Калий — польза и возможный вред для организма

Для поддержания здоровья человеческому организму необходимы витамины и минералы, которые улучшают функционирование систем органов. Одним из самых важных веществ, нужных организму человека, является калий.

Калий

Калий — это химический элемент, металл серебристо-белого цвета. Является минеральным веществом.

Калий был открыт в 1807 году английским химиком Гэмфри Дэви. Учёный выделил калий из твёрдого едкого кали KOH путём электролиза. В чистом виде вещество практически не встречается в природе. В организме калий является третьим минералом по уровню содержания.

Калий содержится во многих фруктах и овощах, зелени, молочных продуктах, рыбе, мёде. Наибольшее количество минерала обнаружено в бананах, абрикосах, авокадо, брюссельской капусте, цветной капусте, брокколи, шпинате, помидорах.  Недостаток вещества в организме наблюдается редко, так как оно содержится практически во всех продуктах питания. Суточная потребность взрослого человека составляет 2,5 г калия, беременных женщин 3,5 г. Спортсменам нужно примерно 5 г вещества в сутки. У детей и подростков суточная потребность рассчитывается по формуле — 20 мг вещества на каждый килограмм веса.

В промышленности вещество в виде минеральных соединений используют в сельском хозяйстве и медицине. Калийные удобрения необходимы для хорошего роста и созревания растений, а всем известная марганцовка — это перманганат калия (KMNO4), обладающий сильными антисептическими свойствами.

Врачи отмечают, что калий играет ключевую роль в поддержании нормального функционирования организма. Он необходим для поддержания водного баланса, регуляции сердечного ритма и передачи нервных импульсов. Употребление достаточного количества калия способствует снижению артериального давления и уменьшению риска инсульта. Однако, специалисты предупреждают о возможном вреде, связанном с избытком этого минерала. Гиперкалиемия, или повышенный уровень калия в крови, может привести к серьезным нарушениям работы сердца и другим осложнениям. Поэтому важно соблюдать баланс: получать калий из пищи, включая фрукты, овощи и бобовые, но избегать чрезмерного употребления добавок без назначения врача. В целом, умеренность и разнообразие в питании — залог здоровья.

https://youtube.com/watch?v=8MO6upQFSXM

Польза

• Главная функция калия — поддержание нормального функционирования клеток организма. Это достигается за счёт взаимодействия калия и натрия, которые регулируют водный баланс в клетках. А клетки на 80% состоят из воды и при дефиците жидкости начинают уменьшаться в объёмах и плохо функционировать.
• Поддерживает нормальную концентрацию и физиологические функции другого минерала — магния. Оба вещества нормализуют работу сердечной мышцы и укрепляют кровеносные сосуды, делая их более эластичными.
• Регулирует кровяное давление. Пациентам-гипертоникам необходимо употреблять пищу, богатую калием, так как научно доказано, что данный минерал снижает давление. Многие медицинские препараты для сердца и давления содержат минеральный комплекс, куда входят калий, магний и другие вещества.
• Предотвращает инсульт. Согласно некоторым научным исследованиям, ежедневное употребление пищи, богатой калием, снижает риск возникновения инсульта почти в 2 раза. Минерал необходим для тех, у кого имеются неврологические проблемы и склонность к инсульту.
• Улучшает деятельность головного мозга. Минерал усиливает проведение нервных импульсов в организме и передачу их в иннервируемые органы. Также он улучшает снабжение мозга кислородом и глюкозой, благодаря чему человек ощущает ясность мышления, улучшение памяти и внимания.
• Необходим для энергии и выносливости. Суточная потребность спортсменов в калии более высокая, чем у других людей, так как большая часть минеральных веществ выходит из организма вместе с потом. При недостатке калия человек ощущает упадок сил, недостаток энергии.
• Снижает риск развития рака. В странах, где жители употребляют большое количество фруктов, овощи и зелени (то есть тех продуктов, в которых содержания калия высокое) наблюдается сниженная частота развития раковых опухолей.
• По некоторым данным, калий способствует сохранению кальция в костях и предотвращает некоторые заболевания опорно-двигательной системы, к примеру остеопороз и др.
• Так как калий обладает диуретическим свойством, он способствует выведению лишней жидкости из организма и избавлению от отёков. Также он регулирует содержание в организме солей и выводит их вместе с мочой.

Вред

Как бы не был полезен калий, но его излишки в организме приводят к гиперкалиемии. Симптомами заболевания являются:

• Мышечная слабость.
• Снижение жизненного тонуса.
• Нарушения дыхания.
• Ощущение тревоги и страха.
• Частое мочеиспускание и постоянное чувство жажды.
• Кишечные колики.
• Чередование запоров и диареи.
• Раздражительность и плаксивость.
• Повышенная потливость.

