сухую кожу,  устранить шелушение и раздражение. Устраняет угревую сыпь и разглаживает мимические морщинки.

При систематическом внешнем употреблении придаёт коже бархатистость и ровный матовый цвет. Как средство для ухода за кожей подходит  всем возрастным категориям.

Уход за волосами при помощи продукта избавляет их от себореи и ломкости, придаёт здоровый блеск.

Используя свойства масла, его часто включают в рацион диеты для похудения. Процесс похудения происходит параллельно с процессом очищения организма.

Употребление продукта с целью профилактики или лечения не должно превышать 1-2 чайных ложки и не чаще 2-3 раз в день.

Масло категорически противопоказано при желчнокаменной и мочекаменной болезнях. Желчегонный и мочегонный эффекты, которыми обладает продукт, могут вызвать движение каменных образований и закупорить желчные протоки или мочевой канал.

Кому противопоказано?

Тыква, как и масло из её семян, считается гипоаллергенным продуктом. А потому особых противопоказаний по этому поводу не может быть. Среди противопоказаний следует отметить:

• Аллергические реакции на продукт.
• Поражение кожных покровов экземой или псориазом в стадии обострения.
• Сахарный диабет.
• Калькулёзный холецистит.
• Диарея различной этиологии.

Важно! Норма употребления продукта не должна превышать 65 мл в сутки. В противном случае может возникнуть побочный эффект: диарея, тошнота, головная боль, рвота.

Тыквенное масло привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают его богатый состав, включающий витамины A, E и группы B, а также минералы, такие как цинк и магний. Пользователи утверждают, что регулярное употребление масла способствует улучшению состояния кожи, укреплению волос и поддержанию иммунной системы. Кроме того, оно может помочь в борьбе с простудами и улучшить пищеварение.

Однако не все так однозначно. Некоторые люди предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как аллергические реакции или расстройства пищеварения при чрезмерном употреблении. Рекомендуется начинать с небольших доз, добавляя масло в салаты или смузи. Важно помнить, что, несмотря на все преимущества, тыквенное масло не является панацеей и должно использоваться в рамках сбалансированного питания.

От каких заболеваний спасает тыквенное масло | Как применять при определенных заболеваниях

Вывод

Душистое, вкусное и полезное тыквенное масло, в древности воистину не зря считалось панацеей от многих недугов. Правильное употребление и соблюдение противопоказаний должно принести организму помощь в борьбе с болезнями.

Однако, людям, имеющим хронические или системные заболевания, обязательно необходима консультация врача.

Вопрос-ответ

Тыквенные семечки: вред и польза, определяем лечебную дозу и развеиваем мифы исследованиями

Кому нельзя пить тыквенное масло?

Масло тыквенное: вред и противопоказания холецистит, индивидуальная непереносимость продукта, камни в почках и желчном пузыре, беременность (с осторожностью),

Когда наступает эффект от тыквенного масла?

Выпив 1-2 чайные ложки выжимки из семечек тыквы, можно избавиться от изжоги. В среднем, эффект наступает спустя 5-7 минут. Восстановить и укрепить печень при холецистите, гепатите и циррозе помогает 3-4-кратный прием перед едой по 1-2 ч.

Можно ли пить тыквенное масло на голодный желудок?

Тыквенное масло пьют по одной чайной ложке до четырёх раз в день. Натощак порция усваивается лучше всего, поэтому её принимают за 30-40 минут до еды.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема тыквенного масла проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и нежелательных эффектов.

СОВЕТ №2

Добавляйте тыквенное масло в салаты, смузи или каши, чтобы обогатить свой рацион полезными жирами и витаминами. Оно не только улучшит вкус блюд, но и повысит их питательную ценность.

СОВЕТ №3

Не превышайте рекомендованную дозу тыквенного масла, которая составляет около 1-2 столовых ложек в день. Избыточное потребление может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения.

СОВЕТ №4

Храните тыквенное масло в темном и прохладном месте, чтобы сохранить его полезные свойства. Открытую бутылку лучше держать в холодильнике и использовать в течение нескольких месяцев.