Апельсины и мандарины – фрукты, занимающие почётное место на новогоднем столе. Пользуются спросом они как у взрослых, так и среди детей, благодаря своему кисло-сладкому вкусу, приятному аромату и весьма привлекательному внешнему виду.
Подробнее об апельсинах и мандаринах.
Мандарины
В настоящее время основными поставщиками мандаринов в Россию являются Испания, Марокко и Турция. Кроме того эти фрукты выращивают в Японии, Абхазии, Грузии, Франции и даже в Индокитае.
На 100 грамм этого оранжевого плода приходится 38 ккал, из них белки составляют 0,8 грамма, жиры 0,2 грамма, углеводы 7,5 грамм.
Помимо этого, мандаринам нашли применение и в медицине. Эфирное масло, добываемое из шкурки фрукта:
- Уменьшает воспаления.
- Активно борется с целлюлитом.
- Отлично бодрит и поднимает настроение.
- Помогает настроиться на продуктивную работу.
- Помогает избавиться от головной боли.
При выборе мандаринов нужно ссылаться на их внешние качества, а также запах:
- На кожице не должно быть каких-либо пятен и налёта, поверхность должна быть ровной. Если имеется налёт белого цвета, то фрукт явно был обработан ускорителями роста, а ярко выраженный блеск свидетельствует об обработке средствами, действующими против возникновения различного рода грибка.
- Мандаринам присущ довольно-таки сильный запах цитруса, его отсутствие говорит о том, что фрукт сорвали ещё не созревшим, а возможно, обильно обработали химическими веществами.
- Если плод слишком мягкий, то покупать его не стоит, он переспел или же был переморожен.
Идеальный мандарин должен быть в меру упругий и твёрдый, иметь достаточно резкий цитрусовый запах, равномерно окрашенную кожуру без налёта, грибка, зелёных пятен или воскового блеска. Храниться такие фрукты должны в холодильнике и не дольше 1 месяца.
Врачи отмечают, что как мандарины, так и апельсины обладают множеством полезных свойств, однако их состав и влияние на организм несколько различаются. Мандарины, благодаря своему сладкому вкусу и меньшему содержанию кислоты, могут быть более подходящими для людей с чувствительным желудком. Они богаты витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также содержат флавоноиды, способствующие улучшению обмена веществ.
С другой стороны, апельсины также являются отличным источником витаминов и минералов. Их высокая концентрация клетчатки помогает в пищеварении и способствует снижению уровня холестерина. Кроме того, апельсины содержат больше калия, что важно для поддержания нормального уровня артериального давления.
Врачи рекомендуют включать в рацион оба этих цитрусовых, так как они дополняют друг друга и обеспечивают организм разнообразными питательными веществами. Выбор между ними может зависеть от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья.
Апельсины
Родиной апельсинового дерева и его плодов принято считать Китай, но есть причины считать его местом происхождения Южную Америку и некоторые части Средиземноморья. По биологическим параметрам апельсин является ягодой, но людьми он воспринимается как фрукт.
Форма, вес, размер и даже окраска разнятся в зависимости от сорта, но в большинстве случаев фрукт имеет светло-оранжевый цвет и шарообразную форму.
На данный момент основные поставщики апельсинов в Россию – это Турция, Китай, Греция, США, Африка и другие страны с тёплым климатом.
На 100 г фрукта приходится 36 ккал, из них:
- Белки составляют 0,9 г.
- Жиры составляют 0,2 г.
- Углеводы составляют 8,1 г.
Выбор апельсина аналогичен выбору мандарина. Основными факторами являются:
- Цвет.
- Запах.
- Наличие внешних повреждений.
- Наличие плесени или налёта.
- Равномерность окраски кожуры.
Хранятся апельсины в любом прохладном месте, даже в холодильнике. Крайне не рекомендуется хранить фрукты в целлофановых пакетах, так как это ускорит процесс их порчи.
Польза мандаринов
- Эфирные масла, содержащиеся в кожуре мандарина, благотворно влияют на человеческий организм. Они помогают снизить тревожность, устраняют головные боли, способствуют снижению стресса.
- Высокая доза аскорбиновой кислоты буквально спасает организм человека в зимне-осенний период, когда витаминов так не хватает, а натуральных источников почти нет.
- В составе фрукта содержится огромное количество витаминов и минералов, например: витамины А, D, K, калий, магний, кальций, натрий, фосфор, а также железо.
- В составе мандаринов находятся натуральные антисептики, поэтому они и востребованы в медицине.
- При потреблении достаточного количества фрукта улучшается качество сна.
- Клетчатка и пектины, содержащиеся в плоде, положительно сказываются на работе пищеварительной системе.
- Фрукт содержит большое количество сахара, но при этом является низкокалорийным. Из-за этого свойства мандарины особо популярны среди худеющих людей.
- Мандарины станут главным помощником людей, желающих набрать несколько килограммов, так как они повышают аппетит.
- Фрукты помогают снизить температуру тела в момент болезни, также улучшают отхождение мокроты, и повышают иммунитет.
