Для людей, которые ставят своё здоровье на первое место, одним из важнейших продуктов потребления является лецитин. Это достаточно популярное вещество, так как оно встречается во многих продуктах пищевой, а также косметической промышленности.
Однако для большинства не ориентирующихся в этой сфере людей, лецитин вызывает негативные ассоциации, например, сравнивание с генетически измененными продуктами. Так что это за вещество, и какое влияние оно оказывает на человеческий организм?
Лецитины. Использование в промышленности
Лецитинами являются жироподобные вещества, которые включают в свой состав фосфолипиды, триглицериды и некоторое количество других элементов. Впервые это вещество было выведено в 1845 году стараниями французского химика, использовавшего для своих опытов яичный желток. Так возникло название.
Лецитин обширно применяется в различных отраслях промышленности, являясь природнымэмульгатором. Даже если упоминание этого вещества вызывает опасение, едва ли вам удастся избежать встречи с ним. Оно является основой многих продуктовых изделий, например, масел, майонеза, мороженного, шоколада, выпечки и прочего.
Если вы пользуетесь предметами косметики, которые способствуют обновлению клеток, снятию воспаления или раздражения кожи, а также предотвращению раннего появления морщин, велика вероятность, что в составе этого косметического средства содержится группа лецитинов.
Лецитин действительно приносит пользу организму. Однако предрассудки и предвзятое отношение к этому веществу образовались не на пустом месте. Точно также оно способно нанести вред. Рассмотрим ближе, как этот препарат влияет на организм человека.
Врачи отмечают, что лецитин, являясь важным компонентом клеточных мембран, играет значительную роль в поддержании здоровья. Он способствует улучшению работы печени, помогает в метаболизме жиров и может положительно влиять на уровень холестерина в крови. Некоторые исследования показывают, что лецитин может улучшать когнитивные функции и память, что делает его интересным для людей, заботящихся о здоровье мозга.
Однако, несмотря на его полезные свойства, врачи предупреждают о возможном вреде избыточного потребления лецитина, особенно в виде добавок. Высокие дозы могут привести к расстройствам пищеварения, аллергическим реакциям или даже к нарушению баланса холестерина. Поэтому специалисты рекомендуют получать лецитин из натуральных источников, таких как яйца, соя и подсолнечник, и избегать чрезмерного увлечения добавками. Важно помнить, что умеренность и сбалансированное питание — ключ к здоровью.
Польза от употребления лецитина
В младенческом возрасте человек получает лецитин с молоком матери, что помогает сформироваться центральной нервной системе. Следовательно, когда грудное вскармливание завершается, одной из самых страшных проблем может оказаться дефицит лецитина. В чём же проявляется положительное влияние?
Прежде всего, стоит обратить внимание на то, что некоторые органы также содержат в своём составе данный элемент. Соответственно, в этих областях организма его недостаток будет ощущаться особенно остро.
Читайте также:
Борец со стрессом
Как было сказано выше, с помощью лецитина формируется и поддерживает своё здоровое состояние нервная система. Потребность в этом компоненте неспроста появляется с малых лет. Психологи считают, что в детские годы человек особенно подвержен стрессовым ситуациям, возникающим в детском саду и школе, где начинается становление человека как личности и его взаимодействие с социумом.
Употребление лецитина помогает стимулировать работу мозга, препятствует утомляемости организма. В аптеках вы можете найти препараты в виде геля, который дети употребляют гораздо охотнее, чем таблетки, так как он имеет приятный вкус, а также зачастую содержит ряд витаминов, необходимых детскому организму.
Лецитин — это вещество, которое вызывает много обсуждений среди людей, интересующихся здоровьем. С одной стороны, его полезные свойства часто подчеркиваются: он способствует улучшению работы печени, поддерживает здоровье мозга и может положительно влиять на уровень холестерина. Многие считают, что лецитин помогает в усвоении жиров и является отличным дополнением к рациону для вегетарианцев и веганов, так как может быть получен из сои или подсолнечника.
Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде, связанном с чрезмерным потреблением лецитина, особенно в виде добавок. Избыточное количество может привести к расстройствам пищеварения или аллергическим реакциям. Кроме того, важно помнить, что лецитин не является панацеей и не заменяет сбалансированное питание. Поэтому, прежде чем вводить его в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Лучший друг печени и мозга
Структура многих органов содержит в себе лецитин. Например, сердце состоит из него на 10 %, центральная нервная система – на 18 %, печень – на 16 %, а в мозгу содержится целых 30 % этого вещества! Многие препараты для печени (стимулирующие работу органа, очищающие его, предотвращающие интоксикацию и отравления и другие) производятся на основе этого же компонента. То есть, он способствует очищению организму, выведению из него токсинов и вредных веществ, а также содействует регенерации клеток и работе желчного пузыря.
Что касается мозга, данное вещество необходимо для того, чтобы стимулировать память. Кроме того, они помогают бороться с рассеянностью. Невозможно обойтись без подобных лекарств при лечении болезни Паркинсона.
Главный антагонист холестерина
Лецитиннепрерывноборетсясхолестерином. Так как холестерин играет важную роль в строении клеток, он занимает достаточно значимое положение по отношению к организму. Однако его уровень представляет собой тонкую грань между «хорошо» и «катастрофично».
