Сегодня на фруктовых полках магазинов глаза разбегаются от разнообразия. Цитрусовые представлены не только традиционными лимонами, апельсинами и мандаринами. Экзотические фрукты – помело, грейпфрут хоть и считаются новичками, но уже получили широкое распространение.
Необходимо разобраться, что полезнее из этих экзотов для потребителя.
Описание помело и грейпфрута
Помело свое название берет от голландского «pompelmoes», что означает «яблоко и дыня». Произрастает в странах Юго-Восточной Азии, в Средиземноморье, в Израиле, и в США (Флорида, Калифорния, Гавайи).
Помело – самый большой из цитрусовых в мире: на родине плоды могут достигать размера арбуза. В зависимости от сорта могут быть круглыми или чуть вытянутыми, мякоть – белой, желтоватой или розовой, кожура – зеленого, желтого или розового цвета. В отечественных магазинах продаются плоды массой 1-1,5 кг., диаметром 15-20 см. Сезон массовой спелости приходится на январь-март, в это время цитрус достигает наибольшей сладости. Толстая корка обеспечивает транспортировку и хранение фрукта без потерь ценных характеристик.
Помело
Более привычный продукт для потребителя, который помнят с детства – это грейпфрут. Фрукт в дикой природе не произрастает, он получен путем естественного скрещивания помело и апельсина. Растет, как и все цитрусовые, в субтропических и тропических зонах. Название происходит от английского «виноградный плод» — действительно, плоды на ветках располагаются гроздьями по 8-10 штук. На вид они крупные, приплюснутые сверху. Кожица различных оттенков желтого цвета, гладкая, достаточно толстая.
Мякоть сочная и ароматная, в зависимости от сорта может быть желтого или розового цвета. Плоды в диаметре 10-15 см., похожи на крупные апельсины, а вкус отличается. Мякоть кисло-сладкая с горчинкой, что и является отличительной чертой грейпфрута, нравится не всем. Горечь содержится в прозрачной пленке, которая покрывает мякоть дольки. Так же как и помело, грейпфрут поспевает в первые месяцы года – во многих странах 2 февраля считается традиционным днем сбора урожая этого экзотического плода.
Грейпфрут
Читайте также:
Врачи отмечают, что помело и грейпфрут имеют свои уникальные преимущества для здоровья. Помело, как правило, содержит больше витамина C и клетчатки, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Его сладковатый вкус делает его более приятным для многих людей, особенно для тех, кто не любит горечь грейпфрута.
С другой стороны, грейпфрут известен своими свойствами, способствующими снижению веса и улучшению обмена веществ. Он также может помочь в регулировании уровня сахара в крови и снижении холестерина. Однако стоит учитывать, что грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, что требует осторожности.
Врачи рекомендуют разнообразить рацион, включая оба фрукта, чтобы получить максимальную пользу от их питательных веществ. Каждый из них может стать отличным дополнением к здоровому питанию, и выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей организма.
Польза помело
В составе фрукта присутствуют микроэлементы – железо, магний, кальций, фосфор, калий. Показатель витамина С в этом цитрусе один из высоких среди собратьев – 45 мг. в 100 гр., что делает этот фрукт незаменимым в период зимы. В составе мякоти присутствуют антиоксиданты, витамины, гликозиды, клетчатка, пектин. Корка цитруса богата биофлавонидами, эфирными маслами.
Полезные свойства помело:
- Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Повышенное содержание калия в мякоти нормализует состояние сердечной мышцы, сосудов. Фрукт препятствует развитию склеротических изменений сосудов.
- Цитрус полезен лицам, страдающим сахарным диабетом – низкий гликемический индекс ( 30 ед.) и большое количество клетчатки позволяет употреблять полезный продукт в условиях жесткой диеты.
- Содержание витамина С и эфирных масел помогает укреплять иммунную систему, борьбе с простудными, вирусными болезнями. По сравнению с грейпфрутом, величина аскорбиновой кислоты в помело в два раза выше.
- Укрепляет костную ткань – входящий в состав фрукта кальций играет решающую роль в профилактике остеопороза и укреплению костей и зубов.
- Фосфор повышает продуктивность мозговой деятельности и улучшают внимание и память.
- Низкая калорийность (38 ккал. в 100 гр.) и отсутствие жиров позволяет применять этот цитрус для похудения, полноценно утоляя голод и жажду.
- Женщины в период беременности могут смело употреблять этот фрукт – входящая в его состав фолиевая кислота снимает отеки, проявление токсикоза.
- В косметологии используют мякоть, корку и сок фрукта для повышения упругости и очищения кожи.
Польза грейпфрута
Грейпфрут на 88% состоит из воды. Он содержит витамины А, С, Р и D, витамины группы В, легкорастворимые сахара, соли минеральных веществ, пектиновые вещества, органические кислоты, эфирное масло, фитонциды, гликозид нарингин. Именно это вещество придает плодам грейпфрута горьковатый вкус. Причем витаминов группы В в нем больше, чем в помело.
В грейпфруте самое низкое содержание сахара в сравнении с апельсинами, мандаринами и помело – 7 гр. в 100 гр. фрукта. Также содержит много клетчатки и протеин, углеводы, кислоты органического типа, сахариды, эфирные масла и фитонциды различных видов Из минералов наибольшее значение имеют калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.
О полезных свойствах этого цитруса известно давно:
- Поддерживает иммунитет в борьбе с инфекциями – фрукт содержит половину суточной нормы потребления витамина С. А витамина А в нем больше, чем в помело, что также помогает бороться с инфекциями, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых.
- Понижает уровень холестерина – входящий в состав «грея» пектин выводит из организма «плохой» холестерин.
