Мускатный орех: польза и возможный вред

Мускатный орех довольно популярная пряность. Ее используют в выпечке, добавляют во фруктовые и овощные блюда, в гарниры, к рыбе и мясу. Активно используют в косметологии и в лечебно-профилактических целях.

Что такое мускатный орех?

Мускатный орех – это плод дерева мускатник, который произрастает в тропиках. Внешне похож на грецкий орех желто-коричневого цвета с мясистой внутренностью. При созревании оболочка трескается. Дерево вырастает до 20 метров в высоту и живет до 75 лет. Мускатник имеет пряный аромат.

Калорийность мускатного ореха на 100 грамм – 525 ккал.

Пищевая ценность:

• Белки – 20 г.
• Жиры – 50 г.
• Углеводы – 7,2 г.
• Клетчатка – 0,3 г.
• Вода – 9 г.

Орех ценен своим эфирным маслом, которое получают путем измельчения и дистилляции с водой и водяным паром. Масло представляет собой прозрачную жидкость легкого телесного оттенка с теплым пряным ароматом.

Мускатный орех содержит большое количество витаминов группы В, группы С, фолиевую кислоту.

В нем много минералов и микроэлементов: кальция, магния, калия и фосфора.

Мускатный орех вызывает интерес у врачей благодаря своим потенциальным полезным свойствам и возможному вреду. С одной стороны, он содержит антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца и улучшать пищеварение. Некоторые исследования показывают, что мускатный орех может обладать противовоспалительными и даже противоопухолевыми свойствами. Однако, с другой стороны, врачи предупреждают о рисках, связанных с его чрезмерным употреблением. Высокие дозы мускатного ореха могут вызвать токсические реакции, включая галлюцинации и тошноту. Поэтому специалисты рекомендуют использовать его в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Мускатный орех. Почему эта пряность так популярна. Польза и вред мускатного ореха.

Полезные свойства

• Эфирные масла помогают при угревой сыпи.
• Стимулирует увеличение коллагеновых волокон.
• Способствует поддержанию упругости кожи.
• Улучшает обмен веществ.
• Подавляет чувство голода.
• Стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
• Нормализует пищеварение.
• Является эффективным средством при похудении, избавляет от целлюлита.
• Устраняет неприятный запах изо рта.
• Способствует развитию симбиоттной микрофлоры.
• Устраняет выпадение волос. Стимулирует кровообращение головы, укрепляет волосяные луковицы.
• Благодаря соединениям, которые содержатся в масле, мускатный орех обеспечивает обезболивающий эффект. Помогает при головной и зубной боли.
• Повышает концентрация.
• Улучшает внимание.
• Снимает напряжение.
• Избавляет от усталости.
• Улучшает кровообращение.
• Избавляет от метеоризма.
• Оказывает помощь при рвоте, диарее и отравлении.
• Является мочегонным и желчегонным природным средством. При регулярном употреблении способствует выводу камней из почек и ее протоков.
• Выводит вредные вещества из организма.
• Является природным мочегонным и желчегонным средством.
• Улучшает потенцию у мужчин и увеличивает либидо у женщин.
• Восстанавливает менструальный цикл у женщин.
• Восстанавливает гормональный фон и сглаживает первые симптомы менопаузы у женщин.
• Нормализует работу нервной системы.
• Применяется при заболеваниях кожи.
• Повышает ослабленный иммунитет.
• Стимулирует и тонизирует организм.
• Обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами.
• Хорошо помогает при высокой температуре.
• Применяется при простудах.
• Улучшает работу сердца.
• Избавляет от бессонницы.
• Эфирные масла способствуют борьбе с раковыми опухолями и онкологическими заболеваниями.

Вредные свойства

В составе присутствуют такие компоненты, что при передозировке они оказывают токсический эффект. Появляются галлюцинации и наркотические судороги. Употребление большого количества ореха может нанести вред организму.

• Проблемы с сердцем: учащение сердцебиения, тахикардия, приступы сердечные.
• Резкое повышение артериального давления.
• Сильные головные боли и головокружение.
• Пищевое отравление, диарея и запоры.
• Сухость во рту и покраснение глаз.
• Повышенная температура тела и потоотделение.
• Боль и ломка в мышцах и костях.
• При беременности передозировка мускатного ореха может нанести вред плоду, мирацистин в составе проникает через плаценту.
• Не стоит употреблять мускатный орех людям с проблемами печени. Токсичные вещества могут разрушить клетки органа, тем самым вызвать сильное отравление.
• При передозировке может произойти паралич дыхательной системы органов, удушье.
• Сафрол, который содержит орех, сильный канцероген, который повышает риск образования опухолей в организме.
• Его нельзя мешать с алкоголем и лекарственными препаратами, так как он признан натуральным антибиотиком.

