Все мы прекрасно знаем этот замечательный ярко-оранжевый фрукт, обладающий неповторимым кисло-сладким вкусом и чудесным цитрусовым ароматом. Апельсины – кладезь витаминов и минералов; продукт, оказывающий благотворное воздействие как на растущий, так и на уже сформировавшийся организм. Тем, кто хочет укрепить здоровье и забыть о том, что такое простуда, обязательно стоит включить знаменитый цитрус в свой рацион.
Каков химический состав знакомого всем с детства фрукта, в чем состоит его польза для здоровья и может ли употребление апельсинов навредить нашему организму?
Апельсины – краткие сведения о продукте
Выращивание и употребление в пищу сочных оранжевых плодов началось давным-давно, несколько тысячелетий назад, в древнем Китае. Гораздо позднее семена апельсинового дерева были привезены португальскими мореплавателями в Европу, где необычный вкус апельсинов был высоко оценен, и вскоре в теплых европейских государствах началось активное выращивание цитрусового растения.
В настоящее время апельсины широко распространены на всем побережье Средиземного моря, в Северной, Центральной и Латинской Америках, а также в странах Северной Африки (Марокко, Египет), Ближнего Востока (Турция, Иран) и Азии (Индонезия, Китай). Оранжевый фрукт является самым потребляемым цитрусовым продуктом во всем мире.
Апельсины – не только невероятно вкусны, но и полезны. Они богаты витаминами и минералами, оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, помогают повысить сопротивляемость болезням и инфекциям. Используется сладкий фрукт и в косметологии – кислый апельсиновый сок хорошо освежает цвет лица, препятствует возникновению воспалений и прыщей.
Сочный оранжевый плод (при отсутствии противопоказаний) обязательно должен входить в рацион каждого человека, особенно – детей, так как для нормального роста и развития витамины, содержащиеся в апельсине в большом количестве, совершенно необходимы.
Врачи отмечают, что апельсины являются ценным источником витаминов, особенно витамина C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Регулярное употребление апельсинов может помочь в профилактике простудных заболеваний и улучшении состояния кожи. Кроме того, содержащиеся в них антиоксиданты способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного потребления апельсинов. Высокое содержание кислоты может негативно сказаться на состоянии зубной эмали и вызвать обострение гастрита или язвы у людей с предрасположенностью к этим заболеваниям. Также важно учитывать индивидуальные аллергические реакции, которые могут возникнуть у некоторых людей. В целом, умеренное употребление апельсинов приносит больше пользы, чем вреда, но важно следить за реакцией организма.
Полезные качества
- Хорошо известный факт: цитрусовые – рекордсмены по содержанию витамина C среди всех остальных продуктов. Этот витамин необходим для укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма болезням. Употребление апельсинов осенью и зимой существенно снижает риск простудных заболеваний.
- Фрукт необходимо включать в рацион при авитаминозе (нехватке витаминов), а также для его профилактики.
- Богаты сочные плоды бета-каротином и кальцием, укрепляющими кости и суставы (и участвующими в их росте), зубы, а также необходимые для профилактики глазных болезней и хорошего зрения.
- Содержатся во фрукте и витамины группы B, крайне важные для нормальной работы эндокринной системы, нормализации гормонального фона. Кроме того, эти элементы участвуют во множестве обменных процессах, а также регулируют работу нервной системы. Недостаток витамина B негативным образом сказывается на умственной деятельности, влечет за собой упадок настроения и расстройства сна.
- Апельсин нормализует работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта, облегчает переваривание и всасывание пищи, а также благотворно воздействует на моторику кишечника.
- Высокое содержание антиоксидантов помогает организму бороться со старением, а также регулировать клеточные процессы и препятствовать возникновению раковых образований.
- Апельсин снижает уровень холестерина в крови, улучшает циркуляцию крови в организме, ускорят питание клеток и тканей, а также служит профилактикой болезней сердца и сосудов.
- Железо, медь и вышеуказанные витамины группы B участвуют в кроветворной функции, снижают риск анемии и малокровия, нормализует уровень гемоглобина.
- Цитрусы улучшают обмен веществ и расщепление липидов, помогают ускорить похудение, хорошо утоляют голод.
