Дыня: польза и вред для здоровья

Многие любят дыню за ее приятный вкус: она очень нежная, сочная и отлично подходит в качестве лакомства на десерт. Такое однолетнее растение дает крупные ягоды, которые могут достигать 10 килограммов, иногда даже больше. Она очень полезна для здоровья человека, это кладезь различных витаминов и полезных минералов.

Что это такое

Дыня – растение, относящееся к бахчевым культурам. Это травянистое, однолетнее растение, побеги которого в длину иногда могут достигать трех метров. Обычно в начале лета происходить ее цветение, в результате чего образуется плод, который созреет примерно через 3 месяца.

Врачи отмечают, что дыня является не только вкусным, но и полезным продуктом. Она богата витаминами, особенно витамином C, а также содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения. Кроме того, дыня обладает мочегонными свойствами, что помогает выводить токсины из организма и предотвращает образование камней в почках. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Из-за высокого содержания сахара дыню не рекомендуется употреблять людям с диабетом и избыточным весом. Также важно помнить, что дыня может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем включить этот фрукт в рацион, стоит проконсультироваться с врачом, особенно если имеются хронические заболевания.

Что дыня делает с организмом? Дыня – польза и вред!

Польза для здоровья человека

Для того, чтоб определить, насколько дыня может быть полезна, рассмотрим подробнее различные полезные элементы, входящие в ее состав и то, какую пользу они приносят человеку.

• Улучшает работу кишечника.
• Укрепляет нервную системы.
• Оказывает мочегонное действие.
• Улучшение работы сердечных мышц и сосудов.
• Повышение иммунитета.
• Омолаживающий эффект.
• Антигистаминный эффект.
• Глистогонное действие.
• Хорошее жиросжигающее действие.

В первую очередь, дыня принесет огромную пользу людям, имеющим следующие показаниями по состоянию здоровья: это пониженный иммунитет или бессонница, если вас беспокоит подагра или длительные запоры также стоит почаще употреблять такую ягоду, ревматизм, атеросклероз и анемию тоже можно отнести к показаниям для применения такого вкусного десерта, сюда же можно отнести сердечные заболевания и мочекаменную болезнь.

Кобальт, Калий, Натрий, Магний, Кальций, Фосфор, Медь, Цинк, Марганец, Железо, Йод – это далеко не полный список полезных микроэлементов, которые присутствуют в дыне. Остановимся на некоторых из них более подробно:

• Витамин С. В некоторых сортах ягоды может содержаться до 40% дневной нормы витамина С. Он отлично помогает укрепить иммунитет.
• Витамин А. Способствует улучшению зрения, бета-каротин сохраняет молодость кожи и замедляет процесс ее старения.
• Кобальт – один из главнейших микроэлементов для правильной работы организма человека в целом. В дыне среднего размера его содержится около 20% дневной нормы.
• Калий, магний и натрий помогают укреплять стенки сосудов и артерий.
• Витамин В2 способен поднимать настроение.
• Фолиевая кислота хороша во время беременности или ее планирования. Фолиевая кислота благоприятно воздействует на развитие нервной системы плода.
• Клетчатка положительно влияет на работу ЖКТ.
• Железо, входящее в состав продукта, значительно повышает гемоглобин.

Как видите, огромный вклад в здоровье человека может принести такое замечательное лакомство.

Возможный вред

Несмотря на несомненную пользу дыни, иногда она может и навредить человеку, поэтому обязательно следует упомянуть возможные противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав ягоды. Об индивидуальной непереносимости дыни человек может и не знать до того момента, пока не попробует ее. Поэтому, угощаясь таким вкусным десертом, внимательно проследите за своим состоянием и самочувствием после ее употребления.
• Период лактации. Кормящим матерям также стоит воздержаться от употребления такого продукта, поскольку от этого у малыша могут появиться колики.
• Сахарный диабет. Гликемический индекс дыни довольно высок, поэтому ее употребление может резко поднять сахар в крови.
• Воспалительный процесс в области желудка или кишечника также относится к противопоказаниям. В такой момент лучше отказаться от употребления дыни.

Если выяснится, что у вас аллергия на дыню, ее внезапными проявлениями могут стать: зуд, кашель, слезотечение. Разумеется, при появлении таких симптомов следует сразу же перестать употреблять дыню в пищу. Опасно то, что такая аллергия может стать причиной анафилактического шока, возникает который очень быстро и может закончиться смертью.

