Клюквенный морс: польза и вред для организма

Морс – витаминизированный прохладительный и освежающий напиток, который готовится из перетертых ягод с добавлением воды. Для получения более сладкого вкуса в напиток чаще всего добавляют мед, но можно и сахар.

Что собой представляет

Клюква – ягода, растущая на невысоких кустах, в основном в болотистой местности. Чтобы от ягод получить все целебные вещества, из нее делают «клюквенный морс». Он отлично справляется с простудными заболеваниями, лихорадкой, инфекциями, нормализует обмен веществ.

Врачи отмечают, что клюквенный морс обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, витаминами С и Е, что способствует укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Регулярное употребление морса может помочь в профилактике инфекций мочевыводящих путей благодаря содержанию проантоцианидинов, которые препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде избыточного потребления. Высокое содержание кислоты может негативно сказаться на зубной эмали и вызвать расстройства желудка. Поэтому важно соблюдать меру и консультироваться с врачом перед введением морса в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний.

Чем полезен клюквенный морс и есть ли к нему какие-то противопоказания? | Польза и вред

Польза для организма

Ягода богата на витамины и содержит в себе более 25 полезных элементов. Основными являются: марганец, йод, цинк, медь, железо, калий, фосфор, кальций, органические кислоты и пектины. Только биологический и химический состав клюквенной ягоды уже приносит организму огромную пользу:

• Пектины – отлично обезвреживают и связывают тяжелые металлы, содействуют их выведению из организма.
• Бензойная кислота – обладает антибактериальным действием.
• Большое содержание витаминов А, В, С, Р – укрепляют иммунитет, позволяют справиться с авитаминозом.
• Йод – оказывает благоприятное воздействие на работу щитовидной железы.
• Благодаря антиоксидантам, содержащимся в клюкве, организм очищается от свободных радикалов, тем самым сокращается риск образования злокачественных опухолей.

С медицинской точки зрения, клюквенный морс используют в лечении различных недугов:

1. Заболеваний вирусного характера. Заваренная клюква пьется для понижения температуры и снятия воспаления. Целебный клюквенный отвар хорошо убивает вирусные бактерии, вызывающие ангину, отит, воспаление дыхательных путей.
2. Гипертония. Благодаря своему мочегонному свойству, ягода не позволяет жидкости задерживаться в организме, хорошо справляется с отеками, тем самым снижается артериальное давление.
3. Сердечные заболевания. Содержащиеся в клюкве полифенолы снижают холестерин и стимулируют нормальную работу сердечно-сосудистой системы, повышают эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов. Регулярно употребляя такой напиток, человек предохраняет себя от инсультов, атеросклероза, ишемической болезни сердца.
4. Пищеварительная система. Он направляет свое действие на лучшее выделение желудочного сока, способствует лечению воспалительных процессов слизистой оболочки желудка, поджелудочной железы, повышает аппетит.
5. Цистит. С помощью антиоксидантов, находящихся в ягодах, уменьшается воспаление мочевыделительной системы. Не позволяет бактериям, вызывающим цистит, закрепляться и размножаться в мочевом пузыре и мочеиспускательном канале.
6. Ревматизм. С употреблением в теплом виде, из организма выводятся скопившиеся соли. Тем самым уменьшается и стихает боль в суставах.
7. Инфекции ротовой полости. Имеет губительное влияние на бактерии и микробы, которые развиваются в ротовой полости, уменьшает их процесс размножения, предотвращает воспаление десен.
8. Восстановление гормонального баланса. Ягода богата на калий, который нормализует работу желез, отвечающих за гормональное состояние в организме, не допускает гормонального сбоя.

Какой вред может нанести

Несмотря на все положительные свойства клюквенного морса, для определенной категории людей напиток способен вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Противопоказанием к употреблению являются следующие болезни:

• Гастрит и язва желудка, так как повышенный уровень кислотности в ягодах способен еще сильнее раздражать и разъедать и так уже поврежденные органы.
• Почечные болезни и камни в почках. Повышает уровень кислотности в моче, что в свою очередь вызывает процесс образования камней.
• Особое внимание следует обратить владельцам чувствительных зубов, так как большое количество кислот способно разрушать зубную эмаль. После питья следует почистить зубы пастой или хорошо сполоснуть рот водой.
• Пить его вредно и при сахарном диабете, болезнях печени, повышенной кислотности, панкреатите, холецистите, может вызывать изжогу.
• Запрещается его употреблять людям имеющим аллергию на саму клюкву.