Даже небольшое отклонение от нормы может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, в частности, к инфаркту. Поскольку и холестерин, и лецитин являются «составными» частями живых организмов, они встречаются вместе почти в любом продукте. Можно сказать, они дополняют и одновременно уравнивают друг друга.
Универсальный защитник организма
Лецитин обладает ещё массой положительных качеств. Никогда не знаешь наверняка, от каких заболеваний и расстройств может спасти это вещество. Возможно, в это трудно поверить, но с его помощью так же можно нормализовать уровень сахара в крови, работу желудочно-кишечного тракта.
Более того, он снижает риск заболевания диабетом, а если уж случилось подвергнуться этой болезни, приём средств на основе данного вещества снизит потребность в инсулине. Кроме этого, такие препараты помогают бороться с проблемной кожей, псориазом, дерматитом и так далее.
-
Читайте также:
Спаситель представительниц прекрасного пола
Случается и так, что лецитин выписывают при болезнях женской половой системы. Он нужен для мобилизации иммунитета, предотвращения риска раковых заболеваний и бесплодия.
Негативные факторы, возникающие при применении лецитина
Ничто в мире, увы, не идеально, и даже у такого замечательного вещества, как лецитин, имеются побочные эффекты. Обратите внимание на следующее:
- Аллергии. В наши дни довольно часто можно столкнуться с аллергией на данный препарат. Бывают случаи, когда человек даже не подозревает о непереносимости лецитина. При употреблении лекарств на его основе, будьте внимательны к любым ощущениям и изменениям в организме. Если возникло подозрение аллергической реакции, лучше отказаться от препарата.
- Беременность. Несмотря на уникальные свойства и необходимость женскому и детскому здоровью, употребление его во время беременности, а также грудного кормления нежелательно.
- Обострениехроническихзаболеваний. Ряд таких болезней, как панкреатит, холецистит, требует особого внимания при приёме лекарств. Не стоит пренебрегать своим организмом, если вы не уверены, что не ставите собственное здоровье под удар.
- Переизбыток. Часто используемый в пищевой промышленности соевый лецитин оказывает угнетающее влияние на эндокринную систему, что может привести к аллергии, тошноте, диспепсии и т.д.
- Дефицит. Излишнее употребления данного вещества может привести к негативным последствиям, однако и недостаток лецитина чреват проблемами со здоровьем. В случае снижения количества этого компонента в организме повышается рассеянность, забывчивость, подверженность стрессу, клетки начинают преждевременно стареть. Страдают сердечно-сосудистая, желудочно-кишечная и нервная системы.
Как лучше всего принимать лецитин?
Лучше всего на этот вопрос ответит специалист. Некоторые врачи полагают, что приём лецитина необходим всем и каждому, но при этом нужно соблюдать меру. Если вы оказались в ситуации, где экстренно необходим дополнительный источник этого вещества, его можно найти в аптеке в таких формах выпуска, как порошки, гели, таблетки, капсулы и растворы.
Как правило, инструкция по применению подробно описывает правила приёма препарата. Но не стоит исключать тот факт, что в инструкции могут быть упущены какие-либо факторы насчёт применения и дозировки. Поэтому всегда, прежде чем начать приём лецитина, необходимо проконсультироваться с врачом.
Подведя итоги, стоит отметить, что несмотря на то, что лецитин владеет множеством полезных свойств, он также может нанести ущерб организму. Так или иначе, этот элемент попадает в организм с продуктами, которые вы едите или используете в быту, например, с косметикой (так на вас оказывается внешнее влияние лецитина).
Даже в вопросе питания не стоит проявлять излишней самостоятельности. Если вы чувствуете, что вам, вероятно, необходимо поднять уровень этого вещества, тщательно подойдите к этому вопросу и постарайтесь избежать ненужных рисков.
Вопрос-ответ
Кому нельзя принимать лецитин?
Он не рекомендуется к употреблению при склонности к аллергическим реакциям (особенно осторожным следует быть при приеме соевых добавок, поскольку они отличаются большей аллергенностью), обострении панкреатита и желчекаменной болезни.
Какие болезни лечит лецитин?
Показания: Универсальность лецитина проявляется в том, что он предупреждает и способствует лечению сердечно-сосудистых, гастроэнтерологических заболеваний и заболеваний нервной системы: жировая дегенерация печени различной этиологии острый и хронический гепатит
-
Читайте также:
Как понять что не хватает лецитина в организме?
Больные жалуются на неустойчивость настроения, беспричинную раздражительность, тревожность, плаксивость. При нехватке фосфолипидов страдают когнитивные функции: ухудшается память, замедляется мышление, снижается концентрация внимания.
Можно ли пить лецитин каждый день?
Организм взрослого здорового человека ежедневно нуждается в 10 г лецитина, так как он является строительным материалом для мембран всех человеческих клеток, необходим для печени и нервной системы, а также участвует в выработке энергии.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением лецитина в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественные источники лецитина, такие как соевые бобы, яичные желтки или подсолнечник. Обратите внимание на содержание добавок и консервантов в продуктах, чтобы получить максимальную пользу без лишних химических веществ.
СОВЕТ №3
Умеренность — ключ к успеху. Включайте лецитин в свой рацион в разумных количествах, чтобы избежать возможных негативных последствий, таких как расстройства пищеварения или аллергические реакции.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на свои ощущения после употребления лецитина. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, такие как головная боль или расстройство желудка, стоит пересмотреть его использование и проконсультироваться с врачом.
