Семена чиа: польза, вред и как принимать

Семена чиа или шалфея испанского не так давно обрели огромную популярность и считаются чуть ли не чудодейственным продуктом. Говорят, что для супер-здоровья необходимо употреблять лишь щепотку этого средства в день, и это позволит укрепить иммунитет, постройнеть, быть полным сил и энергии, а также не испытывать чувство голода.

Что такое семена чиа

В каждой стране существуют свои чудодейственные растения, которые способны заменить человеку многие лекарства. В России к их числу, к примеру, относятся крапива, облепиха, шиповник и другие. Но в 21 веке появилась возможность использовать в медицине не только то, что произрастает на родной земле, но и пробовать заграничные продукты. В данной статье будут рассмотрены семена чиа, пришедшие к нам из Центральной Америки.

Чиа – это однолетнее растение, произрастающее на территории Мексики и достигающее до 1 метра в высоту. История говорит о том, что еще древние ацтеки употребляли в пищу семена этого растения перед походами на охоту, веря, что они придают неиссякаемую силу и энергию. Ацтеки и народы племен майя даже использовали данный продукт в качестве валюты, такую большую ценность он имел уже тогда. Чиа добавляли в пищу, выжимали из них масло и делили из них лекарства.

В настоящее время семена чиа пользуются огромной популярностью среди вегетарианцев в Европе и США, поскольку они считаются дополнительным источником кальция.

Врачи отмечают, что семена чиа являются богатым источником омега-3 жирных кислот, клетчатки и антиоксидантов, что делает их полезными для сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Регулярное употребление семян может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению обмена веществ. Однако специалисты предупреждают о необходимости соблюдать умеренность: избыточное потребление может привести к расстройствам пищеварения, таким как вздутие живота или диарея. Рекомендуется начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их до одной-двух столовых ложек в день. Важно также запивать семена достаточным количеством воды, чтобы избежать обезвоживания. Врачами подчеркивается, что семена чиа не являются панацеей и должны использоваться как часть сбалансированного рациона.

Семена ЧИА польза и вред. Chia. ЛОЖКА В ДЕНЬ – ОЧИСТИТ КИШЕЧНИК И УБЕРЁТ ЖИВОТ. СЕМЕНА ЧИА.

Польза приема семян

О пользе чиа ходят легенды и порой непонятно, что из них является слухами, а что основано на реальных исследованиях. Маркетологи, в силу своей профессии, просто обязаны заинтересовать потенциальных покупателей. Но если рассмотреть состав семян чиа, то он действительно богат. Во-первых, здесь  содержится крайне мало калорий, всего 85 Ккал в двух столовых ложках. Во-вторых, в составе имеются следующие микроэлементы:

• Жирные кислоты омега-3.
• Клетчатка.
• Кальций.
• Магний.
• Железо.
• Калий.
• Антиоксиданты.

Если сравнивать количество всех этих полезных веществ, входящих в состав привычных нам продуктов, то в чиа их количество ни с чем не сравнимо. Помимо этого, они содержат также фосфор, цинк, рибофлавин, витамины А, С, Е. В отличие от витаминных комплексов, продающихся в аптеках, эти семена вполне доступны и к тому же намного легче усваиваются организмом.

Какую же пользу можно получить, регулярно принимая это чудодейственное средство:

• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
• Регуляция общей массы тела.
• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
• Снижение уровня холестерина в крови.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Уменьшение аллергических реакций.
• Укрепление костей и зубов.
• Восстановление гормонального баланса.
• Стабилизация артериального давления.

Также, если вкупе с применением семян соблюдать диету и заниматься физическими нагрузками, можно заметно улучшить талию и сбросить лишний вес.

Рассматривая пользу семян по гендерному признаку, можно отметить следующее:

• Для женщин. Здесь можно еще раз повториться о стройности, что зачастую является больным вопросом для представительниц слабого пола. Также из чиа можно делать макси и крема, помогающие улучшить состояние кожи.
• Для мужчин. Представители сильного пола чаще всего добавляют семена в спортивное питание для ускорения мышечного роста. Также семена помогают в борьбе с импотенцией, восстанавливая эректильные функции.
• Для детей. Детям средство можно начинать употреблять только по достижении 5 лет для укрепления костей и правильного формирования скелета.

Вред от приема семян

При правильном употреблении, семена не наносят организму никакого вреда. Особых противопоказаний к применению на данный момент не выявлено, но если начать злоупотреблять чиа, могут возникнуть следующие проблемы:

• Избыточное газообразование в кишечнике.
• Сильные аллергические реакции.
• Проблемы с дыханием.
• Диарея.