Следует помнить о том, что употребление морса при прохождении курса лечения антибиотиками усиливает их действие. Прежде чем его пить, необходимо спросить совета у доктора, чтобы не усугубить состояние.

Клюквенный морс — это популярный напиток, который многие ценят за его освежающий вкус и полезные свойства. Люди отмечают, что он богат витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление клюквенного морса может помочь в профилактике инфекций мочевыводящих путей и улучшении работы желудочно-кишечного тракта. Однако не все так однозначно: некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде из-за высокой кислотности, которая может раздражать слизистую оболочку желудка. Также важно помнить о добавлении сахара, который может снизить пользу напитка. В целом, клюквенный морс — это вкусный и полезный выбор, но его следует употреблять с осторожностью, особенно людям с проблемами пищеварения.

КЛЮКВА. Полезна или ядовита? / клюква ядовита / нельзя варить клюкву / клюква при онкологии /

Советы по употреблению

Для приготовления такого полезного напитка не потребуется особых усилий. Ягоды разминают, добавляют воду и доводят до кипения, проваривают около 5 минут. Отвар процеживают и добавляют натуральный мед или сахар по вкусу. Можно просто отжать сок и разбавить его водой.

В жаркое время прохладный клюквенный морс отлично справится с утолением жажды, в холодный период лучше всего пить теплый отвар.

Заготовить клюкву на зиму можно несколькими способами:

1. Заморозить. Ягодные плоды моются, очищаются от всего лишнего, расфасовываются по пакетикам и отправляются в морозильную камеру.
2. Перетереть с сахаром. Заранее подготовленные ягоды перетираются с сахаром, раскладываются по стерильным банкам и хранятся в холодильнике на нижней полке.
3. Собранные ягоды хранят в ящиках, в прохладном, темном месте. Таким способом хранить клюкву можно 3 месяца и больше.

Для получения пользы, следует придерживаться некоторых правил:

• Не советуют наслаждаться им с утра, на пустой желудок. Ягодные кислоты могут раздражать пищеварительную систему.
• Для избегания проблем с зубами и сохранения эмали, после выпитого морса следует хорошо прополоскать рот водой.
• Дневная норма не должна превышать больше 3 стаканов. Перенасыщение организма этим отваром способно вызвать диарею и проблемы с пищеварением.
• Рекомендуется отказаться от употребления морса из магазина. Вкусовые усилители и сахар, которые добавляют в состав производители соков, являются весьма калорийными и способны вызвать аллергию.

Вывод

Соблюдение всех рекомендаций в употреблении клюквенного морса и умеренная его дозировка, принесут неоценимый вклад для здоровья организма, придаст бодрости, энергии и силы на целый день. Можно давать детям, поскольку морс, приготовленный в домашних условиях не содержит консервантов.

Клюква польза и вред для организма человека | VolkoFF_video

Вопрос-ответ

Кому нельзя пить морс из клюквы?

Склонностью к кровотечениям и низкой свертываемостью крови, гастритом с высокой кислотностью, низким давлением, изжогой.

Что лечит морс из клюквы?

Повышение иммунитета, насыщение организма витаминами А, В, С, Р. Доказана польза клюквенного морса при простуде. Нормализация гормонального фона, благодаря калию в составе. Эффект детоксикации – выведение токсинов и действие антиоксидантов способствуют регенерации клеток кожи, общему омоложению и оздоровлению.

Какие болезни можно лечить клюквой?

Несколько исследований показали, что клюква помогает от болезней, связанных с инфекциями мочевыводящих путей, играет серьезную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, старения и рака. Кроме того, она способствует балансу кишечной флоры и повышает иммунную защиту для борьбы с инфекцией.

Как клюквенный морс влияет на организм?

Морс из кислой ягоды помогает похудеть: ускоряя обмен веществ, улучшая аппетит, улучшая усвояемость любых продуктов организмом, выводя излишнюю жидкость с продуктами распада, выводя токсины и шлаки. Клюква, как и другие ягоды, содержит фитонутриенты, которые помогают уменьшить воспаление в организме.

Советы

СОВЕТ №1

Перед употреблением клюквенного морса, особенно если у вас есть хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.

СОВЕТ №2

Приготовьте клюквенный морс самостоятельно, чтобы контролировать количество сахара и других добавок. Это позволит сохранить все полезные свойства ягоды и избежать лишних калорий.

СОВЕТ №3

Употребляйте клюквенный морс в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, избыточное потребление может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество клюквы. Используйте свежие или замороженные ягоды, так как они сохраняют больше витаминов и антиоксидантов по сравнению с консервированными вариантами.