Москва, ул. 11-я Парковая, д. 32

Польза и вред аскорбиновой кислоты

Аскорбиновая кислота или витамин C, как её называют многие, хорошо известна людям. Её можно свободно купить в аптеке в виде белых таблеток, которые имеют сладковатый вкус. Из-за этого вкуса многие принимают таблетки пачками, думая, что они не принесут вреда, так как имеют только полезные свойства. Однако это не так, аскорбинки оказывают не только пользу, но и вред.

Что это

Аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое содержится во многих продуктах питания. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок с кислым вкусом. По своему строению схоже с глюкозой. Хорошо растворимо в воде и спирте.

Порошок аскорбиновой кислоты

Наиболее богаты витамином C следующие продукты:

  • Фрукты: киви, все цитрусовые, ананас, манго, папайя.
  • Ягоды: чёрная смородина, калина, брусника, облепиха, шиповник.
  • Овощи: лук, томаты, листовой салат, все виды капусты, перец.
  • Зелень: петрушка, кинза, тимьян, шафран, укроп.

Большое количество витамина содержится только в свежих продуктах, в сушёных его количество снижается в несколько раз.

Еда с витамином C

Аскорбиновая кислота необходима всем людям. Она участвует во всех жизненно важных процессах и необходима для здоровья тканей, сосудов, зубов и костей.

В составе продуктов питания вещество обозначается как E300.

Врачи отмечают, что аскорбиновая кислота, или витамин C, играет важную роль в поддержании иммунной системы и способствует заживлению тканей. Она является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Однако, несмотря на свои преимущества, чрезмерное потребление аскорбиновой кислоты может привести к негативным последствиям. Врачи предупреждают о возможности развития желудочно-кишечных расстройств, таких как диарея и боли в животе, а также о риске образования камней в почках при высоких дозах. Поэтому важно соблюдать баланс и консультироваться с медицинскими специалистами перед началом приема добавок с витамином C. Правильное использование аскорбиновой кислоты может значительно улучшить общее состояние здоровья, но ее избыток может нанести вред организму.

Вот что будет если есть аскорбиновую кислоту каждый деньВот что будет если есть аскорбиновую кислоту каждый день

Польза

Аскорбиновая кислота обладает антиоксидантным, иммуномодулирующим, регенерирующим, кровоостанавливающим и противовоспалительным воздействием. Вот как она влияет на организм:

  • Способствует лечению и профилактике цинги. Это болезнь, вызванная острым недостатком витамина C. Основными симптомами являются частые простуды, кровоточивость дёсен, расшатывание и выпадение зубов, желудочно-кишечные расстройства.
  • Укрепляет иммунитет и усиливает сопротивляемость организма вирусам, бактериям, инфекциям, грибкам. В сезон простуд и респираторно-вирусных заболеваний медики советуют употреблять продукты, богатые витамином C или принимать его в виде драже.
  • Способствует усвоению железа и других полезных веществ. Аскорбиновая кислота улучшает абсорбацию железа, недостаточное количество которого приводит к снижению гемоглобина в крови, развитию анемии и другим проблемам со здоровьем. Также вещество помогает лучше усваиваться кальцию и магнию.
  • Очищает организм и участвует в его детоксикации. Витамин C выводит из организм токсины и соли тяжёлых металлов, очищает сосуды, снижает уровень холестерина в крови.
  • Замедляет процессы старения и способствует профилактике опухолей. Являясь мощным антиоксидантом, аскорбиновая кислота уничтожает свободные радикалы и супероксид. В результате этого тормозится рост раковых опухолей, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращается возрастное изменение кожи и других органов.
  • Останавливает кровотечения и ускорят регенерацию тканей. Витамин полезен при ожогах, порезах, кожных заболеваниях. В подростковом возрасте он способствует очищению кожи и устранению прыщей и чёрных точек. Также он способствует сворачиванию крови при носовых, лёгочных, маточных и других кровотечениях. Вещество назначают лицам, страдающим варикозом, флебитом.
  • Для мужчин вещество полезно тем, что улучшает потенцию, снижает уровень стресса в организме и улучшает настроение. Кроме того, оно нормализует уровень тестостерона — гормона, содержащегося в мужском организме и отвечающего за внешний вид и здоровье мужчины.

Фрукты с витамином C

Польза для беременных

У беременных женщин в период беременности потребность в витамине C возрастает. В день им необходимо 100-120 мг вещества. Оно способствует профилактике респираторно-вирусных заболеваний, которым часто подвержены беременные. Кроме того, витамин предотвращает анемию и кровотечения, укрепляет стенки сосудов, способствует нормальному вынашиванию плода.

Беременным женщинам употреблять аскорбиновую кислоту в таблетках и драже не рекомендуется, так как они могут вызвать аллергию. Лучше скорректировать рацион и добавить в него продукты, богатые кислотой. Это благотворно отразится на иммунитете женщины и не вызовет гипервитаминоза. Кроме того, употребляя больше фруктов и овощей, девушка не рискует набрать вес во время беременности.

