Слово «хурма» недаром в переводе с латинского означает поэтическое словосочетание «пища богов». Действительно, сочный ярко-оранжевый фрукт обладает божественным вкусом, великолепно утоляет чувство голода и на долгое время дарит чувство сытости. Кроме того, хурма – продукт не только вкусный, но и полезный; в плодах растения содержится чрезвычайно много витаминов и минералов.
О пользе оранжевого фрукта, о химическом составе, а также о его возможном вреде – далее в статье.
Хурма – немного о продукте
Аппетитные оранжевые фрукты являются плодами вечнозеленых деревьев и кустарников, возраст которых может превышать сотню лет. Произрастают деревья на территории стран с теплым и мягким климатом, к примеру, в южной Европе, в некоторых азиатских регионах, в Америке, океанских островах и Австралии, на Кавказе. Родиной растения считается Китай.
Хурма – продукт уникальный. Она обладает очень необычным, своеобразным сладким вкусом и обладает вяжущими свойствами – после употребления фрукта в пищу в полости рта появляется специфическое ощущение. Впрочем, достаточно созревшие плоды, как правило, почти не вяжут и являются безумно вкусным лакомством.
Оранжевый фрукт является весьма полезным продуктом, обладающим богатым витаминно-минеральным составом. Употребление хурмы в пищу положительно сказывается на здоровье, улучшает самочувствие и служит профилактикой многих болезней.
Врачи отмечают, что хурма является ценным источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А и калий. Она способствует укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Однако, несмотря на свои полезные свойства, хурма может иметь и негативные последствия. Врачи предупреждают о возможных проблемах с пищеварением, особенно у людей с чувствительным желудком. Высокое содержание танинов может привести к образованию комков в желудке, если хурму употреблять на голодный желудок или в больших количествах. Поэтому важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Полезные свойства
- Плоды растения славятся высоким содержанием аскорбиновой кислоты в составе. Благодаря ей укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость иммунной системы различным инфекциям и болезням.
- Хурма считается рекордсменом среди фруктов по содержанию токоферола, или витамина Е. Это вещество принимает участие в метаболических процессах, служит природным антиоксидантом. А особенно необходим токоферол для здоровья и нормального функционирования женской репродуктивной системы. Употребление этого витамина нормализует менструальный цикл и благоприятно сказывается на работе женской половой системы, улучшает выработку «женских» гормонов эстрогенов, снижает риск бесплодия и болезней матки.
- Кроме того, регулярное употребление хурмы, богатой витамином Е, хорошо сказывается на состоянии и здоровье ногтей, кожи и волос. Проблемные, ломкие, сухие локоны становятся заметно лучше, уменьшается выпадение шевелюры. Кожа становится эластичнее, ногти приобретают здоровый блеск и сияние.
- Во фрукте в большом количестве содержится витамин А, или бета-каротин, необходимый для крепости костей и суставов, а также профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Каротин нужен для здоровья глаз, этот элемент замедляет падение зрения и развитие глазных болезней.
- Богат оранжевый фрукт и кальцием. Этот минерал принимает непосредственное участие в формировании костной ткани и стимулирует развитие растущего организма. Укрепляет и снижает ломкость костей, повышает мышечный тонус.
- Тропический плод рекомендуется при нарушении работы эндокринной системы, поскольку содержит большое количество йода в составе и благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, регулирует гормональный фон.
- Будет полезна хурма и для сердца: имеющиеся во фрукте калий и магний крайне благоприятно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшают работу сердечной мышцы, стимулируют кровоток, укрепляют кровеносные сосуды. Кроме того, снижается от употребления продукта риск возникновения тромбов, развития заболеваний сердца.
- Железо в составе оранжевого плода также приносит организму колоссальную пользу, так как участвует в работе кровеносной системы и синтезе красных кровяных телец, нормализует показатели гемоглобина в организме, служит профилактикой возникновения анемии, авитаминоза.
- Хурма, как и любой фрукт, содержит клетчатку, а потому положительно воздействует на пищеварительную систему, способствует очищению кишечника, выводу шлаков и токсинов из организма.
- Плоды растения также обладают легким мочегонным эффектом, благодаря чему ускоряют очищение почек.
- Оранжевый плод крайне полезен при похудении – это доказано научными исследованиями. Хурма стимулирует расщепление липидного запаса в организме, замедляет процесс откладывания жира.
