Лосиное молоко является особенным продуктом. Оно наряду с коровьим и козьим содержит большое количество полезных веществ и помогает вылечивать некоторые заболевания. В данной статье можно узнать о том, какой пользой обладает лосиное молоко и почему оно должно быть в рационе.
Лосиное молоко
Лосиное молоко — молоко, производимое лосихами, и которым питаются новорождённые лосята.
На планете есть места, где доят лосих и осуществляют сбор молока:
- Сумароковская лосиная ферма (Россия).
- Лосиная ферма ТХК Турнаево (Россия).
- Ферма семьи Йохансон (Швеция и Канада).
В составе лосиного молока содержатся полезные жиры и жирные кислоты, белок, аминокислоты, аспарагиновая кислота. Также продукт богат магнием, калием, кальцием, марганцем, алюминием, железом, медью, кремнием, цинком, молибденом, кобальтом.
Лосихи рожают малышей в мае и кормят их примерно до середины сентября. В первые 25 дней лактации концентрация полезных веществ в продукте выше, в последующие дни содержание жира, минералов и питательных веществ постепенно снижается. В отличие от коровьего молока, лосиное более жирное и менее сладкое на вкус и содержит больше минералов.
Врачи отмечают, что лосиное молоко, обладая уникальным составом, может быть полезным для здоровья. Оно содержит высокое количество витаминов, минералов и белков, что делает его ценным продуктом для укрепления иммунной системы и улучшения обмена веществ. Некоторые исследования показывают, что лосиное молоко может помочь при заболеваниях дыхательных путей и даже в восстановлении после тяжелых заболеваний.
Однако, несмотря на его полезные свойства, специалисты предостерегают от чрезмерного употребления. Лосиное молоко может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также не всегда доступно в продаже, что затрудняет его использование в рационе. Кроме того, важно учитывать, что молоко должно быть правильно обработано, чтобы избежать риска заражения инфекциями. Врачи советуют проконсультироваться с медицинским специалистом перед введением лосиного молока в рацион, особенно для людей с предрасположенностью к аллергиям или с хроническими заболеваниями.
Польза
Лосихи — травоядные животные, которые употребляют в пищу более 200 видов кустарников, трав, ягод, кореньев и некоторых грибов. В их рационе присутствуют: кора деревьев, боярышник, шиповник, калина и другие растения. Растительные экстракты выделяются с молоком практически в чистом виде, поэтому продукт обладает лекарственными свойствами. Кроме того, у лосей отсутствует желчный пузырь, поэтому в лосином молоке отсутствуют токсины и другие вредные вещества.
Польза лосиного молока заключается в следующем:
- Оно восстанавливает иммунную систему человека и способствует его укреплению. Продукт особенно ценен для маленьких детей, так как у них иммунитет только формируется и для больных ВИЧ-инфекций или СПИДом, чтобы остановить дальнейшее ослабление иммунитета.
- Доказано, что лосиное молоко помогает в лечении онкологических заболеваний крови и лимфатической системы (лейкемии или лимфогранулематоза). Оно стимулирует синтез Т-клеток иммунитета (которые борются с раковыми клетками) и улучшает общее состояние больного. Также оно снижает вредное воздействие химической и лучевой терапии.
- Оказывает бактерицидное воздействие и помогает очистить организм. Молоко уничтожает бактерии и выводит шлаки, токсины, радионуклиды и другие токсические вещества. Это обусловлено лизоцимной активностью продукта (лизоцим — это фермент, разрушающий клеточные оболочки бактерий, в следствие чего микроорганизмы гибнут). По некоторым данным, продукт избавляет от аллергии, благодаря той же лизоцимной активности.
- Нормализует функционирование ЖКТ. Молоко снижает кислотность желудка и улучшает двигательную активность органа. Также оно защищает слизистую оболочку желудка и кишечника от вредного воздействия некоторых веществ и снижает риск возникновения язвенной болезни. А при язвенно-эрозивных поражениях желудка продукт способствует более быстрой регенерации повреждённых участков.
- Препятствует развитию дисбактериоза. Продукт насыщает кишечник полезными бактериями и способствует улучшению пищеварения. Благодаря регулярному приёму лосиного молока улучшается стул, исчезают метеоризм и вздутие живота.
Употребление лосиного молока рекомендуется при язвенной болезни желудка и 12-пёрстной кишки, гастрите, хроническом колите и энтероколите, некоторых заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Читайте также:
Вред
Лосиное молоко не приносит организму никакого вреда. Оно даже не вызывает аллергии, так как является гипоаллергенным.
Однако продукт противопоказан людям, страдающим панкреатитом (острым и хроническим). Так как жирность лосиного молока довольно высока, то он может вызвать тошноту, рвоту и боли в области поджелудочной железы. Из-за высокой калорийности и жирности молоко нельзя употреблять и тем, кто имеет лишний вес и страдает ожирением.