Апельсины при беременности

Аскорбиновая кислота, или витамин C, вызывает много обсуждений среди людей. С одной стороны, многие утверждают, что она незаменима для поддержания иммунной системы, особенно в период простуд и гриппа. Пользователи отмечают, что регулярное употребление аскорбинки помогает быстрее восстанавливаться после болезней и улучшает общее самочувствие. Кроме того, витамин C способствует улучшению состояния кожи и обладает антиоксидантными свойствами.

С другой стороны, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления аскорбиновой кислоты. Избыток витамина может привести к проблемам с желудком, таким как изжога или диарея. Также существует мнение, что высокие дозы аскорбинки могут вызвать образование камней в почках. Поэтому важно соблюдать баланс и консультироваться с врачом перед началом приема добавок. В итоге, как и в случае с любыми витаминами, ключевым моментом остается умеренность.

4 факта о витамине С, которые вас очень удивят🧐4 факта о витамине С, которые вас очень удивят🧐

Вред

При чрезмерном употреблении аскорбиновой кислоты в организме могут произойти вредные изменения:

  • На коже появляется мелкая сыпь по типу крапивницы, зуд и жжение.
  • Угнетаются функции поджелудочной железы и нарушается пищеварение, появляются боли в животе, метеоризм и вздутие, развиваются заболевания ЖКТ. Людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом употреблять витамин C противопоказано.
  • В почках появляются оксалатные камни, которые затрудняют работу органа.
  • Повышается артериальное давление, развивается артериальная гипертензия.
  • В сосудах возникают тромбы.
  • Появляется повышенная тревожность, нервозность, бессонница.

Аскорбиновая кислота противопоказана при тромбозе, повышенной свёртываемости крови, диабете, почечной недостаточности, аллергии на компоненты таблеток (если вещество употребляется в составе медпрепаратов).

Капсулы с витамином C

Правила употребления

Употреблять витамин C нужно умеренно. При склонности к аллергии принимать его нужно строго в соответствии с дозировкой.

Не рекомендуется совмещать приём препаратов, содержащих аскорбиновую кислоту, с фолиевой кислотой, витамином B12 или кофеином. Их несовместимость может вызвать серьёзные побочные эффекты.

Курильщики нуждаются в повышенной дозировке витамина, так как одна выкуренная сигарета разрушает примерно 25 мг вещества в организме. Курящим людям стоит употреблять можно петрушки — она содержит большое количество витамина и способствует очищению крови от вредных веществ, поступающих в организм с табачным дымом.

Аскорбиновая кислота незаменима. Если нет противопоказаний, то следует пропивать курс вещества 2 раза в год — весной и осенью. В эти периоды высок риск развития авитаминоза, и витамин поможет поддерживать здоровье и предотвращать многие болезни. Но не стоит злоупотреблять им во избежание побочных эффектов.


Кому вредна аскорбинка? Польза и вред аскорбиновой кислоты!Кому вредна аскорбинка? Польза и вред аскорбиновой кислоты!

Вопрос-ответ

В чем вред аскорбинки?

Переизбыток этого вещества встречается очень редко, так как оно относится к водорастворимым соединениям. Микронутриент выводится почками, но если он поступает в больших количествах, то могут возникнуть: Нарушения в работе ЖКТ, которые проявляются изжогой, тошнотой, кишечными спазмами, диареей или вздутием живота.

Кому нельзя принимать аскорбиновую кислоту?

Аскорбиновую кислоту нежелательно употреблять пациентам с сахарным диабетом, непереносимостью фруктозы и сахарозы, при синдроме глюкозо-галактозной мальабсорбции.

Можно ли принимать аскорбиновую кислоту каждый день?

Витамин С можно принимать ежедневно. Суточная доза — около 30–120 мг, но точная дозировка зависит от индивидуальных особенностей организма, образа жизни, приема лекарств. Максимальная безопасная доза — 2–3 г.

Какая побочка от аскорбиновой кислоты?

Побочные действия Со стороны ЦНС: головная боль, чувство усталости, при длительном применении больших доз – повышение возбудимости ЦНС, нарушения сна. Со стороны пищеварительной системы: раздражение слизистой ЖКТ, тошнота, рвота, диарея, спазмы желудка.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема аскорбиновой кислоты в виде добавок или витаминов, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать нежелательных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Старайтесь получать аскорбиновую кислоту из натуральных источников, таких как фрукты и овощи, вместо синтетических добавок. Цитрусовые, киви, клубника и перцы — отличные источники витамина C, которые также содержат другие полезные вещества.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на дозировку. Избыточное потребление аскорбиновой кислоты может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет около 75-90 мг, но в некоторых случаях может быть выше.

СОВЕТ №4

Если вы планируете увеличить потребление аскорбиновой кислоты для укрепления иммунной системы, делайте это постепенно и в сочетании с другими здоровыми привычками, такими как сбалансированное питание, физическая активность и достаточный сон.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации