Не так уж редки моменты, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и полезным, и ноги сами несут в большой магазин. К полкам с разнообразными фруктами и ягодами, чего можно и зимой найти что угодно. Например, крупные сладкие сливы или не менее сладкий виноград.
Общая информация
Слива (домашняя) – плодовое дерево семейства Розовое. Средняя высота – 12-15 м, крона имеет яйцевидную форму. В зависимости от сорта, которых насчитывается больше 160, может быть:
- Скороплодной – плодоносит через 2-3 года после посадки.
- Позднеплодной – плодоносит через 6-7 лет после посадки.
Плоды сливы обладают кислым или кисло-сладким вкусом, имеют цвет от желтого и красного до почти черного, и хороши для еды как в сыром виде, так и для разнообразных сладких заготовок.
Виноград культурный – кустарниковая лиана семейства Виноградные. Имеет характерные пятипалые листья и шарообразные ягоды, собранные в гроздья. Сорта винограда разделяют по назначению:
- Дикие.
- Столовые.
- Двойного назначения.
- Винные.
Виноградины имеют кисло-сладкий и сладкий вкус, могут быть окрашены в зеленый, красный или синий цвета. Употребляются в сыром и сушеном виде, используются как сырье для производства вина.
Врачи отмечают, что как сливы, так и виноград обладают своими уникальными полезными свойствами. Сливы богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает в борьбе с запорами. Они также содержат витамины A и C, а также антиоксиданты, которые поддерживают иммунную систему. Виноград, в свою очередь, известен высоким содержанием ресвератрола, который может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижать риск развития хронических заболеваний.
Однако врачи подчеркивают, что выбор между этими фруктами зависит от индивидуальных потребностей организма. Например, людям с проблемами с пищеварением могут подойти сливы, тогда как виноград будет полезен тем, кто хочет поддержать здоровье сердца. Важно также учитывать сезонность и свежесть продуктов, так как это влияет на их питательные свойства. В целом, разнообразие в рационе, включающее оба фрукта, будет наилучшим решением для поддержания здоровья.
Польза сливы
В сезон плод всем хорош: и сорта на любой вкус, и цена не слишком высока, так что купить может любой. А уж сколько полезного в нем содержится!
- Повышенный уровень холестерина в крови – недуг людей в возрасте и относительно молодых любителей фастфуда. Антиоксиданты, содержащиеся в этих фруктах, предотвращают образование холестериновых бляшек, и будут полезны как профилактика возникновения и прогрессирования атеросклероза.
- Сливовая мякоть содержит витамин С, необходимый для крепкого иммунитета и многих обменных процессов в организме. Его не так много как в цитрусовых, но этот продукт более привычен жителю умеренных широт и с меньшей вероятностью вызовет аллергию.
- Плоды могут похвастаться наличием в своем составе меди. Этот микроэлемент: необходим для синтеза гемоглобина; важен для защиты кожи от ультрафиолета; повышает усваиваемость витамина D.
- Сливы богаты фенолами и растительными флавоноидами, которые способствуют наращиванию и восстановлению костной массы. Это – повод включить их в питание тех, кто восстанавливается после получения переломов.
- Сладость фруктов в немалой степени обеспечивает органическое вещество сорбитол. Благодаря ему их сок и мякоть славятся как натуральное средство для улучшения работы кишечника и мягкое слабительное, которое не навредит: детям-дошкольникам; беременным женщинам; пожилым людям.
- Купить сочные плоды и принести домой вместо них кашу – нередкая неприятность, особенно когда плоды спелые. Но не стоит торопиться отправлять их в мусорное ведро: народная медицина советует использовать свежую мякоть, чтобы устранить: натоптыши; мозоли; вросшие ногти. Важно только, чтобы она не была испорченной.
- 100 г ягод содержит 40% от суточной нормы кремния – микроэлемента, необходимого для крепких костей, красивых ногтей и волос. Его употребление важно для: детей и подростков; беременных женщин; женщины после 50 – чтобы избежать возникновения остеопороза.
- Необходим для костей и витамин К (филлохонин), которого в виноградинах достаточно много. Также он способствует синтезу белка протромбина – а значит, будет полезен людям, организм которых склонен к образованию тромбов.
- Плоды могут стать дополнительным источником кобальта. Он входит в состав кобаламина (В12), необходимого для здоровья нервной системы, а недостаток этого витамина часто испытывают: курильщики с большим стажем; вегетарианцы и веганы; пожилые люди.
- Ягоды не лишнем будет включить в питание тем, у кого имеются заболевания сердца и высоки риски инфаркта: в них немало калия, укрепляющего сердечную мышцу и поддерживающего частоту сердцебиений неизменной.
- Синие сорта винограда содержат биофлавоноиды. Они благотворно влияют на состояние сосудов, уменьшают воспаление стенок, и тем самым препятствуют развитию атеросклероза и тромбофлебита.
- Те же синие сорта будут полезны женщинам. Чем темнее плоды, тем больше в них содержится антиоксиданта ресвератрола и полифенолов. Они: стимулируют обновление клеток кожи; укрепляют волокна коллагена, чем делают кожу более подтянутой; препятствуют возникновению онкологии груди.