Мускатный орех запрещено добавлять в пищу тем, кто болеет эпилепсией и имеет психологические заболевания, беременным женщинам, женщинам в период лактации и детям в маленьком возрасте.

Мускатный орех — это не только популярная специя, но и объект обсуждений среди любителей здорового питания. Многие отмечают его полезные свойства: он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Кроме того, мускатный орех обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами, что делает его популярным в народной медицине.

Однако, несмотря на все плюсы, существует и обратная сторона. При чрезмерном употреблении мускатный орех может вызвать токсические реакции, включая галлюцинации и головокружение. Это связано с содержанием миристицина — вещества, которое в больших дозах может быть опасным. Поэтому важно соблюдать умеренность и использовать мускатный орех как приправу, а не как лекарство. В целом, при разумном подходе эта специя может стать полезным дополнением к рациону.

Зачем есть мускатный орех? Лечебный свойства ореха впечатляют

Как правильно употреблять?

Для лучшего эффекта мускатные орехи стоит молоть перед приготовлением, иначе все полезные свойства улетучатся. В сутки можно съедать максимум 3 ореха. Оптимальная доза составляет 6 грамм.

1. При лечении мастопатии: эффект проявит себя лучше, если добавлять его в свежие овощные и фруктовые блюда. Либо выпивать стакан кефира, добавляя туда мускатный орех и немного фенхеля для лучшего усвоения.
2. Чтобы избавиться от варикоза, необходимо молотый мускатный орех залить стаканом кипятка, настоять в течение 10-12 минут и добавить меда. Употреблять дважды в день за полчаса до приема пищи.
3. Хорошо помогает детям в период, когда режутся зубы. Нужно добавлять щепотку в молоко с медом, но не более 0,1 грамма в сутки. Ребенок станет спокойнее, аппетит повысится.
4. Очень популярно применение специи в кулинарии. Имеет приятный запах. Добавляют в творог, шоколад, выпечку и различные десерты.
5. Сочетается с томатами для томатного соуса, кетчупа, пасты.
6. С помощью специи придают аромат горячим напиткам – фруктовый компотам и киселям.
7. Является обязательным ингредиентом для соуса «Бешамель», который не требует много времени для приготовления.
8. Чтобы избавиться от головной боли необходимо взять часть молотой специи развести в шести частях молока. Из приготовленной смеси сделать компресс.
9. Для избавления от мышечных болей молотую специю смешивают с растительным маслом в равных частях. Полученную смесь необходимо согреть и намазать место.
10. Благодаря полинасыщенным жирным кислотам, пряность хорошо помогает при похудении. Кровь разогревается, клеточный метаболизм ускоряется.
11. Мускатное масло широко применяют в медицинских препаратах – гомеопатических, противовоспалительных и обезболивающих.

Пряность имеет широкое применение в кулинарии и медицине. Но несмотря на большое количество положительных свойств, надо учитывать и вред, который пряность может оказать на организм.

Вопрос-ответ

Мускатный орех. Польза и вред для здоровья | Клиника МСМК

Кому нельзя мускатный орех?

Мускатный орех нельзя употреблять, если имеется индивидуальная непереносимость и психические расстройства. Беременным женщинам эта специя противопоказана, так как способна спровоцировать выкидыш. Не стоит есть мускатный орех и в период грудного вскармливания. Детям до трех лет мускатный орех также противопоказан.

Какие побочные эффекты от мускатного ореха?

Употребление слишком большого количества мускатного ореха обычно сопровождается перевозбуждением, страхом и ощущением приближающейся гибели. Возникают вызывающие ужас психотические эпизоды, бред и галлюцинации. Известны случаи, когда длительное употребление мускатного ореха приводило к хроническому психозу.

Какие болезни лечит мускатный орех?

Обладает мускатный орех полезными свойствами для женщин. Он повышает половое влечение, избавляет от фригидности, восстанавливает менструальный цикл, устраняет болезненные спазмы во время месячных, лечит мастопатию, облегчает «приливы» в климактерический период.

Какой наркотический эффект от мускатного ореха?

Вреден в больших количествах Мускатный орех содержит миристицин, который обладает наркотическими свойствами. Употребление ореха в больших количествах может привести к отравлению, головокружению и даже галлюцинациям.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте мускатный орех в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, высокие дозы могут вызвать неприятные побочные эффекты, такие как головокружение или тошнота.

СОВЕТ №2

Добавляйте мускатный орех в блюда, чтобы улучшить пищеварение. Он может помочь при вздутии живота и других проблемах с желудком, если использовать его в небольших количествах.

СОВЕТ №3

Перед использованием мускатного ореха в качестве добавки или в лечебных целях, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.

СОВЕТ №4

Храните мускатный орех в целых орехах, а не в молотом виде, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства на более длительный срок. Мелите его непосредственно перед использованием для максимальной свежести.