- Жирные кислоты, содержащиеся во фрукте, необходимы для нормальной работы всего организма. Они полезны для сердца и сосудов, иммунной системы, метаболизма.
- Хорошо сказывается употребление сочных плодов и на состоянии печени, селезенки, кишечника.
- Цитрусовые легко справляются с пониженным настроением, апатией, помогают в борьбе со стрессами и депрессией.
Потенциальный вред
- Переизбыток апельсинов в рационе может спровоцировать аллергию.
- Поскольку фрукт повышает кислотность, при наличии серьезных заболеваний желудка (гастрита, язвы) употреблять апельсиновые плоды не рекомендуется.
- Противопоказанием является наличие сахарного диабета, так как апельсин повышает уровень сахара в крови.
- Маленьким детям (до трех лет) давать цитрусы также не стоит.
- Обладающий кислотами в составе, апельсин может навредить зубной эмали, поэтому злоупотреблять фруктом не стоит.
Апельсины — это не только вкусный и освежающий фрукт, но и источник множества полезных веществ. Многие люди отмечают, что регулярное употребление апельсинов помогает укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина C. Кроме того, апельсины богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина. Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде из-за высокого содержания сахара и кислоты, что может негативно сказаться на зубах и вызвать проблемы с желудком у людей с чувствительной системой. Важно помнить о мере: умеренное потребление апельсинов принесет больше пользы, чем вреда.
Рекомендации
- Поскольку злоупотребление апельсином может негативно сказаться на здоровье, нужно обязательно соблюдать рекомендуемою суточную норму продукта. В день можно без последствий съедать не более двух плодов либо выпивать один стакан апельсинового сока.
- Цедра апельсина также богата полезными элементами и может быть использована в пищу. Существует множество рецептов выпечки с использованием цедры, кроме того, перемолотую кожуру можно добавлять в чай или использовать как ингредиент для косметических масок.
- Сочные плоды должны быть увесистыми, обладать ярко-оранжевой кожурой (желательно – тонкой). Апельсины среднего или маленького размера нередко оказывается наиболее сладкими.
- Пакетированный апельсиновый сок не принесет особой пользы организму, поскольку в таком продукте витаминов содержится крайне мало, а вот сахара и искусственных добавок – вдоволь. Если хотите получить максимум пользы от фруктового сока, готовьте его самостоятельно.
Читайте также:
Вывод
Знакомые нам с детства апельсины – не только очень сладкие и вкусные, но еще и очень полезные продукты, которые рекомендуется обязательно включать в рацион и детям, и взрослым. Однако важно помнить, что злоупотребление цитрусом чревато неприятными последствиями для организма.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечат апельсин?
Вещества-лекари в апельсине улучшают качественный состав крови, что снижает риск появления инсультов, инфарктов и сердечных приступов. Сок и мякоть гесперидия помогают в борьбе с анемией и малокровием, а также предотвращают образование тромбов.
Кому нельзя есть апельсины?
Их не стоит употреблять людям, склонным к аллергии, так как плоды имеют высокую аллергенность. По той же причине осторожными с этими фруктами следует быть кормящим мамам – в период лактации цитрусы могут стать причиной аллергии у малыша.
Сколько в день можно съедать апельсинов?
Употребление слишком большого количества апельсинов может вызвать неприятные побочные эффекты, от вздутия живота и изжоги до болей в желудке. Перенасыщение – аллергическую реакцию. Поэтому для здорового человека врачи рекомендуют от одного до трех апельсинов в день.
Что если есть 1 апельсин каждый день?
Полезные свойства апельсина Употребление одного апельсина в сутки может помочь в борьбе с цингой, гипертонией, авитаминозом, отечностью тела и конечностей, замедленным метаболизмом.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно включайте апельсины в свой рацион, так как они являются отличным источником витамина C, который поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на количество апельсинов, которые вы потребляете, особенно если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как избыточное количество цитрусовых может вызвать изжогу или расстройства пищеварения.
СОВЕТ №3
Выбирайте свежие апельсины, так как они содержат больше питательных веществ по сравнению с соками и консервированными продуктами. При этом старайтесь употреблять их с кожурой, чтобы получить дополнительные клетчатку и антиоксиданты.
