Москва, ул. 11-я Парковая, д. 32

Брусничный морс — полезные свойства и вред

Давно доказано, что пакетированные фруктовые и ягодные соки не только не несут никакой пользы нашему организму, но при частом употреблении могут даже серьезно навредить ему, поскольку такие напитки богаты сахаром, красителями, ароматизаторами и прочими химическими добавками, а вот витаминно-минеральных веществ содержится в ничтожно малых количествах.

Что же делать в ситуации, когда не хочется исключать вкусные напитки из повседневного рациона? Выход достаточно прост: можно просто заменить пакетированные соки гораздо более натуральным и полезным продуктом – морсом. Этот напиток обладает весьма приятным вкусом и приносит здоровью колоссальную пользу. Подробнее о полезных и вредных свойствах морса из брусники – далее в статье.

Брусничный морс – основные сведения о продукте

Для начала приведем небольшую историческую справку. Впервые готовить вкусный напиток стали наши далекие предки, жители Древней Руси, многие столетия назад – это подтверждают археологические данные. Старинный рецепт состоял из сока ягодных плодов, подслащенного медом. Сок отстаивали в горячей кипяченой воде в течение некоторого времени (обычно около суток), а затем, по желанию, сахарили. Кстати, упоминается этот освежающий напиток – брусничная вода – даже в знаменитом пушкинском «Евгении Онегине».

Морс из брусники известен не только своим тонизирующим эффектом, но и крайне богатым витаминным составом и замечательным влиянием на организм в целом.

Также несомненными достоинствами сладкого и натурального напитка является немаленький срок хранения и чрезвычайно простой способ приготовления, включающий минимальное количество ингредиентов.

Свежий морс

Для того, чтобы получить литр освежающего и полезного морса, требуется всего лишь залить водой брусничные ягоды и добавить немного сахара, меда и, по желанию, ароматных специй – все, витаминный коктейль готов!

Врачи отмечают, что брусничный морс обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Регулярное употребление морса может помочь в профилактике простудных заболеваний и улучшении работы почек благодаря его мочегонным свойствам. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. Из-за высокой кислотности морс может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, особенно у людей с гастритом или язвенной болезнью. Кроме того, чрезмерное употребление может привести к аллергическим реакциям. Врачи рекомендуют употреблять брусничный морс в умеренных количествах, особенно при наличии хронических заболеваний.

МОРС ПОЛЬЗА И ВРЕД | брусника при простуде, чем полезен брусничный морс,МОРС ПОЛЬЗА И ВРЕД | брусника при простуде, чем полезен брусничный морс,

Полезные качества напитка

  • Во-первых, стоит сказать, что ягода брусника очень богата аскорбиновой кислотой, или витамином С. Этот витамин, как известно, играет важную роль в работе нашей иммунной системы, значительно укрепляя и поддерживая ее. Брусничный морс – лучшая профилактика простудных и вирусных заболеваний!
  • Богатая витаминами брусника полезна для лечения и профилактики авитаминоза.
  • Морс из ягодных плодов благоприятно сказывается на состоянии пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта – положительно воздействие на них обуславливается химическим составом ягоды, содержащим пектин, органические кислоты и дубильные вещества. Все эти элементы способствуют облегчению переваривания и всасывания пищи, стимулируют моторику кишечника, препятствуя образованию запоров и кишечных расстройств.
  • Кроме того, брусника обладает легкими слабительным и мочегонным эффектами, благодаря чему способствует мягкому очищению организма от шлаков и токсичных соединений.
  • Содержащиеся в морсе витамины и минералы благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют стенки сосудов и способствует активной циркуляции крови в организме. В результате значительно снижается риск сосудных заболеваний, образования тромбов. От употребления брусники нормализуется также и артериальное давление.
  • От регулярного потребления морса повышается скорость метаболизма, что является несомненным плюсом для людей, желающих избавиться от лишних килограммов.
  • Фосфор, кальций и каротин, имеющиеся в составе брусничных ягод, необходимы для здоровья и крепости костей и зубов, профилактики расстройств опорно-двигательного аппарата.
  • Крайне эффективно лечить брусничным морсом простудные заболевания, так как данный напиток обладает жаропонижающим и бактерицидным свойствами и по этой причине помогает организму быстрее справиться с вирусом.
  • Регулярное употребление морса – залог здоровья печени.
  • Полезен брусничный напиток при нарушениях кроветворной функции: благодаря содержащимся в составе ягоды витаминам групп B и PP повышаются показатели гемоглобина в организме и улучшается работа кровеносной системы. По этой причине можно рекомендовать морс для лечения или профилактики анемии.
  • Напиток из брусники нормализует уровень сахара в крови и снижает риск развития сахарного диабета. Полезен морс и людям с завышенными показателями холестерина.
  • Хорошо сказывается морс на здоровье дыхательной системы. Можно и нужно употреблять напиток для лечения или профилактики болезней дыхательных путей (например, туберкулеза, бронхита).
  • Выручит стакан брусничного морса и в летний зной: ягодный сладкий напиток великолепно утоляет жажду, способствует понижению температуры тела и помогает с легкостью пережить даже самую жаркую погоду.