- Антоцианы, содержащиеся в плодовой мякоти красного и синего цветов способны спровоцировать аллергию. Особенно коварна она тем, что ее симптомы – высыпание, покраснение глаз, головная боль – проявляются через несколько дней.
- От слив советуют полностью воздержаться при: повышенной кислотности желудочного сока и гастрите; желчекаменной болезни; воспалительных заболеваниях суставов и мышц.
- Виноград необходимо употреблять как самостоятельное блюдо, не сочетая его с сыром. Его не включают в рацион при: любых болезнях поджелудочной железы; язве желудка; воспалительных заболеваниях почек; нарушениях солевого обмена (подагра).
- С обоими лакомствами осторожными следует быть диабетикам, так как они содержат довольно много (до 20%) углеводов, которые быстро поднимают уровень сахара в крови.
- Ни те, ни другие плоды не стоит употреблять натощак из-за их воздействия на желудок. Последствием этого могут стать изжога и боль в животе.
- От слив придется отказаться кормящим женщинам, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением у грудничка.
- Маленьким детям можно давать только те сорта винограда, в которых отсутствуют косточки – например, киш-миш.
Польза винограда
Даже под конец лета, когда этого лакомство полно и в супермаркетах, и на рынках, цена на него довольно высока. Но порой даже невзирая на это не стоит проходить мимо.
Сравнение слив и винограда вызывает множество обсуждений среди любителей фруктов. Многие отмечают, что сливы богаты витаминами A и C, а также клетчаткой, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья кожи и пищеварения. Кроме того, сливы содержат антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ.
С другой стороны, виноград также имеет свои преимущества. Он богат ресвератролом, который, как считается, помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и обладает противовоспалительными свойствами. Виноград содержит много воды, что способствует гидратации организма, а его сладкий вкус делает его популярным среди детей и взрослых.
Некоторые предпочитают сливы за их уникальный вкус и возможность использовать в кулинарии, в то время как другие отдают предпочтение винограду за его универсальность и легкость в употреблении. В конечном итоге, выбор между этими фруктами зависит от личных предпочтений и целей в питании.
Противопоказания
Недостатки есть у всех продуктов – фрукты с ягодами не исключение:
Выводы
Слива или виноград – тот случай, когда сложно ответить на вопрос, что предпочесть. Малый возраст, серьезные проблемы с ЖКТ, аллергия – вот и все серьезные противопоказания, в остальных случаях можно найти компромисс. Выбрать то, что больше по душе – и если помнить, что все полезно в меру, никакое из двух лакомств не навредит.
Вопрос-ответ
Чем полезна слива для организма?
Сливы богаты железом, нехватка которого может привести к анемии – состоянию, при котором снижен гемоглобин в крови. На 100 г сливы приходится 2, 1 мг железа. Полезна для пищеварения. Стоит отметить, что этот фрукт служит отличной профилактикой запоров, естественным путем он мягко стимулирует перистальтику.
Как слива действует на кишечник?
Мягко очищают желудок и кишечник от шлаков, обеспечивают своевременное опорожнение кишечника, понижают концентрацию соляной кислоты в желудке, восстанавливают проходимость желчевыводящих протоков.
Читайте также:
Когда лучше всего есть сливы?
Они могут быть отличным десертом после основного приема пищи на второй завтрак или после обеда. Не стоит есть фрукт натощак или запивать молоком. Неумеренное употребление сливы представляет опасность даже для здорового человека. Нередко отмечают диарею, повышение кислотности в желудке, появление изжоги.
Какого витамина больше всего в винограде?
Виноград — отличный источник фитонутриентов, в основном фенолов и полифенолов, содержит витамины A, C, K и B6. Также ягоды винограда богаты тиамином, рибофлавином, ниацином и фолатом, содержат минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор и натрий).
Советы
СОВЕТ №1
Сравните содержание витаминов и минералов: Сливы богаты витамином C и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Виноград, в свою очередь, содержит антиоксиданты, такие как ресвератрол, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Выбирайте фрукты в зависимости от ваших потребностей в питательных веществах.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на уровень сахара: Виноград содержит больше натуральных сахаров по сравнению со сливами, что может быть важным фактором для людей, следящих за уровнем глюкозы в крови. Если вы хотите снизить потребление сахара, сливы могут быть более подходящим вариантом.
СОВЕТ №3
Используйте фрукты в различных блюдах: Оба фрукта можно использовать в салатах, десертах или смузи. Сливы придадут кисло-сладкий вкус, а виноград добавит сладость и сочность. Экспериментируйте с их сочетанием, чтобы разнообразить свой рацион.
СОВЕТ №4
Учитывайте сезонность: Свежие фрукты всегда полезнее. В зависимости от сезона, выбирайте местные и свежие сливы или виноград, чтобы получить максимальную пользу и вкус. Сезонные продукты обычно содержат больше питательных веществ и имеют лучший вкус.