- Улучшает пищеварение – растительные волокна стимулируют работу желудка и кишечника. Фрукт полезен людям с пониженной кислотностью желудка, при запорах, колитах, метеоризме.
- Поддерживает сердце и сосуды – магний и калий в цитрусе помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, является профилактикой атеросклероза и сердечной недостаточности.
- Улучшает кроветворение – присутствие антиоксидантов помогает бороться с малокровием, сохраняет здоровье и молодость организма.
- Регулирует уровень глюкозы – гликемический индекс грейпфрута составляет 22 единицы (ниже, чем у помело). Так же, входящий в состав нарингин помогает людям, страдающим ожирением и диабетом, поскольку это вещество позволяет балансировать уровень инсулина и глюкозы.
- Помощь в борьбе с гепатитом – тот же нарингин может блокировать проникновение вируса гепатита С в организм человека. Этот гликозид в сочетании с традиционными противовирусными препаратами уменьшает тяжесть заболевания и препятствует переходу гепатита в хроническую форму.
- Помогает бороться с лишним весом. Низкая калорийность ( 35 ккал. на 100 гр.), много воды и практически отсутствие жиров обеспечили незаменимость грейпфрута в диетах для похудения.
- Натуральный антидепрессант — эфирные масла помогают бороться с плохим настроением и стрессом.
Помело и грейпфрут — два цитрусовых фрукта, которые часто сравнивают по своим полезным свойствам. Многие предпочитают помело за его сладкий вкус и низкое содержание кислоты, что делает его более приятным для тех, кто не любит кислые фрукты. Помело богато витаминами C и A, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
С другой стороны, грейпфрут славится своими жиросжигающими свойствами и способностью снижать уровень холестерина. Он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают здоровье сердца. Некоторые исследования даже показывают, что грейпфрут может усиливать действие некоторых лекарств, что стоит учитывать при его употреблении.
В конечном итоге, выбор между помело и грейпфрутом зависит от индивидуальных предпочтений и целей. Оба фрукта полезны и могут стать отличным дополнением к рациону, принося разнообразие и пользу для здоровья.
Вред и противопоказания
Основной вред и помело и грейпфрута в том, что, как и другие цитрусовые, они могут служить причиной аллергических реакций. Детям до трех лет не стоит давать эти продукты, а взрослым в рацион вводить постепенно, начиная с нескольких долек.
Также не следует употреблять грейпфрут и помело на голодный желудок и людям, страдающим гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, при повышенной кислотности желудка.
-
Читайте также:
Свежевыжатые соки могут навредить эмали зубов, поэтому необходимо сразу после употребления прополоскать рот водой.
Употребление грейпфрута не совместимо при приеме некоторых лекарств: антибиотиков, гормональных контрацептивов, статинов, антидепрессантов. Цитрус может усиливать или наоборот, снижать действие лекарств. В любом случае надо консультироваться с врачом.
Вывод
Оба фрукта имеют массу преимуществ, но есть у них и недостатки. Их нельзя употреблять людям, имеющим аллергию на цитрусовые, тем, кто имеет проблемы с почками, печенью и органами пищеварения.
Для большей пользы лучше всего чередовать употребление этих полезных фруктов в виде натуральных соков за обедом, после приема пищи.
Вопрос-ответ
Кому нельзя есть фрукт помело?
Помело: опасные свойства и вред Не рекомендуется вводить в рацион цитрус в период обострения язвы, при повышенной кислотности желудка, колите, панкреатите, холецистите. Его вредно употреблять при гепатите и нефрите. Людям, страдающим артериальной гипотензией, нужно быть осторожными, т.
Что лучше, помело или грейпфрут?
Одна чашка грейпфрута содержит около 74 калорий, 1, 5 грамма белка и 2, 5 грамма клетчатки. Это делает его хорошим источником пищевых волокон, а также отличным источником витаминов А и С, укрепляющих иммунитет. В помело больше калия, но гораздо меньше витамина А.
Что самое полезное в помело?
Помело – витаминно-минеральная «бомба». В нем исключительно высокое содержание аскорбиновой кислоты, есть витамины группы В, бета-каротин, железо, калий, кальций и фосфор, фолиевая кислота. Мякоть богата антиоксидантами, органическими кислотами, клетчаткой, ферментами.
Можно ли есть на ночь помело?
Два небольших ограничения: не стоит употреблять фрукт на голодный желудок и на ночь. Оптимально есть помело в качестве перекуса, также хорошо добавлять его во фруктовые или овощные салаты, которые дополнят рыбные и мясные блюда.
Советы
СОВЕТ №1
Сравните содержание витаминов: Помело богато витамином C и антиоксидантами, что помогает укрепить иммунную систему. Грейпфрут также содержит витамин C, но в меньших количествах. Если ваша цель — повысить уровень витамина C, помело может быть лучшим выбором.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Обратите внимание на калорийность: Грейпфрут имеет меньше калорий и углеводов по сравнению с помело. Если вы следите за своим весом или хотите снизить калорийность рациона, грейпфрут может стать более подходящим вариантом.
СОВЕТ №3
Учитывайте индивидуальные предпочтения: Вкус и текстура помело и грейпфрута значительно различаются. Помело более сладкое и мягкое, в то время как грейпфрут обладает характерной кислинкой. Попробуйте оба фрукта, чтобы определить, какой из них вам больше нравится.
СОВЕТ №4
Проконсультируйтесь с врачом: Если вы принимаете лекарства, особенно для снижения уровня холестерина или давления, проконсультируйтесь с врачом, так как грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми препаратами. Помело, как правило, менее проблематично в этом отношении.