Моря и ягоды

Возможный вред и противопоказания

  • Из-за способности брусники влиять на артериальное давление напитки на основе этой ягоды следует осторожно принимать людям, имеющим проблемы с сердцем или сосудами.
  • Не рекомендуется употреблять морс лицам, страдающим заболеваниями желудка, например, гастритом или язвенной болезнью, поскольку брусника способствует повышению кислотности желудка.
  • Злоупотребление продуктом может спровоцировать проявление аллергической реакции, кожного зуда, высыпаний по всему телу.

Банка брусничного морса

Брусничный морс — это не только вкусный, но и полезный напиток, который завоевал популярность благодаря своим целебным свойствам. Люди отмечают, что он богат витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, морс обладает мочегонным эффектом, что способствует выведению токсинов и улучшению работы почек.

Однако, несмотря на все плюсы, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Избыточное употребление брусничного морса может привести к проблемам с желудком или аллергическим реакциям у чувствительных людей. Также стоит учитывать, что напиток может взаимодействовать с определенными медикаментами, поэтому перед его употреблением лучше проконсультироваться с врачом. В целом, умеренное потребление брусничного морса может стать отличным дополнением к здоровому рациону.

Почему БРУСНИКА - ягода бессмертия? Польза и вред брусники.Почему БРУСНИКА – ягода бессмертия? Польза и вред брусники.

Рекомендации

  1. Не стоит очень налегать на брусничный напиток, поскольку чрезмерное потребление может послужить причиной аллергии или желудочных расстройств.
  2. Детям до трех лет давать морс не рекомендуется.
  3. Напиток можно приготовить как из свежей, так и из замороженной ягоды. Бруснику (на 1 литр будет достаточно 100-150 г) нужно промыть и очистить от мусора, затем поместить в блендер или соковыжималку и отжать сок. Далее следует залить получившуюся жидкость водой, добавить сахарный песок, по желанию – немного меда и специи для придания аромата (можно взять корицу, цедру лимона или мяту). Поместить в холодное место и дать настояться в течение суток или нескольких часов. Рецепт весьма прост и доступен каждому!

Налитие морса

Вывод

Брусничный морс – эффективное средство для повышения иммунитета или борьбы с простудными заболеваниями. Кроме того, напиток прекрасно тонизирует и помогает пережить знойные летние дни.


Почему так полезна бруcника?! Польза и вред брусники для организмаПочему так полезна бруcника?! Польза и вред брусники для организма

Вопрос-ответ

Что лечит брусничный морс?

В народной медицине применяют также ягоды брусники. Ими лечат туберкулез легких, гастриты с пониженной кислотностью, ревматизм. Отвар ягод (морс) хорошо помогает при лихорадящих состояниях. Сок полезен при пониженном артериальном давлении, а свежие ягоды облегчают состояние больных при климактерических неврозах.

Кому нельзя пить брусничный морс?

Повышенная желудочная кислотность. Гипотония. Дети до 1 года.

Какие болезни лечат брусника?

Они улучшают иммунитет, снимают жар при ОРЗ, помогают бороться с простудой, активируют сердечную деятельность и служат для профилактики сердечно-сосудистых патологий. Особенно заметна польза брусники для здоровья при заболеваниях мочевыделительной системы (простатите, цистите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни).

Когда нельзя пить бруснику?

Вред брусники для здоровья Из-за высокого содержания кислот людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью, ягода противопоказана. Также стоит соблюдать меру при болезни почек — употребление брусники может привести к обострению.

Советы

СОВЕТ №1

Перед употреблением брусничного морса, особенно если у вас есть хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать нежелательных реакций и определить оптимальную дозировку.

СОВЕТ №2

Приготовьте брусничный морс самостоятельно, чтобы сохранить все полезные свойства ягод. Используйте свежие или замороженные брусники, добавляя минимальное количество сахара или заменителей, чтобы не утратить их натуральный вкус и пользу.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на сочетание брусничного морса с другими продуктами. Например, он отлично подходит в качестве добавки к йогурту или овсянке, что увеличит его питательную ценность и разнообразит рацион.

СОВЕТ №4

Не забывайте о мерах предосторожности: избыточное употребление брусничного морса может привести к проблемам с пищеварением. Умеренность — ключ к получению всех преимуществ этого напитка без вреда для здоровья.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации