Финики и инжир во многом похожи. И то, и другое – нечастые фрукты. Они считаются очень полезными, пользуются большой популярностью у желающих похудеть и вегетарианцев. Но по-настоящему их польза раскрывается только при правильном употреблении.
Описание сухофруктов
Родина инжира и фиников – Ближний Восток и Северная Африка. Оба растут на деревьях (инжир – на фиговом дереве, финик — на финиковой пальме), их выращивают в промышленных масштабах. Местные жители едят их свежими или сушеными, но в другие страны оба фрукта везут только в сушеном виде и продаются вместе с другими сухофруктами.
Финики имеют темно-синюю или темно-фиолетовую окраску, на вкус очень сладкие. В центре обязательно крупная косточка, она несъедобна. Чтобы высушить финики, их оставляют на солнце в естественных условиях, не применяя консервантов и высоких температур. Сахар, который содержится в огромных количествах, становится естественным консервантом и позволяет финикам долго храниться.
Сушеный инжир светло-коричневого или светло-желтого цвета. Внутри большое количество мелких, но съедобных косточек. Кожура толще, чем у финика, но тоже съедобна. Имеют характерный сладко-кислый вкус. Сладость создается за счет фруктозы, поэтому небольшое количество инжира можно даже при сахарном диабете.
Врачи отмечают, что как финики, так и инжир обладают множеством полезных свойств, однако их состав и влияние на организм различаются. Финики, богатые натуральными сахарами, клетчаткой и минералами, такими как калий и магний, способствуют улучшению пищеварения и поддержанию уровня энергии. Они также могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
С другой стороны, инжир славится высоким содержанием витаминов, особенно витамина К и витаминов группы B, а также полезных кислот, которые помогают в регуляции уровня сахара в крови. Инжир также обладает мочегонными свойствами и может способствовать улучшению состояния кожи.
Врачи советуют включать оба продукта в рацион, так как они дополняют друг друга и могут принести пользу при умеренном употреблении. Выбор между ними зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.
Польза фиников
Финики считаются особенно полезными для женщин. Их действие на организм:
- Высокое содержание быстрых углеводов дает ощущение прилива сил сразу после еды.
- Высокое содержание триптофана – аминокислоты, участвующей в регуляции цикла сна и бодрствования.
- Другое действие триптофана – восполнение нейромедиаторов, что улучшает работу головного мозга, особенно важно при умственном труде или высокой психологической нагрузке.
- Умеренное снижение кислотности желудочного сока, улучшение самочувствия при изжоге.
- Витамин В5 способствует выработке инсулина, поэтому сахар в финиках быстро усваивается клетками, уровень глюкозы в крови после их употребления быстро приходит в норму.
- Высокое содержание магния полезно для нервной и сердечно-сосудистой системы.
- Кальций необходим для мышц, костей и ногтей.
- Селен поддерживает иммунную систему, снижает риск развития опухолей.
- Способствуют размножению нормальной кишечной микрофлоры.
- Губительно действуют на кишечных паразитов, усиливают эффект от приема глистогонных препаратов, снижают его побочные эффекты.
- Снижает риск выкидыша у беременных женщин.
Финики можно и нужно есть беременным и кормящим женщинам, детям, спортсменам, людям, занятым умственным трудом. В умеренных количествах сухофрукты разрешены при избыточном весе и даже сахарном диабете, но в этом случае обязательно согласовать их употребление с врачом.
Свежие и сушеные финики одинаково полезны. Из плодов финиковой пальмы делают желе, варенье, повидло, муку, сок и алкогольные напитки.
Польза инжира
У этого плода много названий: инжир, смоква, фига. Его действие на организм разнообразно:
Читайте также:
- Быстрое повышение уровня сахара в крови дает ощущение прилива сил.
- Калий ускоряет усвоение сахара, поэтому гликемия плавно снижается.
- Высокое содержание железа помогает кроветворению.
- Витамины группы В поддерживают иммунитет и активность головного мозга.
- Триптофан полезен при умственном труде, постоянных стрессах, нарушениях сна.
- Витамин А улучшает зрение, способствует эластичности кожи, укрепляет волосы и ногти.
- Клетчатка нормализует моторику кишечника, борется с запорами.
- Магний и калий полезны для сердца, мышечного тонуса, нервной системы, при бронхоспазмах.
- Кальций и фосфор укрепляют кости, мышцы, хрящи и связки.
- Повышает потенцию у мужчин.
Инжир полезен при запорах, заболеваниях сердца, повышенном холестерине, заболеваниях легких, эректильной дисфункции. Его можно давать детям, но важно соблюдать меру. Сладкие сухофрукты могут создавать ложное чувство сытости.
Сушеный инжир имеет более высокий гликемический индекс, чем свежий. Это нужно учитывать больным сахарным диабетом и пациентам с лишним весом. Молоко помогает усваиваться витаминам из инжира, но такое сочетание способствует набору веса.