Людям с сахарным диабетом пить лосиный продукт нужно с осторожностью — содержание сахара в нём меньше, чем в коровьем, но всё же он может вызвать резкий скачок глюкозы в крови.
Лосиное молоко привлекает внимание как уникальный продукт с множеством потенциальных преимуществ. Многие ценят его за высокое содержание витаминов и минералов, таких как кальций, магний и витамины группы B. Исследования показывают, что оно может укреплять иммунную систему и улучшать обмен веществ. Однако, несмотря на положительные отзывы, существуют и предостережения. Некоторые специалисты указывают на риск аллергических реакций, особенно у людей с непереносимостью молочных продуктов. Кроме того, лосиное молоко может быть труднодоступным и дорогим, что ограничивает его потребление. Важно помнить, что, как и любой продукт, его следует употреблять с осторожностью и в разумных количествах.
Как правильно пить
Чтобы употребление лосиного молока принесло наибольшую пользу, нужно знать правила его приёма:
- Для профилактических и общеоздоровительных целей достаточно выпивать половину стакана молока в сутки за 20-30 минут до завтрака.
- Если продукт употребляется с целью лечения какого-либо заболевания, то пить его нужно по следующей схеме: 150-200 мл 4 раза в сутки за 20-30 минут до приёма пищи. Продукт нужно подогреть до комнатной температуры (лучше не греть в микроволновке, так как полезные вещества могут разрушиться).
- Маленьким детям стоит давать по 50-100 мл молочка 2-3 раза в сутки.
- Курс лечения составляет 25-30 дней, после этого следует сделать перерыв, чтобы не вызвать побочных эффектов.
- Во время лечения следует соблюдать диету. Рекомендуется снизить употребление жареных, жирных, сильно острых и сильно солёных блюд.
Продукт можно заморозить и хранить в морозильнике — в таком состоянии он хранится более полугода, не теряя своих целебных свойств и полезных веществ. Размораживать молочко нужно непосредственно перед употреблением в эмалированной (ни в коем случае не металлической) посуде. Размораживание должно происходить при комнатной температуре. Нужно помнить, что молоко нельзя кипятить и доводить до очень горячей температуры, так как при термической обработке все полезные вещества разрушаются.
В Костромской области, недалеко от лосиной фермы, существует специальный санаторий, где пациентов лечат лосиным молоком. Там за употреблением продукта следят опытные специалисты и назначают оптимальную схему лечения, в зависимости от показаний и особенностей организма пациента.
Лосиное молоко — ценный продукт, который обязательно должен быть в рационе взрослых и детей. К сожалению, его сложно найти в продаже (почти невозможно), поэтому лечиться им можно только в санатории или приехать за ним на ферму. Но это точно того стоит, ведь продукт приносит организму огромную пользу.
Вопрос-ответ
Чем полезно молоко лося?
Лосиное молоко В нем в несколько раз больше чем в коровьем молоке цинка, меди, марганца, кобальта, молибдена, хрома и других эссенциальных элементов. Богато лосиное молоко аминокислотами: в нем больше чем в коровьем метионина, фенилаланина, аланина, гистидина, аспарагиновой кислоты, глицина, серина, тирозина, цистина.
-
Читайте также:
Что лечат лосиным молоком?
Применяется для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при лучевых поражениях, для профилактики цитостатического дисбактериоза, при лечении больных лимфогранулематозом. Лечебный эффект обусловлен, прежде всего, высокой лизоцимной активностью: 40-65 мкг/мл. Содержание жира более 10%, белка – более 8%.
Полезно ли лосиное молоко?
Незаменимые аминокислоты, такие как теонин, метионин и гистидин, широко распространены, их вдвое больше, чем в коровьем молоке . Количество микроэлементов, таких как кремний, магний, марганец, алюминий, молибден и кобальт, также превосходит коровье молоко.
Могут ли люди пить лосиное молоко?
Лосиное молоко связывают с профилактикой желудочно-кишечных заболеваний, его употребляют пожилые и больные люди в некоторых частях России, Швеции и Канады из-за его свойств укреплять иммунную систему . Лосиное молоко от природы довольно богато как молочным жиром, так и сухими веществами, что делает его идеальным эликсиром для превращения в сыр.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением лосиного молока в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть аллергии или хронические заболевания. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №2
Пробуйте лосиное молоко в небольших количествах, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на этот продукт. Постепенное введение поможет избежать неприятных последствий и даст возможность насладиться его вкусом.
СОВЕТ №3
Изучите рецепты, в которых используется лосиное молоко, чтобы разнообразить свой рацион. Оно может быть отличной основой для смузи, каш и выпечки, добавляя уникальный вкус и питательные вещества.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество лосиного молока. Покупайте его только у проверенных производителей, чтобы быть уверенными в безопасности и пользе продукта. Читайте отзывы и выбирайте сертифицированные товары.