К гиперкалиемии приводит большое употребление медицинских препаратов, содержащих калий. Лечение заболевания осуществляют с помощью введения различных медикаментов, снижающих уровень минерала в плазме крови и диуретиков, которые выводят излишки калия с мочой.

Калий — один из важнейших минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Многие люди отмечают его пользу в поддержании сердечно-сосудистой системы, так как он помогает регулировать кровяное давление и улучшает работу сердца. Кроме того, калий способствует нормализации водного баланса и поддерживает здоровье мышц и нервов.

Однако, несмотря на все плюсы, избыточное потребление калия может привести к гиперкалиемии, что может вызвать серьезные проблемы, такие как нарушения сердечного ритма. Поэтому важно соблюдать баланс и учитывать индивидуальные потребности организма. В целом, большинство людей получают достаточное количество калия из пищи, включая фрукты, овощи и бобовые, но всегда стоит консультироваться с врачом при изменении рациона или при наличии заболеваний.

Калий от гипертонии, инсульта, остеопороза, камней в почках и диабета.

Как распознать дефицит калия в организме

Обратная сторона медали — недостаток калия в организме или гипокалиемия. Её можно распознать по следующим симптомам:

• Апатия.
• Снижение жизненного тонуса и работоспособности.
• Быстрая утомляемость.
• Мышечная слабость.
• Бессонница.
• Снижение иммунитета.
• Нарушения работы сердца (аритмия, тахикардия, брадикардия).
• “Скачки” артериального давления.
• Нарушения дыхания.
• Сухость и шелушение кожных покровов.
• Долгое заживление ран и других повреждений.
• Сухость и ломкость волос.
• Ухудшение памяти и внимания.
• Нарушения пищеварения: запоры, частые поносы, тошнота, рвота.
• Угревая сыпь.
• Повышенная активность сальных желез.
• Нарушения усвояемости глюкозы в организме (что приводит к развитию сахарного диабета).

Так как некоторые признаки гиперкалиемии и гипокалиемии схожи, то для постановки правильного диагноза необходимо сдать кровь на анализ, чтобы установить содержание калия в плазме крови.

Лечение гипокалиемии проводят с помощью введения в организм препаратов калия пероральным путём или в виде капельниц.

К дефициту калия приводят нарушения в работе почек, недостаток в рационе продуктов, богатых данным минералом, чрезмерное употребление диуретиков и некоторые нарушения обмена веществ. Чрезмерное употребление чая, кофе, алкоголя, сахара, стрессы и курение ухудшают всасывания калия в организме.

Калий — жизненно важный минерал, необходимый для нормального функционирования почти всех органов. Недостаток веществ в организме приводит к серьёзным проблемам со здоровьем, поэтому в рационе обязательно должны быть продукты, содержащие калий в большом количестве. А с препаратами-диуретиками нужно быть осторожнее, что не вызвать гипокалиемию.

Вопрос-ответ

Калий: в каких продуктах содержится?

Кому противопоказан калий?

Противопоказания к применению Нарушение выделительной функции почек, полная блокада сердца, гиперкалиемия различной этиологии.

Как понять что в организме не хватает калия?

Сухость кожи11, склонность к запорам11, быстрая утомляемость7, слабость мышц4, мышечные спазмы7.

Когда нельзя пить калий?

Калия Йодид не следует принимать при гипотиреозе, за исключением тех случаев, когда развитие последнего вызвано выраженным дефицитом йода. Применения препарата следует избегать при терапии радиоактивным йодом, наличии или подозрении на рак щитовидной железы. У пациентов с нарушением функции почек.

Чем полезен калий для здоровья человека?

В человеческом организме калий регулирует водно-солевой баланс и, во многом, отвечает за сердечный ритм. Примерно 98% этого микроэлемента содержится внутри клеток. Калий необходим для нормальной работы мышечной ткани (в том числе мышцы сердца). Калий продуктивно работает в «дуэте» с магнием.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на источники калия в вашем рационе. Включите в свое меню бананы, картофель, шпинат и авокадо, которые являются богатыми источниками этого минерала и помогут поддерживать уровень калия в норме.

СОВЕТ №2

Следите за потреблением калия, особенно если у вас есть заболевания почек или сердечно-сосудистой системы. В таких случаях важно консультироваться с врачом о допустимых нормах калия в вашем рационе.

СОВЕТ №3

Не забывайте о балансе. Избыток калия может привести к гиперкалиемии, что может быть опасно для здоровья. Регулярно проверяйте уровень калия в крови, особенно если вы принимаете лекарства, влияющие на его уровень.

СОВЕТ №4

Если вы планируете увеличить потребление калия через добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Самолечение может привести к нежелательным последствиям, поэтому лучше действовать под контролем специалиста.