Мандарины и апельсины — два популярных цитрусовых фрукта, которые часто сравнивают по полезности. Многие люди отмечают, что мандарины легче усваиваются благодаря своему сладкому вкусу и меньшему количеству кислоты. Они идеально подходят для перекусов и часто становятся любимым выбором для детей. С другой стороны, апельсины богаты витамином C и клетчаткой, что делает их отличным дополнением к рациону для поддержания иммунной системы и улучшения пищеварения. Некоторые утверждают, что апельсины более универсальны в кулинарии, их используют в салатах, десертах и напитках. В итоге, выбор между мандаринами и апельсинами зависит от личных предпочтений и целей: для легкого перекуса подойдут мандарины, а для насыщенного витаминами — апельсины.
Польза апельсинов
- Апельсины – это целая витаминная бомба! Их состав богат различными витаминами и минералами, которые нужны человеческому организму начиная с самой осени: витамин A, C, B B6, B9, калий, магний, железо, медь и кальций.
- Фолиевая кислота, содержащаяся в апельсинах, препятствует развитию неврологических расстройств.
- Апельсиновый сок заряжает бодростью и энергией.
- Этот фрукт помогает бороться с депрессией, повышает настроение, снижает уровень стресса, а также отлично защищает от простуд и любых вирусных заболеваний.
- Апельсины отлично сказываются на коже. При их регулярном потреблении кожа становится подтянутой и упругой, выглядит свежее, устраняются следы от прыщей, активизируется усиленная выработка коллагена.
- Средства на основе апельсина также положительно сказываются на волосах. Локоны становятся блестящими и гладкими, прекращается выпадение волос, активизируется рост. А маски на основе эфирных масел, содержащихся в кожуре апельсинов, глубоко увлажняют концы волос, тем самым укрощая секущиеся кончики.
- Апельсины выводят из организма шлаки и токсины, что положительно сказывается как на фигуре, так и на состоянии кожи.
- Потребление апельсинов способствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови.
- При потреблении беременными женщинами снижается уровень риска возникновения врождённых пороков у ребёнка.
- Оранжевая ягода благотворно сказывается на нервной системе человека.
- Потребление фрукта способствует уничтожению раковых клеток.
Общие противопоказания
Однозначно, не рекомендуется употреблять детям и взрослым больше 3-х фруктов в день, а вот подросткам и людям пожилого возраста можно сделать исключение и потреблять по 4 фрукта ежедневно.
После каждого приёма апельсинов или мандаринов следует прополаскивать рот водой, во избежание отрицательного воздействия на зубную эмаль.
Также не стоит употреблять эти фрукты людям, имеющим любые острые заболевания желудочно-кишечного тракта, так как это может вызвать обострение болезни.
Что же полезнее
Оба фрукта являются цитрусовыми, а это значит, что они содержат огромное количество витамина С, улучшающего иммунитет и отлично насыщающего человеческий организм недостающей энергией в зимнее время, и обладают множеством полезных свойств. Оба фрукта способны вызывать аллергические реакции, но менее аллергенным всё же будет мандарин. В остальном мандарины и апельсины одинаково полезны для организма, поэтому их обязательно нужно включать в свой рацион.
Вопрос-ответ
Какой цитрусовый фрукт самый полезный?
Самый популярный цитрус – апельсин. В апельсинах содержится большое количество витаминов А, В2, РР, В1, С, магний, натрий, фосфор, калий, кальций, железо. Этот фрукт – лидер по содержанию витамина С среди цитрусовых. В очищенном плоде весом около 150 г находится дневная норма этого витамина.
Что если есть 1 апельсин каждый день?
Полезные свойства апельсина Употребление одного апельсина в сутки может помочь в борьбе с цингой, гипертонией, авитаминозом, отечностью тела и конечностей, замедленным метаболизмом.
Когда нельзя есть апельсины?
Апельсины — сильный аллерген. Если имеется пищевая непереносимость продукта, есть его ни в коем случае нельзя. Также не стоит есть апельсины тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, а также при проблемах с почками.
Сколько цитрусовых можно есть в день?
Диетологи рекомендуют за раз съедать не более трех мандаринов. Если спустя время захочется еще, можно скушать еще несколько штук. Один апельсин, по мнению экспертов, способен восполнить суточную норму витамина С на две трети. Эксперты рекомендуют быть осторожнее с цитрусовыми людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ.
Советы
СОВЕТ №1
Сравните содержание витаминов: мандарины содержат больше витамина C, в то время как апельсины богаты фолиевой кислотой. Выбирайте фрукт в зависимости от ваших потребностей в витаминах.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на калорийность: мандарины обычно менее калорийны, чем апельсины. Если вы следите за своим весом, мандарины могут стать отличным вариантом для перекуса.
СОВЕТ №3
Пробуйте разные сорта: как мандарины, так и апельсины имеют множество сортов, каждый из которых обладает уникальным вкусом и ароматом. Экспериментируйте с разными видами, чтобы найти свой любимый.
СОВЕТ №4
Учитывайте сезонность: в зависимости от времени года, один из фруктов может быть более свежим и вкусным. Следите за сезонными предложениями, чтобы наслаждаться фруктами в их наилучшем качестве.