Из-за отсутствия серьезных исследований, позволяющих более глубоко изучить вредное действие данного продукта, его не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, также людям с повышенным давлением и регулярно принимающим аспирин и антикоагулянты.

Семена чиа стали популярным суперфудом благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что они богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к рациону. Пользователи часто говорят о положительном влиянии семян на пищеварение и уровень энергии. Однако не все так однозначно: некоторые предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как вздутие живота, особенно при чрезмерном употреблении. Рекомендуется начинать с небольших порций, постепенно увеличивая их. Чиа можно добавлять в смузи, йогурты или использовать в выпечке. Главное — соблюдать баланс и слушать свой организм.

Вот что будет, если есть семена чиа каждый день (Вот это эффект)

Советы по выбору и употреблению

Чтобы ингредиент принес организму пользу, важно принимать его по определенным правилам. Для начала нужно знать, что семена непосредственно перед употреблением стоит промыть. Делать заранее это не стоит, так как они очень быстро впитывают воду и разбухают, теряя через некоторое время все свои полезные свойства. Непосредственно после приема семян необходимо пить воду. Что касается суточной нормы, то в день достаточно съедать 2 столовых ложки семян, разбив их на 3 приема пищи.

Есть семена чиа можно как в чистом виде, так и добавляя в различные блюда. Сами по себе они очень мелкие и имеют свойство застревать в зубах, что не очень приятно, поэтому люди придумали другие способы употребления. Благодаря огромной популярности продукта, в интернете и кулинарных журналах уже давно можно найти великое множество рецептов с ним. Так, например, с чиа можно делать салаты, каши, коктейли и смузи, а также употреблять в пищу их пророщенные ростки.

При покупке чиа есть риск наткнуться на подделку или на просроченный продукт, поэтому к выбору продукта нужно подходить серьезно. На что же нужно обратить пристальное внимание, выбирая чудо-семена?

• Крайне важна страна происхождения. Если на упаковке стоит упоминание о Китае, покупать такие семена ни в коем случае нельзя. Да, в этой стране хорошо делают одежду и гаджеты, но продуктам питания и экологии не уделяется особого внимания, поэтому рисковать не стоит.
• Наличие сертификатов. У настоящего проверенного продукта обязаны иметься сертификаты органического контроля и качества.
• Стоимость. В США и Европе 250 грамм чиа стоят приблизительно по 8 долларов и евро соответственно. В переводе на рубли, в России такая фасовка будет стоить около 600 рублей. Именно на такую цену и нужно ориентироваться при выборе семян.

Выводы

Чиа – поистине уникальный продукт, что доказано как специалистами, так и потребителями. При правильном употреблении и дозировках, можно значительно улучшить свое здоровье!

В чем НАСТОЯЩАЯ польза семян чиа? 👀

Вопрос-ответ

Какой эффект от семян чиа?

Как эти зернышки воздействуют на организм и что содержат Благодаря ему семена чиа укрепляют иммунитет и усиливают выносливость, дарят жизненную энергию. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они поддерживают работу сердца и сосудов, участвуют в процессах омоложения, способствуют снижению веса.

В каком виде лучше принимать семена чиа?

Суточная доза семян чиа не должна превышать 2-3 столовые ложки в день. Семена чиа можно употреблять как в первозданном виде, так и перемолоть до состояния муки из которой можно испечь полезных хлеб. Измельчите семена в блендере или ступкой. Возможно даже употребление семян в сухом виде, запивая водой или чаем.

Какие болезни лечат семена чиа?

В чиа 631 мг кальция на 100 г. Поэтому продукт рекомендуют людям с проблемами опорно-двигательного аппарата и проблемами с зубами. Благодаря высокому содержанию фосфора чиа улучшает память, помогает противостоять болезни Альцгеймера.

Как влияют на печень семена чиа?

Регулярное употребление семян чиа может внести значительный вклад в лечение жировой болезни печени. В экспериментах на мышах семена, богатые клетчаткой, принесли даже более значительную пользу здоровью, чем овсянка, и значительно уменьшили жировую болезнь печени.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать употреблять семена чиа, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций семян чиа, постепенно увеличивая их количество. Это поможет вашему организму адаптироваться к новому продукту и предотвратит возможные проблемы с пищеварением.

СОВЕТ №3

Замачивайте семена чиа перед употреблением. Они могут впитывать много жидкости и увеличиваться в объеме, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и предотвращает обезвоживание.

СОВЕТ №4

Добавляйте семена чиа в разнообразные блюда, такие как смузи, йогурты или салаты, чтобы обогатить свой рацион. Это не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность ваших приемов пищи.