- Фрукт, обладая противовоспалительными и бактерицидными свойствами, помогает бороться с интоксикацией организма, служит профилактикой инфекционных заболеваний, эффективно борется с кишечными паразитами.
- Оранжевые плоды нормализуют уровень глюкозы в крови, служат отличным средством для профилактики сахарного диабета.
- Природные антиоксиданты, коими богат вяжущий фрукт, помогают организму бороться с возникновением раковых клеток, укрепляют организм, замедляют процессы старения и изнашивания внутренних органов.
Возможный вред и противопоказания
- Недозревший фрукт содержит вещество танин, а потому не только обладает не очень приятным вкусом, но и может ухудшить состояние пищеварительной системы и способствовать развитию язвы желудка или гастрита, а также спровоцировать непроходимость кишечника.
- Злоупотребление хурмой может вызвать возникновение аллергической реакции, а в некоторых случаях даже пищевое отравление.
- При наличии сахарного диабета фрукт употреблять не рекомендуется.
Хурма — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который вызывает много обсуждений. Многие люди отмечают ее богатый состав: хурма содержит витамины A, C и E, а также клетчатку и антиоксиданты. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы, улучшают состояние кожи и помогают в борьбе со свободными радикалами. Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде хурмы, особенно для людей с проблемами пищеварения. Высокое содержание танинов может вызвать запоры или другие неприятные ощущения. Кроме того, чрезмерное употребление этого фрукта может привести к аллергическим реакциям у чувствительных людей. В целом, хурма может быть отличным дополнением к рациону, но важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Рекомендации
- Не употребляйте в пищу не достаточно спелые плоды, поскольку они содержат вредный для здоровья танин, к тому же обладают неприятным вяжущим вкусом.
- Созревшая хурма будет мягкой на ощупь, с сухими, ломкими листьями. Кроме того, хороший, сочный плод будет ярко-оранжевого цвета.
- Ускорить созревание неспелого фрукта можно, поместив его в теплое место на несколько суток.
Вывод
Вкусная и сочная хурма – кладезь полезных для здоровья минералов, микроэлементов и витаминов. Фрукт не только хорошо насыщает, но и значительно укрепляет организм, способствует повышению иммунитета. Однако стоит помнить – полезны только спелые плоды, а вот недозрелую хурму употреблять в пищу не рекомендуется.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Кому не рекомендуется есть хурму?
Вред хурмы: кому нельзя есть хурму? Хурму не рекомендуется есть во время обострения хронических заболеваний ЖКТ. Не стоит ее употреблять и людям с проблемами с камнеобразованием в почках, так как хурма обладает мочегонным эффектом.
Почему нельзя есть хурму на ночь?
Если есть хурму перед сном, происходит нарушение физиологических процессов. В частности, нарушается работа пищеварительного тракта и метаболизма. Съеденный фрукт в ночное время будет перевариваться гораздо дольше, потому что организм в этот период медленнее работает.
Сколько хурмы можно съедать в день взрослому?
Сколько плодов хурмы можно съедать в день Но в любом случае важно знать меру. Для здоровых взрослых людей, в том числе беременных женщин, дневная порция хурмы — не более одной в день (150-200 г). Детям до трех лет не следует есть хурму, после этого возраста ее можно давать, но не более чайной ложки в день.
Что самое полезное в хурме?
В хурме содержится около 1 г белка, 40 мг жира и 16 г углеводов, 2 г пищевых волокон. Плод богат пантотеновой кислотой: на 100 г мякоти витамина В3 содержится около 7, 5 мг, что составляет 150% суточной нормы. Кроме того, в ней содержится бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, РР, витамин Е, Н и К.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить хурму в свой рацион, обязательно ознакомьтесь с ее сортами. Некоторые из них могут быть слишком вяжущими и вызывать дискомфорт в желудке. Выбирайте спелые плоды, которые имеют яркий цвет и мягкую текстуру.
СОВЕТ №2
Употребляйте хурму в умеренных количествах. Несмотря на ее полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к запорам или другим проблемам с пищеварением. Рекомендуется ограничиться 1-2 плодами в день.
СОВЕТ №3
Если у вас есть склонность к аллергиям или заболеваниям желудочно-кишечного тракта, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением хурмы в свой рацион. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №4
Хурма отлично сочетается с другими фруктами и орехами. Используйте ее в салатах или смузи, чтобы разнообразить свое меню и получить дополнительные витамины и минералы.