Финики и инжир — два популярных сухофрукта, которые часто сравнивают по их полезным свойствам. Многие люди отмечают, что финики богаты натуральными сахарами, клетчаткой и витаминами, что делает их отличным источником энергии. Они также содержат много калия, что полезно для сердечно-сосудистой системы. Инжир, в свою очередь, славится высоким содержанием антиоксидантов и минералов, таких как кальций и магний, что способствует укреплению костей и улучшению пищеварения.
Некоторые эксперты утверждают, что инжир легче усваивается организмом, в то время как финики могут быть более сытными и питательными. В конечном итоге, выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений и целей: для быстрого перекуса подойдут финики, а для добавления в десерты или салаты — инжир. Оба продукта могут быть полезными в рационе, если употреблять их в умеренных количествах.
Возможные противопоказания
У обоих сухофруктов близкие противопоказания:
- Непереносимость фруктозы.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Мочекаменная болезнь.
- Подагра.
- Запоры (для фиников).
- Панкреатит (для инжира).
Финики и инжир нельзя есть вместе с цитрусовыми фруктами – это вызовет резкий скачок кислотности, возможен понос, рвота и тяжесть в животе. Чем кислее цитрус, тем сильнее будет выражен негативный эффект.
Для пациентов с сахарным диабетом разрешены оба сухофрукта, но в строго ограниченных количествах. Обычно это 1-2 плода раз в неделю или реже. Если уровень глюкозы контролируется плохо, от них нужно воздержаться. Сушеные фиги и финики можно носить с собой на случай резкого понижения уровня сахара в крови.
При избыточном весе также нужно соблюдать меру. В небольших количествах (1-2 плода в день) сухофрукты не оказывают влияния на вес, но по вкусу хорошо заменяют сладости. Инжир за счет клетчатки стимулирует работу кишечника, поэтому способствует похудению. Но избыток сухофруктов дает обратный эффект – накопление лишнего веса и высокий сахар в крови.
Что полезнее?
Финики и инжир одинаково полезны для организма. Оба сухофрукта дают быстрый прилив сил, но без сильных скачков сахара в крови. Оба полезны для работы головного мозга, являются ценным источником энергии для умственной работы, помогают сохранять душевное спокойствие и бороться с бессонницей. Оба оказывают благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, мышцы и кости, укрепляют иммунную систему. Инжир более полезен при астме и эректильной дисфункции, финики – при беременности.
Единственное, в чем действия фруктов противоположны – влияние на моторику кишечника. Финики обладают закрепляющим действием, а инжир – слабительным, поэтому не стоит употреблять их вместе. Если имеются проблемы с кишечником, стоит избегать того фрукта, который может их усилить.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что полезнее инжир или финики?
Инжир немного превосходит финик по содержанию калия и кальция, а финик в свою очередь содержит больше железа.
Сколько штук фиников можно съедать в день?
Учитывая калорийность, стоит поговорить о том, сколько фиников можно съедать в день. Порция фиников может составлять 6–8 штук и уменьшаться в зависимости от ваших предпочтений. Если съели чуть больше, обязательно учтите это в суммарной суточной калорийности.
Какие болезни лечат финики?
Некоторые специалисты утверждают, что благодаря такому составу финики способны уменьшить выраженность симптомов при запоре, кишечных расстройствах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, эректильной дисфункции, диареи, вздутия, рака и других заболеваний.
Что полезнее чернослив или финик?
Чернослив является естественным слабительным, но также он богат калием, клетчаткой и витаминами А и К. Финики — лидеры среди антиоксидантов, а еще в них много железа, калия и клетчатки. Финики рекомендуют употреблять беременным на последних месяцах, так как они способствуют расширению шейки матки.
Советы
СОВЕТ №1
Сравните питательную ценность: Финики и инжир оба богаты витаминами и минералами, но имеют разные профили. Финики содержат больше калорий и сахара, в то время как инжир предлагает больше клетчатки и антиоксидантов. Оцените свои потребности в питательных веществах и выбирайте продукт, который лучше соответствует вашему рациону.
СОВЕТ №2
Учитывайте свои цели в питании: Если вы стремитесь к увеличению энергии перед тренировкой, финики могут стать отличным выбором благодаря высокому содержанию сахара. Если же ваша цель — улучшение пищеварения, инжир с его клетчаткой может быть более полезным.
СОВЕТ №3
Пробуйте разнообразие: Вместо того чтобы выбирать только один продукт, попробуйте комбинировать финики и инжир в своем рационе. Это позволит вам получить преимущества обоих фруктов и разнообразить свое меню.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество: При покупке фиников и инжира выбирайте натуральные, без добавления сахара и консервантов. Это поможет вам получить максимальную пользу от этих продуктов и избежать лишних калорий и химических добавок.