Дыня — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который многие любят за его сладость и освежающий вкус. Она богата витаминами A и C, а также содержит много воды, что делает её отличным средством для утоления жажды в жаркие дни. Польза дыни заключается в её способности поддерживать здоровье кожи, улучшать пищеварение и укреплять иммунную систему. Однако, несмотря на все плюсы, стоит помнить о некоторых нюансах. Дыня может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также не рекомендуется сочетать её с молочными продуктами, так как это может привести к расстройству желудка. Употребление дыни в умеренных количествах принесет только пользу, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Дыня: польза и вред для здоровья мужчин и женщин

Советы по употреблению и приготовлению

Дыню можно есть в обычном виде, порезав на кусочки и наслаждаясь ее нежным вкусом, но этим не ограничивается способ ее употребления. Итак, что же еще можно получить из этой вкусной ягоды:

1. Компот. Она, как и многие другие ягоды может быть ингредиентом для компота. Для этого необходимо удалить из плода косточки, очистить от кожуры, нарезать кусочками. Далее – сварить сироп, исходя из пропорций 1 стакан сахара на 1 литр воды. Полученным сиропом следует залить дольки дыни и закатать.
2. Варенье. Мякоть дыни без косточек засыпают сахаром с добавлением лимонного сока и небольшим количеством белого вина. Варить необходимо в течение часа.
3. Цукаты. Мякоть освобождают от сока, затем нарезают, посыпают сахаром и варят 5-7 минут. Далее остужают и проваривают вновь. Так необходимо делать до полного испарения жидкости. Затем выложить в духовку и просушить при температуре 100 градусов.
4. Бекмес. Ягоды готовятся при помощи выпаривания. Мякоть отжимают, на медленном огне варят до появления коричневого цвета, до получения жидкой консистенции, похожей на сметану. Когда на улице жарко, приготовить бекмес таким образом можно на солнце.
5. Мармелад. Мякоть дыни посыпают сахаром с добавлением ванилина, ждут пару часов. Варят примерно 5 минут, измельчают до консистенции пюре, снова варят, затем – дают охладиться. Наутро добавляют в полученную смесь лимонный сок и желатин, который следует правильно развести по инструкции. Далее разливают все по формочкам и ставят в холодильник. Так легко можно сделать дынный мармелад.
6. Сушеная дыня. Кусочки дыни, освободив от кожуры, сушат на противне в духовке. Толщина кусочков должна быть примерно 1 см, они не должны накладываться друг на друга. Полученные сушёные дольки могут храниться в таком виде очень долго.

Вывод

Если вы любите дыню – не отказывайте себе в таком удовольствии, ведь это очень вкусная и сочная ягода. Особенно вкусной и спелой она бывает в конце лета или осенью. Помните также о противопоказаниях и следите за своим самочувствием.

Не забывайте о том, что употреблять дыню можно в разных видах, о которых написано выше. Пусть такой прекрасный продукт принесет только пользу вашему организму.

Любимая ДЫНЯ – польза или вред? Как правильно есть дыню?

Вопрос-ответ

Для чего вредна дыня?

Высокий уровень сахара Дыня содержит натуральные сахара. Именно поэтому она нежелательна для людей с диабетом или проблемами с уровнем сахара в крови.

Кому нельзя есть дыню?

От дыни стоит отказаться людям с обострением воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, а так же при кишечных заболеваниях и острой стадии панкреатита. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Почему нельзя есть дыню на ночь?

При этом на ночь есть дыню не стоит: во-первых, она обладает мочегонным действием, а во-вторых, большинство содержащихся в ней углеводов, включая сахара, таким образом уйдут в жировые отложения, поскольку во сне вы не сможете их полноценно израсходовать.

Какие лечебные свойства дыни?

Она полезна при параличах, искривлении лица, эпилепсии, головной боли. Также при мигрени, суставных болях, подагре, радикулите. Помогает она при кашле, бронхиальной астме, водянке, черной желтухе, геморрое, дробит камни мочевого пузыря и почек, гонит мочу и месячные.

Советы

СОВЕТ №1

Перед употреблением дыни обязательно тщательно мойте её под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды с поверхности. Это поможет избежать пищевых отравлений и обеспечит безопасность при употреблении.

СОВЕТ №2

Не сочетайте дыню с тяжелыми продуктами, такими как мясо или молочные изделия. Дыня лучше усваивается в качестве отдельного блюда или закуски, что поможет избежать проблем с пищеварением и дискомфорта.

СОВЕТ №3

Употребляйте дыню в умеренных количествах, особенно если у вас есть проблемы с сахаром в крови или заболевания почек. Из-за высокого содержания сахаров и жидкости, чрезмерное потребление может привести к нежелательным последствиям.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сезонность дыни. Лучше всего покупать её в сезон, когда она свежая и натуральная. Это не только обеспечит лучший вкус, но и максимальную пользу для здоровья.